2022年中國(guó)啤酒產(chǎn)量微增1.1% 行業(yè)延續(xù)高端化趨勢(shì)

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2022年1～12月，中國(guó)規(guī)模以上企業(yè)啤酒產(chǎn)量為3568.7萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)1.1%。其中，2022年12月，中國(guó)規(guī)模以上企業(yè)啤酒產(chǎn)量254.3萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)8.5%。

　　中華人民共和國(guó)海關(guān)總署披露數(shù)據(jù)顯示，2022年1～12月，中國(guó)累計(jì)進(jìn)口啤酒48.21萬(wàn)千升，同比下降8.1%；金額為43.43億元，同比下降5.3%。同期累計(jì)出口啤酒47.96萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)13.1%；金額為21.86億元，同比增長(zhǎng)21.3%。

　　《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者注意到，我國(guó)啤酒產(chǎn)量從2016年達(dá)到巔峰的4506.4萬(wàn)千升之后，便開(kāi)啟下滑之路。直至2021年才出現(xiàn)小幅回升至3562.4萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)4.44%。2022年延續(xù)微增趨勢(shì)。另外，2022年12月產(chǎn)量出現(xiàn)較大增長(zhǎng)，呈現(xiàn)淡季不淡的狀態(tài)。

　　啤酒營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家方剛告訴記者，2022年12月份銷(xiāo)量增長(zhǎng)，除了世界杯的影響，最主要的原因是兔年春節(jié)較往年提前一個(gè)月左右，行業(yè)壓貨、鋪貨提前，進(jìn)而影響產(chǎn)銷(xiāo)。

　　他認(rèn)為，我國(guó)啤酒產(chǎn)量和總銷(xiāo)量，會(huì)長(zhǎng)期處于橫盤(pán)震蕩狀態(tài)，不會(huì)出現(xiàn)大起大落，穩(wěn)定性較強(qiáng)。目前來(lái)看，新增產(chǎn)量集中在頭部啤酒企業(yè)、中高端產(chǎn)品以及部分特色產(chǎn)品和精釀品類(lèi)。

　　“低端產(chǎn)品會(huì)有所減少。整個(gè)行業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)由過(guò)去的金字塔狀，慢慢過(guò)渡到腰部變壯、塔尖拉長(zhǎng)的橄欖球狀?！狈絼傉f(shuō)。

　　中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)評(píng)論員朱丹蓬也認(rèn)為，新生代成為主力消費(fèi)人群帶來(lái)的高端紅利，令我國(guó)整個(gè)啤酒行業(yè)利潤(rùn)變得可觀，行業(yè)高端化進(jìn)程成為必然。

　　多家券商機(jī)構(gòu)春節(jié)期間的草根調(diào)研顯示，高端化仍是行業(yè)主線，主流啤酒企業(yè)在直接提價(jià)之外也會(huì)多采取費(fèi)用縮減的方式來(lái)增厚產(chǎn)品利潤(rùn)，同時(shí)對(duì)于經(jīng)銷(xiāo)商的考核多集中于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

　　公開(kāi)資料顯示，一些啤酒企業(yè)在2022年就曾發(fā)布提價(jià)公告，漲幅在3%～10%之間。

　　頭部啤酒企業(yè)披露的相關(guān)數(shù)據(jù)也驗(yàn)證了上述觀點(diǎn)。燕京啤酒日前披露業(yè)績(jī)預(yù)告，2022年公司預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)3.45億～3.7億元，同比增加51.31%～62.27%；扣非凈利潤(rùn)2.68億～2.93億元，同比增加56.25%～70.83%。

　　該公司提到，主要受推出燕京鮮啤2022、燕京U8plus、燕京S12皮爾森、燕京獅王精釀系列，中高端產(chǎn)品矩陣更加豐富，燕京U8銷(xiāo)量提升等因素影響。

　　另外，港股的百威亞太同期營(yíng)收和凈利潤(rùn)均獲得增長(zhǎng)。頭部企業(yè)展現(xiàn)出較強(qiáng)的盈利能力。

　　根據(jù)上述公司財(cái)報(bào)表述，發(fā)力高端幾乎成為巨頭們的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作。

