開(kāi)書(shū)店不易,開(kāi)特色書(shū)店更不易。在大多數(shù)人眼里,書(shū)店是一個(gè)城市精神的象征,這就意味著,書(shū)店不同于其他的商業(yè)體,無(wú)法以市場(chǎng)概念經(jīng)營(yíng),營(yíng)銷(xiāo)也就不能用商業(yè)市場(chǎng)的邏輯來(lái)運(yùn)作。新的問(wèn)題就躍然紙上:既然如此,那些小眾的特色書(shū)店如何能活得精彩?
近日,中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者走進(jìn)幾家特色書(shū)店采訪調(diào)研,或許能窺豹一斑,找到一些答案。
把書(shū)店嵌入到在地生活中
怎么形容“可能有書(shū)”這家書(shū)店呢?最初知道這個(gè)書(shū)店,是因?yàn)槁?tīng)說(shuō)“包子好吃,往往一搶而空?!?/p>
書(shū)店位于北京東四胡同的一個(gè)四合院里,這個(gè)空間往前推30年,曾經(jīng)是專(zhuān)門(mén)賣(mài)面賣(mài)包子的國(guó)營(yíng)餐廳,之后變成北京著名的打邊爐港式火鍋。因?yàn)榉课荻际悄举|(zhì)結(jié)構(gòu),消防安全隱患始終存在,后來(lái)就騰退出來(lái)了。
騰退后做什么呢?東城區(qū)和街道辦一直在討論,一是舊房如何改造再利用,二是整個(gè)院落還有6戶(hù)居民,如何與之共生。最后大家覺(jué)得做書(shū)店最好,有文化調(diào)性、安靜,不會(huì)影響他們生活。
曾在法國(guó)留學(xué)的書(shū)店主理人牛瑞雪就這樣進(jìn)入了這個(gè)項(xiàng)目。店面改造裝修用了兩年時(shí)間,花費(fèi)上百萬(wàn),“空間的改造難度挺大的。房子結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜,墻上是近4層的瓷磚,因?yàn)槊繐Q一家餐廳,就在前一家餐廳的瓷磚上再鋪一層,沒(méi)有任何一家把前面的瓷磚鏟掉,所以我們改造的時(shí)候,把這些心意都留下來(lái)了。”
“這兩年我們一直在做一件事,就是如何把文化嵌入到在地生活中。”她告訴中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者,為了契合胡同居民的需求和特質(zhì),把社區(qū)書(shū)店的概念做足,讓更多人知道在地的故事,空間盡量保留原先的格局、原來(lái)的功能和品牌,原來(lái)是一個(gè)包子鋪,就留了一個(gè)空間繼續(xù)賣(mài)包子,只不過(guò)此包子鋪非彼包子鋪。
“店員是社區(qū)剛退休的叔叔阿姨,為此還特意請(qǐng)了一個(gè)網(wǎng)紅餐廳給他們做培訓(xùn)。目前有四個(gè)阿姨兩班倒,早上和中午各一撥,下午2點(diǎn)之后就不要找阿姨了,阿姨要不參加興趣小組,要不接孩子放學(xué),要不回家做飯。”牛瑞雪說(shuō)。
