罐頭行業(yè)五項相關標準第一次起草工作會在浙江安吉召開

　　近年來，我國食品工業(yè)蓬勃發(fā)展，消費市場持續(xù)升級，罐頭產(chǎn)品品類愈發(fā)豐富，應用場景不斷拓展。銀耳、紅西柚、竹筍、五香雞等特色罐頭產(chǎn)品受到消費者廣泛青睞。與此同時，金槍魚罐頭加工行業(yè)也在數(shù)字化浪潮中積極探索轉型，以提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。在此背景下，相關標準的制定對于規(guī)范行業(yè)發(fā)展、提升產(chǎn)品質(zhì)量、推動產(chǎn)業(yè)升級具有重要意義。

　　2月19日—20日，由中國罐頭工業(yè)協(xié)會主導的《竹筍罐頭》行業(yè)標準及《銀耳罐頭》《紅西柚罐頭》《金槍魚罐頭加工廠數(shù)字智能化標準》《五香雞》四項團體標準第一次起草工作會在浙江省湖州市安吉縣舉行。會議聚焦罐頭行業(yè)相關標準的制修訂與完善標準體系，助力我國罐頭產(chǎn)業(yè)邁向規(guī)范化和高質(zhì)量發(fā)展之路。

　　《國家標準化發(fā)展綱要》提出，到2025年，實現(xiàn)標準供給由政府主導向政府與市場并重轉變，標準運用由產(chǎn)業(yè)與貿(mào)易為主向經(jīng)濟社會全域轉變，標準化工作由國內(nèi)驅動向國內(nèi)國際相互促進轉變，標準化發(fā)展由數(shù)量規(guī)模型向質(zhì)量效益型轉變。

　　“標準工作是行業(yè)發(fā)展的基石，必須兼顧實用性與科學性，契合行業(yè)發(fā)展需求和企業(yè)實際?！敝袊揞^工業(yè)協(xié)會會長劉有千表示，各相關單位在開展標準工作計劃的過程中要以市場需求為導向，確保標準的可操作性；要注重產(chǎn)品創(chuàng)新與現(xiàn)代科技的融合，使標準能夠適應行業(yè)發(fā)展趨勢；要秉持公開、公正、公平的原則，廣泛聽取各方意見，保障標準制定的科學性和權威性；要加強跨領域合作與協(xié)同，共同推進標準制定工作。

　　會上，各主筆單位分別就標準文本及編制說明進行發(fā)言，并圍繞標準文本草案、適用范圍、技術指標、生產(chǎn)規(guī)范等內(nèi)容展開深入討論，提出建設性意見和建議。會后，各主筆單位將對會議意見進行梳理和修改，盡快完成標準文本的編寫工作，進一步完善標準草案。

　　劉有千表示，下一步，協(xié)會將按照有關規(guī)定對標準進行征求意見等工作，確保標準的科學性、實用性和權威性，以標準助力高技術創(chuàng)新、引領產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，推動我國罐頭行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（記者 閆 利）

　　轉自：消費日報

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