　　重慶啤酒總裁李志剛在2022年底接受《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者專(zhuān)訪時(shí)曾提到，在下一個(gè)五年里，產(chǎn)品高端化、新零售仍是企業(yè)增長(zhǎng)動(dòng)力來(lái)源，會(huì)繼續(xù)布局、持續(xù)推進(jìn)。在產(chǎn)品組合上形成6+6的品牌，其中國(guó)際品牌包括嘉士伯、樂(lè)堡、1664等，本地品牌有烏蘇、重慶等，可以滿足消費(fèi)者在不同場(chǎng)景對(duì)高品質(zhì)啤酒的需求。

　　另外，多家巨頭試圖通過(guò)高端以及超高端啤酒卡位新一輪的競(jìng)奪。其中，華潤(rùn)啤酒推出高端啤酒“醴”，青島啤酒推出“一世傳奇”，百威啤酒推出“大師傳奇虎年限量版”等均是案例。

　　在香頌資本執(zhí)行董事沈萌看來(lái)，當(dāng)下的競(jìng)爭(zhēng)中，頭部啤酒企業(yè)會(huì)利用市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，推出更多高收益新品。在穩(wěn)固已有份額的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大新的目標(biāo)群體，業(yè)績(jī)也會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)品價(jià)格結(jié)構(gòu)變化而變化。

　　事實(shí)上，為了持續(xù)布局加碼高端化戰(zhàn)略，多家啤酒企業(yè)均在積極擴(kuò)建高端啤酒產(chǎn)能。華潤(rùn)新建產(chǎn)能40萬(wàn)千升啤酒工廠項(xiàng)目日前在廈門(mén)正式開(kāi)工，項(xiàng)目投產(chǎn)后將生產(chǎn)喜力品牌瓶裝、聽(tīng)裝、桶裝等各種規(guī)格啤酒。喜力啤酒是華潤(rùn)的高端啤酒品牌之一。

　　燕京啤酒總部精釀中心已于2022年竣工投產(chǎn)，未來(lái)可年產(chǎn)2萬(wàn)噸精釀啤酒。百威莆田精釀啤酒工廠也在2022年完成交付，可年產(chǎn)1萬(wàn)噸精釀啤酒。

　　“2022年整個(gè)啤酒行業(yè)產(chǎn)量只是增長(zhǎng)1%，但是我國(guó)啤酒五大巨頭增速相對(duì)平穩(wěn)，這是行業(yè)集中度提升的一個(gè)外在表現(xiàn)。大部分巨頭都會(huì)出現(xiàn)量利雙收，或者產(chǎn)品有所下滑但利潤(rùn)會(huì)大幅增加的狀態(tài)。整個(gè)行業(yè)也會(huì)逐步邁入從量變到質(zhì)變的階段。”方剛說(shuō)。

　　值得關(guān)注的是，隨著餐飲等各行業(yè)的快速?gòu)?fù)蘇，啤酒行業(yè)有望在2023年迎來(lái)快速發(fā)展。

　　上述草根調(diào)研顯示，啤酒動(dòng)銷(xiāo)在2023年元旦后環(huán)比加速恢復(fù)，較同期動(dòng)銷(xiāo)水平已經(jīng)實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)。2023年的餐飲恢復(fù)是啤酒動(dòng)銷(xiāo)加速的核心驅(qū)動(dòng)力，同時(shí)非現(xiàn)飲渠道展現(xiàn)出穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)，預(yù)計(jì)2023年將會(huì)延續(xù)這一態(tài)勢(shì)，帶動(dòng)啤酒行業(yè)或出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。

　　“2023年，消費(fèi)場(chǎng)景多元化、消費(fèi)升級(jí)和人口紅利疊加等因素，都有助于啤酒行業(yè)尤其是頭部企業(yè)，在營(yíng)收、利潤(rùn)以及資本市場(chǎng)取得更好的表現(xiàn)?！敝斓づ钫f(shuō)。（蔣政）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)

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