老街保護(hù) 留住城市的“根”

　　看歷史，承載厚重文脈

　　近日，渦陽縣具有150多年歷史的新華街區(qū)，被列為安徽歷史文化街區(qū)。當(dāng)?shù)氐陌?、城隍廟、魁星閣、三清觀、拴馬樁、落轎亭……眾多人文景點(diǎn)承載著歷史厚重文脈，讓人回味悠長、流連忘返。初冬時(shí)節(jié)，記者一行人來到老街，漫步于歷史與現(xiàn)實(shí)之間。

　　“說起這條街，渦陽人都充滿了感情，可以說整個(gè)縣都起源于此?！睖u陽縣城關(guān)街道向陽社區(qū)書記王海坤指著一處處遺跡，興奮地向記者介紹，“這是杏花村古井，原來這個(gè)地方就叫杏花村，在渦陽建縣以前就有了。”

　　進(jìn)入老街口不遠(yuǎn)處，一口老井位于一處丁字路口。井為青磚砌壁，深約8米，井徑0.6米，井亭、井圈已無蹤跡，青石井臺已變成水泥井臺?！斑@個(gè)古井井口是用青石建的，杏花村的村民都吃古井里的水，井壁周圍一道道深溝，都是人們提水時(shí)繩索留下的印痕?！蓖鹾＠そ榻B。

　　當(dāng)?shù)鼐用裾f，古井底下直通渦河，所以井水甘甜。當(dāng)年杏花村村里村外皆是杏樹桃樹，春天杏花盛開，燦若紅霞，過往客人可以在此品茶歇腳，杏花村儼然成了一處繁華的小城?！皳?jù)說，華佗還曾用杏花村古井里的水給老百姓治病。”城關(guān)街道紅旗社區(qū)書記信萬里說，當(dāng)年華佗游醫(yī)時(shí)路過渦陽，發(fā)現(xiàn)這里出現(xiàn)了瘟疫，華佗就留下來給村民治病。因?yàn)榛颊弑姸?，需要更多藥物，所以華佗就把很多中草藥放進(jìn)古井里，讓人們飲用古井之水，最終消除了瘟疫，拯救了萬千性命。“人們?yōu)榧o(jì)念華佗，就在古井旁邊建了一座華佗廟，又稱‘華祖廟’。”信萬里說，原來這條街就叫華祖廟街，解放后改為“新華街”。記者發(fā)現(xiàn)，在新華街區(qū)里，有市、縣級文物保護(hù)單位10處，歷史建筑10處和4條歷史街巷。

　　“華佗廟共有5間，1864年建縣就有了，供奉著神醫(yī)華佗。”說話間，王海坤帶領(lǐng)記者走在青石板鋪成的路上，進(jìn)入一個(gè)大院，院落長滿了桂花樹，初冬時(shí)節(jié)，偶有零星桂花掛在枝頭，散發(fā)出縷縷清香。這個(gè)大院就是華佗廟的所在地。“三間主房兩間耳房，上面全是小青瓦，保存完好?！蓖鹾＠ふf。遠(yuǎn)看那些小青瓦，里面長出了不少瓦松，冬夏交替，瓦松青了黃，黃了青，和華佗廟一起看著晨起、看著日落，感受著世間的滄海桑田。

　　探古宅，穿越時(shí)空懷古

　　行走在狹長的街道上，進(jìn)入悠長的胡同里。新華老街區(qū)年代最久、規(guī)模宏大、保存較為完整的古廟宇和古宅，隱藏在鬧市商業(yè)街中，漸漸被人們所遺忘……

　　王海坤介紹，清同治三年（1864年），為方便鎮(zhèn)壓捻軍，強(qiáng)化統(tǒng)治，當(dāng)時(shí)的安徽巡撫唐訓(xùn)方會同布政司英翰上奏清廷，在雉河集設(shè)立渦陽縣，建縣后，鹽行、布行、藥店、商號林立，商貿(mào)擴(kuò)大，逐漸繁興。民國初年，縣域內(nèi)商業(yè)活動大部分集中于此，建國后，縣城逐步以新華街、健康街、當(dāng)?shù)浣趾蜏u河路為發(fā)展中心，成為當(dāng)時(shí)渦陽縣重要的政務(wù)文化商貿(mào)中心，基本覆蓋現(xiàn)在整個(gè)新華街街區(qū)，面積約8.78公頃。

　　“當(dāng)時(shí)整個(gè)街區(qū)布局很工整，主要由新華街、健康街、當(dāng)?shù)浣趾蜏u河路4條街巷為骨架，呈正方形。當(dāng)時(shí)街巷都是青條石鋪路，衙門高聳，等級森嚴(yán)，能在這個(gè)街區(qū)里居住的都是有頭有臉的人家?！蓖鹾＠ふf，街區(qū)的建筑很有特色，最有名的當(dāng)數(shù)馬玉昆帥府、孫萬林公館等，現(xiàn)在依然可見當(dāng)初的風(fēng)采。