書(shū)店的內(nèi)飾也不同于傳統(tǒng)書(shū)店,沒(méi)有書(shū)架,所有的書(shū)都散落在空間角落里,隨處可得。書(shū)店還有放映室,有根據(jù)以前餐廳裝蔬菜的冷藏柜改造的一人空間,有和年輕藝術(shù)家合作的創(chuàng)意衍生品,還有一個(gè)展廳?!耙?yàn)檫@里離居民家太近了,所以我們把它作為展廳來(lái)使用,相對(duì)安靜。天臺(tái)因?yàn)槟芸吹街車(chē)用竦募依铮透某闪四贻p人的自習(xí)室。根據(jù)整個(gè)空間結(jié)構(gòu),我們做了一個(gè)全包圍狀態(tài),希望所有人進(jìn)來(lái)后,像水一樣可以流動(dòng)?!?/p>
一個(gè)小小的書(shū)店,就是這樣生于斯,長(zhǎng)于斯,與在地生活共生。
位于房山的“一屋拾光”書(shū)店也是一家很有特色的書(shū)店。書(shū)店位于社區(qū)和大學(xué)城之間,服務(wù)的客群以方圓3-5公里的家庭為主?!拔矣X(jué)得開(kāi)書(shū)店更多的是服務(wù)人,把顧客的需求提供到位了,銷(xiāo)售業(yè)績(jī)和營(yíng)業(yè)額自然而然就會(huì)提高?!钡觊L(zhǎng)付笑告訴記者,“因?yàn)槠鐓^(qū),很多家長(zhǎng)會(huì)員都是通過(guò)口碑而來(lái),我們沒(méi)有強(qiáng)行推銷(xiāo),更多的是靠服務(wù)找客戶(hù)?!?/p>
疫情期間,有段時(shí)間書(shū)店被通知不能開(kāi)門(mén),因?yàn)楸容^突然,店員也不住在附近,店里的花澆不了水,貓不能喂食,他們?cè)谌豪锇l(fā)了消息尋求幫助,得到了會(huì)員們的積極幫助,“有位會(huì)員的孩子從門(mén)縫鉆進(jìn)院子澆花,順著門(mén)喂貓,一直到兩個(gè)月后書(shū)店重新開(kāi)門(mén),所有的設(shè)施都被會(huì)員維護(hù)得好好的,我特別感動(dòng)?!备缎φf(shuō)。
采訪時(shí),一位正在參加活動(dòng)的家長(zhǎng)告訴記者,她是通過(guò)朋友推薦知道這家書(shū)店的,來(lái)了以后發(fā)現(xiàn)超過(guò)預(yù)期。不僅是一個(gè)可以學(xué)習(xí)看書(shū)的地方,還有很多親子活動(dòng)?!斑@一點(diǎn)真的能幫很多媽媽解決實(shí)際問(wèn)題。我覺(jué)得它不僅僅是一個(gè)書(shū)店,更像一個(gè)好鄰居。”
“社區(qū)其實(shí)是我們生活的最后一公里,我們考慮更多的是如何把社區(qū)居民服務(wù)好,做好本店的拓客?!备缎φf(shuō)。
科技賦能書(shū)店 不只是數(shù)字化
提起科技賦能書(shū)店,我們想到的更多是購(gòu)書(shū)的便捷化,而句象書(shū)店往前又走了一步。
句象書(shū)店面積不小,有1200平米,大概有2萬(wàn)多種書(shū),一半是0~14歲的少兒類(lèi)圖書(shū),另外一半是針對(duì)家長(zhǎng)的成人閱讀。
從表面看和其他書(shū)店沒(méi)有特別大的差異,但仔細(xì)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn),書(shū)店有兩大不同,第一個(gè)是所有圖書(shū)既借又賣(mài)。第二個(gè)是有大量的閱讀空間,包括劇場(chǎng)、家庭閱讀VIP室、自習(xí)室、設(shè)備齊全的會(huì)議室,還有以家庭親子閱讀為主的沉浸式閱讀空間小象館。
