這個夏天，各地“老字號”在向時尚化、年輕化、新國潮方向提升，收獲了大批年輕消費者的好評。
彩色的玻璃窗、典雅的花街磚，一步一景，極具嶺南韻味，這里就是擁有百年歷史的廣州一家地標性粵菜“老字號”。已過午市，茶樓里依然高朋滿座。不僅聚集了很多廣州本地的老茶客，三五成群的年輕人也在這里打卡聚餐。
工作人員介紹，進入暑期，他們的客流量大幅增長。酸甜爽口的芭樂水果茶、營養(yǎng)解暑的茅根竹蔗粥，“老字號”茶樓里的菜單“上新”了多款當季佳肴，給消費者帶來清涼舒爽的夏季美食體驗。
全面煥新的“老字號”作為城市一張亮麗的名片，也在吸引越來越多的境外游客打卡體驗。
面對新興消費需求，不少“老字號”都在主動思變。炎炎夏日，一款香菜牛油果風味的牛奶在天津的社交媒體上火爆“出圈”，生產這款特殊口味牛奶的是天津一家乳制品“老字號”企業(yè)。2024年夏天，這家企業(yè)通過培育國潮IP、跨界聯(lián)名等方式，推出了多款特色飲品，吸引了不少年輕人打卡，在社交平臺上好評連連。
國貨融合國潮，讓傳統(tǒng)廠家贏得了新市場。“老字號”在滿足年輕消費者追求差異感、獵奇感的消費習慣的同時，也在將線上流量逐步轉化為線下實際銷量。
商務部數(shù)據(jù)顯示，截至目前，中華老字號品牌數(shù)量達到1455個。2024年上半年，各地商務部門持續(xù)推進“老字號嘉年華”，共舉辦特色活動170場，實現(xiàn)直接銷售額36.9億元，帶動電商平臺線上線下銷售額118.2億元。
轉自：央視網(wǎng)
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