食品板塊將成新會陳皮深加工主力軍

　　近年來，隨著大健康產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，新會陳皮產(chǎn)業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機遇。廣東省江門市新會區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局數(shù)據(jù)顯示，2023年，新會區(qū)陳皮規(guī)模種植戶9000多戶，新會柑種植面積達14.3萬畝。目前，新會陳皮帶動全區(qū)創(chuàng)業(yè)就業(yè)人員超7萬人，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達230億元，已形成產(chǎn)品品類最全、業(yè)態(tài)最完整、產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大的陳皮產(chǎn)業(yè)集群。新會區(qū)政府發(fā)布的白皮書曾指出要推動新會陳皮全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值早日突破500億元。

　　“新會陳皮產(chǎn)業(yè)總值要達到500億元，單靠傳統(tǒng)的種植、加工、倉儲是不可能實現(xiàn)的，要推動新會陳皮產(chǎn)業(yè)鏈的持續(xù)延伸和一二三產(chǎn)的深度融合。產(chǎn)業(yè)鏈的延伸最重要的是陳皮深加工，尤其是要大力發(fā)展陳皮食品，我相信未來幾年，陳皮食品才是陳皮深加工的主力軍?！毙聲惼ば袠I(yè)協(xié)會常務(wù)理事、新會樂豐陳皮批發(fā)市場董事長馮漢堂說。

　　據(jù)了解，近年來新會陳皮深加工產(chǎn)品品類不斷豐富，目前有陳皮酵素、陳皮酸奶、陳皮咖啡、陳皮龜苓膏、陳皮酒、陳皮月餅和陳皮臘腸等數(shù)十款深加工產(chǎn)品。江門市新會區(qū)新寶堂陳皮有限公司率先研發(fā)的陳皮酵素、陳皮酸奶、陳皮咖啡等產(chǎn)品，經(jīng)過幾年的拓展與沉淀，在市場上逐漸站穩(wěn)腳跟。“新會陳皮要實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展壯大，陳皮深加工尤其是陳皮食品的深加工是必由之路，我們也正在加大陳皮食品深加工的研發(fā)力度，希望在這個板塊能領(lǐng)跑行業(yè)?！苯T市新會區(qū)新寶堂陳皮有限公司相關(guān)負責人滿懷信心地說。

　　在廣東邑祥陳皮有限公司的展廳里，陳皮益生元、陳皮月餅、陳皮龜苓膏等一眾陳皮深加工產(chǎn)品琳瑯滿目?！拔覀児局饕菄@地方特色食品和健康養(yǎng)生主題的產(chǎn)品方向進行陳皮深加工開發(fā)?！惫究偨?jīng)理余瑞霞表示，“我們的深加工產(chǎn)品做得比較精，特別在產(chǎn)品包裝上融入一些文化元素，這對產(chǎn)品的銷售有不少的帶動作用，我們對陳皮深加工的發(fā)展前景充滿信心。”

　　馮漢堂認為，新會陳皮產(chǎn)業(yè)已經(jīng)到了新的發(fā)展階段，企業(yè)要有大陳皮觀，要與時俱進，把握市場脈搏，這樣才可以實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展?！拔磥韼啄辏惼ど罴庸Ⅰ偵习l(fā)展的快車道，而陳皮食品必定是陳皮深加工板塊的主力軍，養(yǎng)生和大健康是陳皮食品的發(fā)展方向。下一步將與知名食品品牌合作，借助品牌影響力快速占領(lǐng)市場，實現(xiàn)共贏?！瘪T漢堂說。

　　新會被譽為“中國陳皮之都”主要得益于其獨特的地理環(huán)境和悠久的陳皮制作工藝和歷史文化背景。馮漢堂表示：“新會要成為名副其實的陳皮之都，我認為除了良好的陳皮種植業(yè)和強勁的陳皮深加工產(chǎn)業(yè)，還要打造一個大型的全國性的陳皮產(chǎn)品交易中心，全國的陳皮產(chǎn)品在這里集中交易，全國的客商都來這里批發(fā)購銷陳皮產(chǎn)品，然后賣到全國。樂豐陳皮批發(fā)市場就定位于陳皮食品集散地，將在陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展進程中發(fā)揮重要作用?！睋?jù)了解，新會樂豐批發(fā)市場總占地面積60畝，建筑面積4萬平方米，可24小時進行交易，集陳皮、果苗等原材采購、批發(fā)、倉儲于一體，已形成規(guī)劃設(shè)計科學(xué)、功能分區(qū)合理、管理服務(wù)先進、功能配套齊全的現(xiàn)代化陳皮集散批發(fā)市場，目前已進駐客商300多家。

　　新會陳皮新一輪發(fā)展機遇期已經(jīng)到來，做好陳皮食品深加工，不斷完善陳皮產(chǎn)業(yè)鏈，不僅是新會推動“百千萬工程”走深走實的重要抓手，也有利于其實現(xiàn)“強區(qū)、強鎮(zhèn)、富民、興村”的目標。

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

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