“全店95%的書(shū)都可以借閱,除了作業(yè)本教輔教材、手工玩具不能借,其余的都能借。沒(méi)開(kāi)封的書(shū)也能借?!敝骼砣诵そ「嬖V中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者。
“每次可以借兩本定價(jià)不超過(guò)150元的書(shū),借的時(shí)候拍2張照片,確認(rèn)書(shū)的狀態(tài),歸還的時(shí)候不能比它再壞,否則按照會(huì)員價(jià)格購(gòu)買(mǎi)。如果超期,一本書(shū)每天罰金一元,剛開(kāi)始有些顧客不理解,現(xiàn)在會(huì)員反饋說(shuō),其實(shí)是在督促他們閱讀。此外有專(zhuān)門(mén)的消毒柜,一般要紫外線(xiàn)消毒一個(gè)小時(shí)借閱的書(shū)才能再上架。”
據(jù)了解,書(shū)店開(kāi)業(yè)兩個(gè)多月已經(jīng)被借走了近35,000本書(shū)?!斑@種借閱服務(wù)對(duì)讀者來(lái)講完全沒(méi)有壓力,以售價(jià)1099元會(huì)員卡為例,一年大概可以借走15,000多元的書(shū)。”肖健給記者算了一筆賬。
而實(shí)現(xiàn)這一服務(wù)的底層邏輯是因?yàn)槠渥约貉邪l(fā)的App?!敖?9元押金就可以借閱,通借通還。如果借了之后不想還,在App上可以直接購(gòu)買(mǎi)?!毙そ∵M(jìn)一步說(shuō),“在App上還可以看到借閱還有多少天到期、借過(guò)什么書(shū)、借閱評(píng)價(jià)等,這是1.0版。”
在圖書(shū)零售行業(yè)摸爬滾打20多年的肖健對(duì)做書(shū)店有自己的見(jiàn)解,在他看來(lái),句象書(shū)店不是一個(gè)傳統(tǒng)書(shū)店,是一個(gè)家庭沉浸式閱讀的文化空間,對(duì)很多家長(zhǎng)來(lái)說(shuō),是家庭圖書(shū)館,但不是傳統(tǒng)意義上的圖書(shū)館,“我們每個(gè)月會(huì)更新2000多種圖書(shū),退掉滯銷(xiāo)的圖書(shū),書(shū)不是靜態(tài)的,常換常新?!?/p>
同樣,“一屋拾光”書(shū)店也自己研發(fā)了一套借閱系統(tǒng),通過(guò)這個(gè)系統(tǒng)可以把孩子全年借閱的圖書(shū)做個(gè)總結(jié),比如孩子全年借閱了多少本書(shū)?大概都是哪一類(lèi)的圖書(shū)?借閱時(shí)長(zhǎng)是多少?,這些看似簡(jiǎn)單的內(nèi)容卻可以讓家長(zhǎng)更了解孩子的閱讀情況。
科技給書(shū)店帶來(lái)無(wú)限想象空間,誰(shuí)知道以后還能帶來(lái)什么呢?
城市報(bào)刊亭
Jetlag Books書(shū)店很小,只有30平米,三面是書(shū),小部分是中文書(shū),大部分是外文雜志?!癑etlag”意為“時(shí)差”,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,這家書(shū)店抓住快閃、限時(shí)等時(shí)差概念,走出一條獨(dú)立書(shū)店的另類(lèi)生存之路。
