• 茶飲行業(yè)融資額超過13億 網(wǎng)紅喜茶們能火多久？

    在更迭頻繁的網(wǎng)紅品牌中，喜茶和它身后的一群茶飲品牌因為備受資本和消費者追捧而吸睛無數(shù)。盡管很多人不懂為了買一杯茶飲動輒排隊四五個小時的邏輯，并不妨礙任性的90后、00后消費者為此買單，也不妨礙如潮水般的模仿者跟進。
    2017-07-04

  • 加快形成食品安全社會共治格局

    近日，由國務(wù)院食品安全辦等19部門聯(lián)合舉辦的第七屆全國食品安全宣傳周活動正式啟動，本屆食品安全宣傳周的主題是“尚德守法共治共享食品安全”。
     2017-07-03

  • 食藥監(jiān)總局：我國特殊食品安全總體穩(wěn)定

    國家食品藥品監(jiān)督管理總局特殊食品注冊管理司司長王紅日前表示，目前我國特殊食品安全總體穩(wěn)定，保持穩(wěn)中向好的趨勢。
     2017-07-03

  • 消費從重口味轉(zhuǎn)向重食材，速凍食品回歸"原味"

    在食品行業(yè)，“原”字輩的產(chǎn)品生命力很強，如：原漿，原味，原汁，原色……因為“原”意味著產(chǎn)品回歸本質(zhì)訴求，原生態(tài)，更健康，賣點不用再做花樣，產(chǎn)品即是賣點。
     2017-07-02

  • 我國百億元級餐飲品牌誕生指日可待

    據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，繼2016年實現(xiàn)35799億元之后，2017年一季度全國餐飲收入再創(chuàng)新高，實現(xiàn)9196億元，同比增長10 8%，增速繼續(xù)領(lǐng)跑全社會消費品零售總額。
     2017-07-01

  • 食品行業(yè)網(wǎng)絡(luò)謠言為何頻發(fā)

    謠言對企業(yè)、行業(yè)，乃至對社會的危害是不言而喻的，我們在遣責(zé)造謠者和傳謠者違法行為的同時，有些問題不得不進行反思。為何食品行業(yè)會成為謠言的重災(zāi)區(qū)？為何同樣一個謠言經(jīng)過一段時間沉寂之后，又改頭換面地出現(xiàn)，而受眾仍信...
     2017-06-30

  • 生鮮電商面臨洗牌 許鮮線上線下銷售通道關(guān)閉庫房員工遣散

    “線下的提貨點全部顯示在裝修中，在線客服不能使用，客服電話也沒人接。”6月30日，有生鮮電商許鮮的會員用戶向《證券日報》記者反映購物出現(xiàn)障礙，懷疑許鮮出現(xiàn)重要經(jīng)營問題。而在此之前，業(yè)界也有消息稱：許鮮倒閉。
    2017-06-30
  • 治理網(wǎng)絡(luò)食品謠言營造行業(yè)健康環(huán)境

    治理網(wǎng)絡(luò)食品謠言營造行業(yè)健康環(huán)境

    近年，隨著互聯(lián)網(wǎng)的興起，幕后黑手利用網(wǎng)絡(luò)等渠道散布謠言的事件此起彼伏，特別是我國的食品行業(yè)和食品知名企業(yè)幾乎成了網(wǎng)絡(luò)謠言的重災(zāi)區(qū)。今年以來，“塑料紫菜”“燃燒的粉絲”“牛奶出大事”“豬肉鉤蟲事件”等新老食品謠言...
     2017-06-29

  • 眾多酒企布局光瓶酒 未來前景向好

    2013年開始的白酒行業(yè)動蕩帶動了一波光瓶酒的發(fā)展，那么經(jīng)過幾年的動蕩調(diào)整，白酒行業(yè)復(fù)蘇跡象初露，光瓶酒市場發(fā)展如何，2017年光瓶酒市場有何新的變化，未來發(fā)展?jié)摿υ鯓幽兀?
    2017-06-29

  • 奶粉進口增長 有機奶粉銷量擴大

    今年以來，我國奶粉進口數(shù)量與金額均出現(xiàn)增長。記者走訪國內(nèi)消費市場了解到，在眾多進口奶粉中，進口有機奶粉受到了消費者的青睞，市場成交量有所增長。
    2017-06-28

  • 京津冀食用農(nóng)產(chǎn)品“場地掛鉤”

    深化京津冀食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接協(xié)作機制建設(shè)推進大會日前召開：為進一步充實北京市民菜籃子，提升三地食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，天津、河北種植養(yǎng)殖基地（合作社）與北京市批發(fā)市場簽署《食用農(nóng)產(chǎn)品“場地掛鉤”供應(yīng)保障協(xié)議》，...
     2017-06-28

  • 兒童餐 該不該有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)

    為吸引帶娃父母光顧，近年來，各類餐館開始推出品類繁多的“兒童餐”。這些“兒童餐”大多品相可愛，色彩豐富，能夠吸引孩子們的目光。不過，雖然外表可人，“兒童餐”是否符合兒童的飲食標(biāo)準(zhǔn)，其安全性與營養(yǎng)性又該如何保證，...
     2017-06-28
  • 57.3％受訪者認(rèn)為餐桌浪費有回頭趨勢

    57.3％受訪者認(rèn)為餐桌浪費有回頭趨勢

    幾年前，“光盤行動”曾得到社會各界的響應(yīng)和參與，餐飲浪費現(xiàn)象也得到了改善。然而近期有媒體記者走訪發(fā)現(xiàn)，此前推行的“半份菜”在一些餐館已經(jīng)“隱退”，“反對浪費”的宣傳標(biāo)志也難見蹤影。如今，人們是否還在踐行“光盤行...
     2017-06-27

  • 中國生產(chǎn)熟制禽肉首次出口美國

    從山東檢驗檢疫局獲悉，6月26日，青島九聯(lián)集團股份有限公司昌廣食品廠生產(chǎn)的熟制禽肉在美國順利通關(guān)到達進口商倉庫。這是我國生產(chǎn)的熟制禽肉首次出口美國，標(biāo)志著我國禽肉生產(chǎn)和監(jiān)管體系跨越了一大步，到了世界最發(fā)達國家的水...
     2017-06-27
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