海南澄邁咖啡產(chǎn)業(yè)向億元級邁進

　　一杯平均售價20元的咖啡，背后是跨越半個地球的精密商業(yè)網(wǎng)絡。在海南省澄邁縣大豐鎮(zhèn)才存社區(qū)內(nèi)，咖啡豆歷經(jīng)近2萬公里遷徙、8道工序淬煉，從非洲肯尼亞蒙巴薩港來到澄邁，讓消費者感受到與眾不同的咖啡風味。

　　近年來，澄邁加速推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈式發(fā)展，培育“從一顆咖啡生豆到一杯咖啡”的全產(chǎn)業(yè)鏈，打響“澄接世界邁向未來”城市品牌，推動普通咖啡向精品咖啡轉型升級，探索咖旅融合新玩法，用一杯咖啡，釀出“文化澄邁”的醇厚滋味。

　　深耕政策優(yōu)勢轉型

　　近日，一輛滿載19.2噸進口咖啡生豆的貨車順利抵達澄邁縣大豐鎮(zhèn)的才存咖啡廠。這批貨物是該縣首次以整柜形式自國外進口的咖啡豆原材料，也是澄邁當?shù)仄髽I(yè)海南遠豐食品有限公司利用海南自貿(mào)港加工增值免關稅政策的一次突破性嘗試。

　　2024年11月，海南遠豐食品有限公司成為開展加工增值內(nèi)銷免關稅政策的第四批試點企業(yè)之一。這意味著，這些咖啡豆在海南經(jīng)過烘焙加工后，只要增值30%及以上，在進入內(nèi)地市場時將免征進口關稅，極大地降低企業(yè)的原料成本，也有助于企業(yè)產(chǎn)品提升市場競爭力。該公司董事長徐取俊說“：這批咖啡豆的貨物價值超過110萬元，得益于自貿(mào)港政策，待咖啡豆加工增值后，還將繼續(xù)享受關稅減免的優(yōu)惠。這無疑將對澄邁乃至海南的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈起到積極作用?！?/p>

　　目前，澄邁縣已有10家企業(yè)獲批成為加工增值內(nèi)銷免關稅政策的試點企業(yè)，其中咖啡企業(yè)占據(jù)4席?！跋乱徊?，我們將充分發(fā)揮海南自由貿(mào)易港政策優(yōu)勢，鼓勵咖啡企業(yè)擴大產(chǎn)能，逐步發(fā)展凍干粉、咖啡液、膠囊咖啡以及咖啡衍生飲品等精深加工產(chǎn)品，致力于打造一個具備全豆種、全品類精深加工能力的咖啡加工中心?！背芜~縣科學技術和工業(yè)信息化局有關負責人表示。

　　全產(chǎn)業(yè)鏈工作初見成效

　　在海南澄邁的火山紅壤上，一股醇厚的咖啡香氣正勾勒出產(chǎn)業(yè)鏈式發(fā)展的新圖景。985高校畢業(yè)生林少華，放棄城市優(yōu)渥條件，帶著現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)思維扎根鄉(xiāng)土，以澄邁咖啡為“指揮棒”，打造出三產(chǎn)融合的咖啡莊園。如今，福山咖咖園共享農(nóng)莊，從一片荒地蛻變?yōu)槭〖壒蚕磙r(nóng)莊、全國四星級休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，更成為帶動1599戶農(nóng)戶增收的“共富引擎”。

　　澄邁發(fā)布的《澄邁縣咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2023-2030年）》明確，以供給側結構性改革為主線，以市場需求為導向，通過“擴規(guī)提質、豐品定標、橫拓縱延”的方式，打造完整的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，像咖咖園這樣融合發(fā)展的咖啡莊園如雨后春筍般涌現(xiàn)出來。

　　下一步，澄邁還將建設國際咖啡貿(mào)易基地和全球代加工基地，并設立咖啡研發(fā)創(chuàng)新、品牌展示和旅游體驗三大中心。

　　咖旅融合未來可期

　　當前，正值夏季海南旅游高峰期，福山咖啡文化風情鎮(zhèn)旅游區(qū)（以下簡稱“風情鎮(zhèn)”）對大批咖啡愛好者、游客有著極強的吸引力?！拔覀冞@里有40%的學員是咖啡愛好者，不但愛喝咖啡，還希望能到咖啡學院對選豆、手沖、拉花等咖啡知識和專業(yè)技能進行系統(tǒng)學習?！便K瀾咖啡學院海南分院有關負責人劉曉芳介紹說，剩余60%的學員，則是已從事咖啡行業(yè)和即將進入該行業(yè)的人員，畢業(yè)之后即可直接上崗。

　　2025年，鉑瀾咖啡學院海南分院入駐澄邁福山咖啡文化風情鎮(zhèn)，與福山來?？Х葘W院達成戰(zhàn)略合作。這場“教育基因”與“產(chǎn)業(yè)生態(tài)”的強強聯(lián)合，不僅標志著海南自貿(mào)港咖啡人才培養(yǎng)體系的全新升級，更將為海南咖啡產(chǎn)業(yè)的標準化、國際化注入澎湃動能。

　　隨著咖啡學院的入駐，來到風情鎮(zhèn)的游客不僅能夠在咖啡館休閑與消費，在咖啡學院親自參與咖啡制作，體驗咖啡從“種子”到“杯子”的奇妙過程，還可以租賃戶外帳篷，舉辦露營、燒烤和咖啡主題研學活動。

　　“以前覺得縣里的咖啡店只有'土味'，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)咖啡和露營、非遺、藝術結合，能玩出這么多花樣?！?月7日，來自山西的房車游客高福海說，漫步福山咖啡風情小鎮(zhèn)，親手炒制咖啡豆，品味咖啡的醇香，在火山巖建筑群中感受地中海風情，從陶藝體驗到音樂噴泉，每一處都訴說著咖啡與藝術的完美融合。

　　下一步，澄邁縣以風情鎮(zhèn)為基礎，創(chuàng)新打造“咖啡主題文旅景區(qū)與農(nóng)文旅體商”雙輪驅動模式，通過“咖啡+”多元化發(fā)展路徑，促進農(nóng)業(yè)、文化、旅游、體育和商業(yè)的深度融合發(fā)展格局。

　　轉自：海南日報

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