書(shū)店把自己比作“都市報(bào)刊亭”。超過(guò)120種的外文雜志是其最大的特色,主要是創(chuàng)意、品牌及時(shí)尚行業(yè)的原文書(shū)籍?!岸际俏覀兙x出來(lái)的,有月刊,有季刊,更新頻率比較快,都是世界各地的最新期刊雜志?!钡昝娴呢?fù)責(zé)人潘崇告訴記者。因?yàn)殡s志的特點(diǎn),所以定期會(huì)有人來(lái)買(mǎi)。
書(shū)店是2020年開(kāi)業(yè)的,兩位創(chuàng)始人一位是雜志編輯,一位是設(shè)計(jì)師,因此書(shū)店的選品和裝修也頗具兩者職業(yè)特點(diǎn)。書(shū)店80%的銷(xiāo)售來(lái)自書(shū),雜志又占到其中的50%。
“這是我們自己做的報(bào)紙,”潘崇拿著一份彩色印刷的紙制品遞給記者,“是我們自己設(shè)計(jì)的。已經(jīng)出了四期,這一期類(lèi)似于一個(gè)品牌說(shuō)明。”
“為什么二十一世紀(jì)了還用古老的連接方式,因?yàn)閳?bào)紙對(duì)于圖像的呈現(xiàn),文字的排版和設(shè)計(jì),和在手機(jī)屏上閱讀是不一樣的,是電子閱讀達(dá)不到。”潘崇解釋道。
今年9月份,北京地壇書(shū)市重啟,吸引了10萬(wàn)讀者。其中最火的攤位之一當(dāng)屬紙上聲音書(shū)店。紙上聲音書(shū)店創(chuàng)始人閆冰經(jīng)營(yíng)書(shū)店20多年了,書(shū)店主要賣(mài)文史哲和藝術(shù)系列的書(shū)。因?yàn)槭浅霭嫔绲奈藏洉?shū),所以?xún)r(jià)格比較實(shí)惠,而且更新非常快,“做實(shí)體書(shū)店更新要快,讀者每次來(lái)都有驚喜,就會(huì)不停地來(lái),書(shū)不是陳列品,書(shū)店主要是靠書(shū)來(lái)生存?!遍Z冰告訴中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者。
紙上書(shū)店日更新書(shū)平均1000多冊(cè),這背后的辛苦恐怕只有書(shū)店人自己知道,“他們不知道晚上12點(diǎn)我們?cè)诟墒裁?。運(yùn)貨、卸貨,非常辛苦,但是辛苦要喜歡才行,不喜歡誰(shuí)干?”
與其他書(shū)店不同,紙上聲音書(shū)店把二樓設(shè)成咖啡屋,還有好幾排擺滿(mǎn)了書(shū)的書(shū)架,書(shū)可以隨便看?!斑@些書(shū)都是讀者自己帶來(lái)的。帶一本自己書(shū),就可以換一杯咖啡,這算是我們獨(dú)創(chuàng)的公益活動(dòng)?!?/p>
為什么要做這樣的公益呢?“通過(guò)活動(dòng)讓大家知道這個(gè)書(shū)店,來(lái)了以后發(fā)現(xiàn)書(shū)好而且便宜,換一杯咖啡體驗(yàn)一下,可能喝完咖啡買(mǎi)5本書(shū)走了,這個(gè)小創(chuàng)意也是一種營(yíng)銷(xiāo)?!遍Z冰進(jìn)一步說(shuō),“我希望任何人在我的店里就好像在自家客廳一樣,坐著看書(shū)喝咖啡,無(wú)壓力。”
一個(gè)平臺(tái)
功能性的購(gòu)書(shū)行為,線(xiàn)上平臺(tái)就可以滿(mǎn)足,線(xiàn)下書(shū)店還能帶來(lái)什么?