　　清末愛國名將馬玉昆帥府占地1400多平方米，三進(jìn)院落，房屋百余間，按王府款式建造，雕梁畫棟，頗具氣勢。正門外，一對鐵旗桿高聳，一對石獅子雄踞左右，形狀威猛。記者看到，帥府主門樓已坍塌，但兩邊的側(cè)房還在，古屋廊柱，青磚飛檐，色彩斑駁，由此可以想像出帥府完整時(shí)的宏偉景象?？谷諔?zhàn)爭中，房屋毀壞嚴(yán)重。“馬玉昆帥府具有晚清時(shí)期北方民居的典型特點(diǎn)，對研究古代建筑，特別是清末時(shí)期公館建筑藝術(shù)具有較高的參考價(jià)值?！毙湃f里說。

　　在穿過一條狹長的胡同后，兩座建筑物形制頗讓人好奇：門狹窄而低矮，上面呈半拱形，飛檐挑角，門窗磚雕清晰可見……據(jù)信萬里介紹，這兩個(gè)建筑物名叫“黌宮”，不是官宦豪宅，而是用來傳授孔子文化的學(xué)堂，主要建筑風(fēng)格為廡瘠頂式建筑，已于2015年被列為亳州市文物保護(hù)單位。信萬里介紹，抗戰(zhàn)時(shí)期，日寇飛機(jī)轟炸渦陽城時(shí)，黌宮幾成廢墟，如今只存文昌宮4間，明倫堂4間及回廊屋一間。因其外型像寶盒狀，當(dāng)?shù)厝擞址Q“寶盒屋”。盡管黌宮早已沒有了當(dāng)年的風(fēng)采，不過正是這幾間“寶盒屋”的幸存，才更讓人們感受到了歲月的滄桑，倍加珍惜。

　　在老街的胡同里，還有轉(zhuǎn)家樓、劉家祠堂、馬樸仙的第一樓等古宅建筑，這些建筑有的逐漸沒落，有的保存完好，偶行其間，讓人有穿越時(shí)空之感。

　　品美食，沉浸享受夜市

　　“我家秘制的香酥扒雞，已傳了好幾代人。”在新華街百年老店“李家扒雞”店里，店主李雙全一邊鹵制扒雞一邊介紹，一道扒雞要經(jīng)過選材、宰殺、清洗、抹蜜、油炸、鹵制等10多道工序后，才可以完整“出爐”?！霸谛氯A老街，百年老店眾多，美食數(shù)不勝數(shù)，不僅有李家扒雞、馬家馬糊，還有張家油茶、劉家大餛飩等等，有100多家美食。”王海坤向記者介紹，每當(dāng)華燈初上，新華老街區(qū)的夜市一條街燈火輝煌，鍋碗瓢盆奏出的人間煙火樂章，動聽而又悅?cè)恕?br/>
　　在新華街的老戲園，只要天氣好，每晚都是人頭攢動，巷子雖不長，卻集聚著當(dāng)?shù)馗鞣N名小吃，板鴨、鹵肉、生煎、羊雜、火燒等，都別具風(fēng)味。夜市從晚上五點(diǎn)半到凌晨兩三點(diǎn)，幾十年如一日人流不斷，是渦陽縣最大最有名的夜市。

　　“我要15塊錢的?！薄敖o我再來10塊錢的！”……鄭美英、于玉英都是80多歲的老人，在老街區(qū)干了一輩子生意?，F(xiàn)在雖然干不動了，但每天還是來到自家的攤點(diǎn)幫兒孫照看生意?！吧夂?，看著也高興?！庇谟裼⒄f。她的孫子曹磊正在熟練地加工各種菜饃，他可以用搟面杖一次性完成5張面皮，且薄厚均勻，互不粘連，令現(xiàn)場顧客稱贊不已。

　　“給我來一份雞蛋涼粉?！薄昂绵希?，這就送到?！瘪R彪一邊翻炒涼粉一邊答應(yīng)顧客。馬彪說他家做涼粉生意已有60多年了，父親年紀(jì)大干不動了，他就接手干起來。經(jīng)過對老手藝的傳承與創(chuàng)新，如今馬彪制作的涼粉好吃不膩，味道鮮美，深得顧客青睞，幾乎每天晚上能銷售200多份，收入十分可觀。

　　“這里的夜市就像百年老街一樣，老的有特色、有味道、有活力、有魅力。每一道美食都是一個(gè)故事，養(yǎng)眼、開胃、暖心。”王海坤說。

　　老街是城市的根，文化是城市的魂。近年來，渦陽縣不斷加大對新華街區(qū)的保護(hù)和改造。記者看到，已經(jīng)是危房的人民電影院、紅旗旅社等歷史建筑，正在按照修舊如舊的原則進(jìn)行整修，即將修繕完畢。同時(shí)，老街區(qū)里所有的文保單位、歷史建筑都懸掛了保護(hù)標(biāo)識。

　　“老街區(qū)文化豐厚，要加快保護(hù)和開發(fā)，讓渦陽人能更加了解渦陽、熱愛渦陽、建設(shè)渦陽?！睖u陽縣政府相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前縣里正在抓緊編制《渦陽縣歷史文化街區(qū)保護(hù)規(guī)劃》，讓城市歷史文化遺產(chǎn)在保護(hù)中獲得發(fā)展，在發(fā)展中受到保護(hù)。

　　轉(zhuǎn)自：安徽日報(bào)

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