• 方便自熱食品釋放巨大消費需求 每年市場規(guī)模遞增20%

    10月25日,由中國食品工業(yè)協(xié)會支持、四川省成都市食品工業(yè)協(xié)會主辦、四川川娃子食品有限公司獨家冠名的全國首屆方便自熱食品產(chǎn)業(yè)大會在成都召開,來自全國各地的方便自熱食品知名品牌企業(yè)以及行業(yè)上下游相關企業(yè)的代表齊聚蓉城...
    2017-11-08
  • 進口大增國產(chǎn)微降啤酒市場"糾結"再現(xiàn)

    受進口啤酒的影響,我國啤酒行業(yè)經(jīng)歷了連續(xù)25個月的負增長。
    2017-11-08
  • 中國茶葉出口實現(xiàn)同比增長

    中國茶葉出口實現(xiàn)同比增長

    中國茶葉流通協(xié)會會長王慶5日透露,中國茶葉出口態(tài)勢良好,其中,2016年度的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,出口總量以及出口總價值均實現(xiàn)同比增長。
    2017-11-08
  • "全民烘焙"興起導致市場格局悄然變化 傳統(tǒng)烘焙如何破局

    作為主食,面包和餅干等烘焙食品在歐美日等國家和地區(qū)的家庭三餐中一直占據(jù)著重要地位。有意思的是,他們的烘焙市場份額,專業(yè)市場和私房烘焙呈膠著狀態(tài)。以日本為例,私房烘焙和專業(yè)市場的市場份額比例是6∶4,這與我國專業(yè)市...
    2017-11-07
  • 地方小吃標準該如何制定

    地方特色小吃絕對可以說是屌絲逆襲。不過,伴隨著小吃的逐漸壯大,也出現(xiàn)了質量良莠不齊的問題。若想保證小吃有質量、無安全問題,應該制定相關的標準。前不久,貴州省就發(fā)布了兩項地方特色小吃標準征求意見稿。這一規(guī)范市場之舉引...
    2017-11-07
  • 囤蒜虧損的原因何在

    今年大蒜因價格高低不一導致其背后的囤蒜產(chǎn)業(yè)鏈大受打擊。
    2017-11-07
  • 都愛吃秋葵這個真靈嗎

    最近幾年里,秋葵成為風靡餐桌的“網(wǎng)紅”蔬菜,在網(wǎng)絡上久久流傳著它是治療糖尿病的“神藥”,并且具有減肥、防癌、抗衰老等一系列的保健作用。那么,連連被追捧的秋葵,是否真的有如此神奇呢?
    2017-11-06
  • 自救或出售 王朝酒業(yè)進退維谷

    核心高層再度換人、業(yè)績低迷或被郎酒接盤等消息頻出,將老牌葡萄酒企王朝酒業(yè)推上行業(yè)熱搜。北京商報記者就此多次致電王朝酒業(yè)總經(jīng)理尹吉泰,對方始終未接聽電話。
    2017-11-06
  • 應季大白菜迎來上市高峰期 優(yōu)質老品種價高受歡迎

    應季大白菜迎來上市高峰期 優(yōu)質老品種價高受歡迎

    大白菜扎堆上市的時節(jié)來了。記者從新發(fā)地價格系統(tǒng)看到,近一周來,大白菜批發(fā)單價在2毛5到3毛5之間,前一周的價格是3毛5到5毛錢。去年同期為2毛5到3毛錢。雖然價格相較去年略有上漲,但最近一周的價格降幅十分明顯,對此新發(fā)地...
    2017-11-06
  • 植物蛋白飲料市場潛力大 品類創(chuàng)新才能贏

    植物蛋白飲料市場潛力大 品類創(chuàng)新才能贏

    飲料新品想要在市場中占有一席之地并非易事。隨著健康意識的提高,人們越來越多地將“健康”與“營養(yǎng)”聯(lián)系起來,消費習慣也逐漸從“好喝”向“喝好”轉變,飲料市場到底有多大?現(xiàn)狀及趨勢如何?
    2017-11-01
  • 內涵式增長推進生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)轉型升級

    生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)是一種以高科技含量為特征的新興工業(yè),它是以淀粉(或糖蜜)等農副產(chǎn)品為原料,利用現(xiàn)代生物技術對農產(chǎn)品進行深加工、生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)。
    2017-11-01
  • 食品和包裝機械行業(yè):與互聯(lián)網(wǎng)智能化深度融合

    當前,新一代互聯(lián)網(wǎng)技術與食品行業(yè)深度融合,正在引發(fā)影響深遠的食品產(chǎn)業(yè)變革。2012年—2016年的5年間,中國經(jīng)濟步入新常態(tài),由“吃得飽”向“吃得好”轉變,上百億元年銷售額的大型食品集團不斷涌現(xiàn)
    2017-10-31
  • 葡萄酒“泡沫”漸消打折滿天飛進口酒均價下降

    。有業(yè)內人士表示,進口葡萄酒市場目前處于整體價格回落、規(guī)模繼續(xù)擴大的發(fā)展形勢,可能對國產(chǎn)葡萄酒低端品牌產(chǎn)生沖擊。
    2017-10-30
  • 洋快餐中國本土化進程加速

    洋快餐中國本土化進程加速

    歐睿信息咨詢公司的數(shù)據(jù)顯示,為恢復在中國快餐市場的營收增長,肯德基和麥當勞正在以超過每天新開一家餐廳的速度擴張,其中大多數(shù)新開餐廳都位于中小城市。
    2017-10-27
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