新質(zhì)生產(chǎn)力推動(dòng)中國(guó)紅茶高質(zhì)量發(fā)展

　　11月29日，2024中國(guó)紅茶大會(huì)暨第二十屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)品牌大會(huì)在四川省宜賓市國(guó)際會(huì)議中心舉行，來(lái)自全國(guó)各地茶葉主產(chǎn)銷區(qū)的相關(guān)政府部門、行業(yè)組織、高校院所、企業(yè)代表等千余人參會(huì)。

　　據(jù)悉，自2014年至2023年，我國(guó)紅茶產(chǎn)量從17.26萬(wàn)噸增長(zhǎng)至49.1萬(wàn)噸。截至2023年底，我國(guó)紅茶產(chǎn)量已連續(xù)14年呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。同時(shí)，紅茶已成為我國(guó)最大的進(jìn)口茶類。在2014年至2023年期間，進(jìn)口量從1.71萬(wàn)噸增至3.2萬(wàn)噸，增長(zhǎng)率達(dá)到87.1%，并顯示出持續(xù)增長(zhǎng)的勢(shì)頭。然而，2023年我國(guó)紅茶的出口量、價(jià)格及總額近年首次齊降且降幅較大。

　　中國(guó)工程院院士、湖南師范大學(xué)校長(zhǎng)劉仲華表示：“紅茶是擴(kuò)大中國(guó)茶在國(guó)際上的份額和價(jià)值最大的突破口。要思考如何用新質(zhì)生產(chǎn)力，用科技加文化，使中國(guó)紅茶在國(guó)際的版圖上進(jìn)一步地?cái)U(kuò)大，實(shí)現(xiàn)中國(guó)茶資源的價(jià)值最大化?！彼麖?qiáng)調(diào)，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化和智能化，通過(guò)采用新型技術(shù)如冰凍萎凋、變溫發(fā)酵等，以及自動(dòng)化和智能化的紅茶加工生產(chǎn)線，來(lái)確保紅茶加工品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；头€(wěn)定性，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；褪袌?chǎng)化發(fā)展。

　　會(huì)上，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)作題為《2024中國(guó)紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況解析》的主旨報(bào)告，并發(fā)布“2024茶葉重點(diǎn)（百?gòu)?qiáng)）系列”“2024中國(guó)茶葉品牌價(jià)值評(píng)價(jià)（分茶類）”“2024年度茶業(yè)社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)企業(yè)”“紅茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)（第三批）”“2024‘中國(guó)好紅茶’產(chǎn)品與包裝”“國(guó)茶人物·制茶大師（紅茶類）”“國(guó)茶人物·制茶能手（紅茶類）”等系列調(diào)查結(jié)果。

　　轉(zhuǎn)自：農(nóng)民日?qǐng)?bào)

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