一走進(jìn)刺魚(yú)書(shū)店,記者感覺(jué)像走進(jìn)藝術(shù)空間。書(shū)店里有很多有調(diào)性的裝置。門(mén)口的三角形臺(tái)子上,擺了一些卡片,每張卡片都印著一首詩(shī),“這是我們與詩(shī)人合作的項(xiàng)目,叫詩(shī)歌超市。大概有23位詩(shī)人,把他們的作品做成了一個(gè)小折頁(yè),前面是他們的詩(shī)歌,后面是我們的LOGO。一頁(yè)詩(shī)只有兩元??梢杂煤艿偷膬r(jià)格買(mǎi)到一首詩(shī),同時(shí)也可以組合其中一位詩(shī)人的作品,或者把23位詩(shī)人的作品組合到一起,基本上全組合起來(lái)也不貴?!睍?shū)店主理人李輝給記者介紹。
“這個(gè)展臺(tái)正在展示的是天津美院一個(gè)學(xué)生的作品,木頭與書(shū)、紙結(jié)合在一起,未來(lái)這里可能做成一個(gè)戲劇演出的舞臺(tái)。”李輝說(shuō)。
李輝從2011年開(kāi)始做書(shū)店,在庫(kù)布里克,單向街都做過(guò),主要負(fù)責(zé)選品,后來(lái)偶然接觸到刺魚(yú)書(shū)店,做了負(fù)責(zé)人,對(duì)書(shū)店他有自己的理解。
“300多平米的空間,書(shū)的選品大約有500-600種,更多的是藝術(shù)作品的展示。做書(shū)店的人并非全能,可能會(huì)擅長(zhǎng)某一方面。書(shū)店最主要的功能之一是交流互動(dòng)。我們開(kāi)放空間,讓更多的人進(jìn)來(lái),他們生產(chǎn)內(nèi)容,只要與閱讀、藝術(shù)、文化有關(guān)都可以。我們不收費(fèi)用,這可能是書(shū)店一個(gè)很大的價(jià)值——搭建平臺(tái),讓更多有創(chuàng)造力的年輕藝術(shù)家來(lái)到這里展示他們的作品,包括和一些藝術(shù)機(jī)構(gòu)的合作?!?/p>
刺魚(yú)書(shū)店剛開(kāi)業(yè)不久,談及未來(lái)的發(fā)展,李輝直言不諱,“我們有一個(gè)櫥窗計(jì)劃,與國(guó)內(nèi)的一些年輕藝術(shù)家合作,把這個(gè)空間給他們,讓他們做一些裝置藝術(shù)或者藝術(shù)作品?!崩钶x繼續(xù)說(shuō),“其次是做品牌輸出。與需要文化藝術(shù)內(nèi)容的空間合作,把我們的優(yōu)勢(shì)和資源整合起來(lái),做成不同的文案包。這可能是未來(lái)我們想要做的。”
與其有相似想法的還有泰禾書(shū)局。泰禾書(shū)局的裝修主打中式美學(xué),高挑的空間給人無(wú)限的遐想。書(shū)店屬于一個(gè)地產(chǎn)項(xiàng)目的配套,相比面積而言,書(shū)的體量并不大,因此在選品、資源上選擇了與上海三聯(lián)書(shū)店合作。
給記者印象最深的是,書(shū)店店長(zhǎng)于雯雯是90后,對(duì)她來(lái)說(shuō),開(kāi)書(shū)店的壓力非常大,開(kāi)業(yè)一年來(lái),從5月份客流開(kāi)始多起來(lái)。但年輕人的思維是非常活躍,他們?cè)谕茝V上會(huì)選擇一些年輕人喜歡的平臺(tái),但是也會(huì)“適可而止”,因?yàn)椤皶?shū)店要有飽和度,我們不能引流太多的人,這樣大家的體驗(yàn)感不好,目前客流ok,客戶(hù)比較舒服,所以我們就沒(méi)有再做更多的推廣。”
于雯雯告訴記者,書(shū)局目前更多的收入來(lái)源是場(chǎng)租,每周基本上都會(huì)有活動(dòng),讀書(shū)會(huì),親子閱讀會(huì),各種主題展會(huì)、發(fā)布會(huì),還有小型的音樂(lè)會(huì)。
主題空間
