市場(chǎng)游資炒作下生姜漲價(jià)50%下游商品醞釀提價(jià)

　　繼大蒜、綠豆之后，生姜的價(jià)格近期大幅上漲。來自新華社的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月至8月間，生姜的價(jià)格已連漲33天。與今年初相比，生姜的價(jià)格漲幅高達(dá)50%。專家分析認(rèn)為，生姜漲價(jià)的主要原因是，市場(chǎng)貨幣過度充裕，造成游資不斷尋找可以突破的領(lǐng)域，而生姜與綠豆適用于炒作的共通點(diǎn)是：產(chǎn)地較為集中且易于儲(chǔ)存。

　　現(xiàn)象

　　姜價(jià)漲50%，下游商品醞釀提價(jià)

　　來自山東萊蕪生姜主產(chǎn)地的生姜收購價(jià)格數(shù)據(jù)顯示，今年7月以來，生姜收購價(jià)一直高據(jù)8~9元/公斤的水平，與年初的6元/公斤相比，大漲40~50%。在萊蕪從事生姜代收業(yè)務(wù)的59歲的盧繼姜這樣形容：“今年3月時(shí)，生姜收購價(jià)格為3.2元/斤，該價(jià)格一直持續(xù)到五一前后，而后是‘一月幾毛錢’的上漲，至7月中旬最高時(shí)已達(dá)到4.5元/斤。”

　　“正常的市場(chǎng)收購價(jià)批發(fā)價(jià)應(yīng)為2~3元/公斤，現(xiàn)在卻瘋漲至7~8元/公斤。雖然公司早與農(nóng)戶簽定了生姜供應(yīng)合同，但也只是保量不保價(jià)。生姜價(jià)格的不斷上漲，勢(shì)必導(dǎo)致姜茶的生產(chǎn)成本大幅提高?！备＝ê萌兆邮称酚邢薰究偨?jīng)理謝萬祥告訴記者：“生姜是當(dāng)年生農(nóng)產(chǎn)品，年初播種，年底收成。目前上市的也只是嫩姜，不好用作紅糖姜茶的生產(chǎn)。礙于倉儲(chǔ)能力的限制，好日子現(xiàn)有干姜儲(chǔ)量不到100噸每10噸生姜，可生產(chǎn)1噸干姜或干姜片，無法滿足日益增長的市場(chǎng)需求。”

　　“與今年初擬定的收購價(jià)相比，生姜的漲價(jià)幅度高達(dá)三倍。折合其他原材料等漲價(jià)比例，綜合成本也上漲了50%左右。逼迫于生產(chǎn)成本的大幅提高，公司正考慮將好日子紅糖姜茶提價(jià)30%?！笨墒翘醿r(jià)也不是想提就能提的，謝萬祥面露難色：“與外商簽訂的出口合同都有一定的供貨時(shí)限和一定的價(jià)格區(qū)間，無論成本如何增加，也得按合同價(jià)出口。而且價(jià)格不是自己一個(gè)人能說了算，得看市場(chǎng)反映。但依我看來，生姜的價(jià)格到年底仍會(huì)維持高位水平，所以姜茶提價(jià)也只能是勢(shì)在必行的?！?/p>

　　專家分析

　　減產(chǎn)等多方面原因致生姜漲價(jià)

　　生姜價(jià)格的瘋漲究竟是市場(chǎng)供求關(guān)系的正常體現(xiàn)，還是像大蒜一樣有民間資本在炒作？全球知名投融資及增長咨詢公司Frost &Sullivan咨詢總監(jiān)戴巧靈日前接受信息時(shí)報(bào)記者專訪時(shí)指出，導(dǎo)致生姜價(jià)格上漲的原因是多方面的：“物價(jià)整體水平在上漲。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局8月11日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，7月份我國居民消費(fèi)價(jià)格CPI同比上漲了3.3%。在各類蔬菜的一片漲聲中，生姜的價(jià)格自然難以獨(dú)善其身。”

　　“同時(shí)，季節(jié)因素也導(dǎo)致了‘青黃不接’，再加上受全國大部分地區(qū)持續(xù)高溫、多雨天氣、自然災(zāi)害多發(fā)等因素影響，今年生姜的銷售供不應(yīng)求，也就成為漲價(jià)的主要因素。而近幾年來，生姜價(jià)格相對(duì)較低，農(nóng)民在種植面積上有壓縮的趨向，導(dǎo)致產(chǎn)量下降，待供求關(guān)系形成一定缺口時(shí)，價(jià)格上漲是必然的。”戴巧靈說：“此外，同屬于辛辣調(diào)味品的蒜、姜價(jià)格也有‘聯(lián)動(dòng)效應(yīng)’，當(dāng)大蒜價(jià)格走高時(shí)，勢(shì)必傳導(dǎo)生姜價(jià)格也隨之上漲。另一方面，在生姜漲價(jià)的背后，也顯現(xiàn)了炒家的身影?！?/p>

　　據(jù)中央電視臺(tái)記者調(diào)查，炒家的炒作手法與此前的大蒜很相近，他們會(huì)先在姜價(jià)相對(duì)較低的時(shí)候囤積一部分生姜，然后用一部分資金到批發(fā)市場(chǎng)高價(jià)收購，接連數(shù)天后姜價(jià)被迅速拉高。炒姜客隨即在高位出手，套現(xiàn)離場(chǎng)。

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