我國將實(shí)施國家全谷物行動(dòng)計(jì)劃 推動(dòng)糧食節(jié)約減損

　　國家糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人1月9日表示，我國將實(shí)施國家全谷物行動(dòng)計(jì)劃，因地制宜發(fā)展全谷物產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)糧食節(jié)約減損，促進(jìn)居民營養(yǎng)健康消費(fèi)，在更高層次、更高水平上保障國家糧食安全。

　　國家糧食和物資儲(chǔ)備局新聞發(fā)言人王宏介紹，實(shí)施全谷物產(chǎn)業(yè)提升行動(dòng)，引導(dǎo)全谷物食品生產(chǎn)，提高全谷物食品供給與需求的適配性。培育一批具有核心競(jìng)爭(zhēng)力和行業(yè)帶動(dòng)力的全谷物食品加工龍頭企業(yè)。

　　據(jù)介紹，當(dāng)谷物去除外殼等不可食用部分后，保留具有完整穎果結(jié)構(gòu)的籽粒，可以最大限度保留谷物中天然營養(yǎng)與活性物質(zhì)。當(dāng)前，相對(duì)部分發(fā)達(dá)國家，我國全谷物消費(fèi)占谷物消費(fèi)的比例相對(duì)不足。我國將實(shí)施的國家全谷物行動(dòng)計(jì)劃，包括實(shí)施全谷物宣傳引導(dǎo)行動(dòng)，普及全谷物營養(yǎng)健康知識(shí)，倡導(dǎo)全谷物膳食健康消費(fèi)，實(shí)施全谷物標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)行動(dòng)等多項(xiàng)具體工作。

　　國家糧食和物資儲(chǔ)備局新聞發(fā)言人王宏表示，到2035年，人民群眾對(duì)全谷物認(rèn)知水平明顯提高，全谷物在居民膳食消費(fèi)中的比重明顯增加，適應(yīng)居民營養(yǎng)健康需要的優(yōu)質(zhì)全谷物產(chǎn)品更加豐富，全谷物食品供給和消費(fèi)實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)平衡。

　　轉(zhuǎn)自：央視網(wǎng)

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