芹圃學(xué)坊位于北京曹雪芹紀(jì)念館的第三進(jìn)院落內(nèi),是國(guó)內(nèi)首家以曹雪芹《紅樓夢(mèng)》為主題的書(shū)店,也是全國(guó)唯一的紅樓夢(mèng)郵局所在地。
“‘芹圃’是曹公雪芹的字,‘學(xué)坊’是清代正白旗營(yíng)內(nèi)所設(shè)學(xué)校的名稱(chēng),以此為書(shū)店命名,既是紀(jì)念中國(guó)的‘百科全書(shū)’式人物曹雪芹,也讓今人見(jiàn)賢思齊,讀書(shū)明理。”一見(jiàn)記者,芹圃雪坊負(fù)責(zé)人郭亞妹就直截了當(dāng)?shù)慕榻B了書(shū)店的由來(lái)。
芹圃學(xué)坊以精選的《紅樓夢(mèng)》版本、曹雪芹研究和紅樓夢(mèng)研究專(zhuān)著為主,另有哲學(xué)、生活美學(xué)、時(shí)尚文化類(lèi)圖書(shū),店里還有豐富的《紅樓夢(mèng)》周邊產(chǎn)品,日日貼心生活的《紅樓夢(mèng)日歷》、好友飯局助興的“占花名”酒令簽、濃縮西山景物的曹雪芹小道書(shū)簽等。
書(shū)店不大,漫步其中,記者發(fā)覺(jué)其選品很有意思。有一個(gè)板塊叫“曹雪芹讀過(guò)的書(shū)”,郭亞妹對(duì)記者解釋道,“這是我們從《紅樓夢(mèng)》中看到作者曾經(jīng)讀過(guò)的典籍,依托學(xué)會(huì)的學(xué)術(shù)的背景,盡量能夠呈現(xiàn)曹雪芹在創(chuàng)作《紅樓夢(mèng)》時(shí),讀過(guò)哪些版本的書(shū)。”郭亞妹所說(shuō)的學(xué)會(huì)是北京曹雪芹學(xué)會(huì),書(shū)店的運(yùn)營(yíng)方是北京紅迷會(huì)品牌管理有限責(zé)任公司,是學(xué)會(huì)旗下的企業(yè),在業(yè)務(wù)上還有各方面運(yùn)營(yíng)都是接受北京曹雪芹學(xué)會(huì)的指導(dǎo)。
“書(shū)店非常重視選品,請(qǐng)進(jìn)來(lái)什么書(shū),哪些學(xué)者的書(shū),要能夠有助于讀者更好的讀懂紅樓夢(mèng)。讓書(shū)店與讀者有一個(gè)有深度的鏈接?!惫鶃喢谜f(shuō)。
學(xué)坊同時(shí)還是全國(guó)唯一的紅樓夢(mèng)郵局所在地,為來(lái)到曹雪芹紀(jì)念館的中外紅迷提供紅樓夢(mèng)主題的郵品、郵政服務(wù)。
同樣主打傳統(tǒng)文化的齊賢書(shū)店坐落在北京修德谷傳統(tǒng)文化體驗(yàn)基地里面,位于山清水秀之間。
主理人李成誠(chéng)深?lèi)?ài)傳統(tǒng)文化,衣著裝束也是傳統(tǒng)服飾。齊賢書(shū)店雖然叫書(shū)店,但沒(méi)有我們通常理解的書(shū)店空間,大部分的書(shū)散落在基地的各個(gè)空間里,例如在道空間,就會(huì)有與香道相關(guān)的書(shū)籍。
李成誠(chéng)是這樣理解的,“我們希望通過(guò)沉浸式體驗(yàn),讓經(jīng)典活起來(lái),比如讀《禮記》,所有的人都會(huì)穿上我們提供的漢服,學(xué)習(xí)禮儀,再誦讀《禮記》里的經(jīng)典段落,這樣就能讓禮記里面的禮儀活起來(lái)?!被匾灿纱搜由斐隽撕芏囿w驗(yàn)課,“我們希望把傳統(tǒng)的哲學(xué)思想融到衣食住行里?!?/p>
世界上只有一個(gè)產(chǎn)品放在任何一個(gè)空間都不違和,那就是書(shū)。書(shū)店的存在,讓一個(gè)城市有了精神家園。那些美好的特色書(shū)店,無(wú)論采取何種方式運(yùn)營(yíng),最終的目的都是讓書(shū)店更好地生存下去,從而為人們守住一隅精神家園,僅此就足以讓我們?yōu)樗麄児呐c呼。(記者 成琪)
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