山東濱州多措并舉賦能商用廚具產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效


中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)   時(shí)間:2025-08-26





  在山東省濱州市,一口鍋、一臺(tái)灶,不僅烹飪著千家萬戶的美味,更“炒香”了一個(gè)富民產(chǎn)業(yè)。走進(jìn)這座“中國(guó)廚都”,2800余家商用廚具企業(yè)正奏響鍋碗瓢盆的“交響曲”--這里生產(chǎn)的廚具不僅占據(jù)全國(guó)42.5%的市場(chǎng)份額,更漂洋過海到60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。


  當(dāng)?shù)貜N具行業(yè)蓬勃發(fā)展的背后,一系列質(zhì)量技術(shù)幫扶令人矚目:從風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商的“預(yù)警雷達(dá)”到三級(jí)聯(lián)動(dòng)的“精準(zhǔn)拆彈”,從“日管控周排查”的責(zé)任鏈條到專利標(biāo)準(zhǔn)并重的創(chuàng)新引擎,濱州市市場(chǎng)監(jiān)管局用一套組合拳,讓“濱州制造”的金字招牌越擦越亮。


  濱州市市場(chǎng)監(jiān)管局將防線前置,全力構(gòu)建風(fēng)險(xiǎn)治理體系,建立全域覆蓋、動(dòng)態(tài)研判、精準(zhǔn)干預(yù)的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商機(jī)制,由質(zhì)量監(jiān)督條線牽頭,聯(lián)合認(rèn)證認(rèn)可、登記注冊(cè)、網(wǎng)監(jiān)、綜合執(zhí)法、檢驗(yàn)檢測(cè)等多業(yè)務(wù)條線,開展省市縣三級(jí)聯(lián)合風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商,深入剖析產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀,精準(zhǔn)查擺潛在風(fēng)險(xiǎn),因地制宜制定防范策略,全領(lǐng)域展開風(fēng)險(xiǎn)隱患的排查與整治。同時(shí),該局堅(jiān)持實(shí)施“搜集整理、提示通報(bào)、反饋處置”的風(fēng)險(xiǎn)信息通報(bào)機(jī)制,“臺(tái)賬式”管理、“銷號(hào)制”落實(shí),責(zé)任壓到人、措施落到點(diǎn),全面消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。


  為提升風(fēng)險(xiǎn)處置效能,濱州市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商排查出的問題,落實(shí)好屬地、企業(yè)、部門3個(gè)責(zé)任,開展產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患整治。落實(shí)好屬地管理責(zé)任,即經(jīng)常性向地方黨委政府匯報(bào)風(fēng)險(xiǎn)處置情況,提出工作落實(shí)建議,建立協(xié)調(diào)機(jī)制,實(shí)施質(zhì)量共治;落實(shí)好企業(yè)主體責(zé)任,即在商用廚具生產(chǎn)企業(yè)建立健全質(zhì)量安全管理制度、質(zhì)量安全責(zé)任制,配備質(zhì)量安全總監(jiān)和質(zhì)量安全員,按照風(fēng)險(xiǎn)管控清單開展“日管控、周排查、月調(diào)度”;落實(shí)好部門監(jiān)管責(zé)任,即指導(dǎo)基層市場(chǎng)監(jiān)管部門通過強(qiáng)制認(rèn)證、信用監(jiān)管、行政執(zhí)法、幫扶等措施強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)處置,實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理,防范化解區(qū)域性、行業(yè)性、系統(tǒng)性產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。


  同時(shí),濱州市市場(chǎng)監(jiān)管局織密織牢立體防控網(wǎng)絡(luò),持續(xù)抓好質(zhì)量監(jiān)管和產(chǎn)業(yè)提升,有效防范商用廚具產(chǎn)品發(fā)生行業(yè)性、區(qū)域性質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。“我局以檢查督促問題整改。對(duì)抽查不合格企業(yè)、涉輿情和投訴舉報(bào)多的企業(yè)開展重點(diǎn)檢查和專家問診,堅(jiān)持每年組織專家檢查企業(yè)50家以上,借助技術(shù)專家力量,一對(duì)一幫助企業(yè)整改問題。目前,全市商用廚具產(chǎn)品監(jiān)督抽查合格率同比提升15%,質(zhì)量違法案件同比下降12%。”濱州市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。


  2024年,濱州市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦燃?xì)庥镁哔|(zhì)量安全專項(xiàng)整治,以隱患排查、監(jiān)督檢查、專家檢查為主要方式,檢查經(jīng)營(yíng)主體2130家,發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題230個(gè),指導(dǎo)396家生產(chǎn)、銷售企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。該局通過召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、督導(dǎo)檢查、明察暗訪等形式,有力推動(dòng)基層工作落實(shí),取得良好效果。


  為助力商用廚具產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,濱州市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持疏堵結(jié)合。該局以訂單式培訓(xùn)提升從業(yè)人員能力,舉辦知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)培訓(xùn)會(huì)議、全省商用廚具產(chǎn)品質(zhì)量分析暨安全生產(chǎn)培訓(xùn)會(huì)、山東省廚具行業(yè)焊接與熱切割作業(yè)人員安全培訓(xùn)暨取證開班等活動(dòng),為企業(yè)及從業(yè)者提供有針對(duì)性的培訓(xùn),大力提高從業(yè)人員風(fēng)險(xiǎn)管控意識(shí)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)掌握程度;以標(biāo)準(zhǔn)品牌引領(lǐng)企業(yè)登高望遠(yuǎn),幫助優(yōu)勢(shì)廚具企業(yè)主導(dǎo)和參與制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng),發(fā)布高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的商用廚具產(chǎn)業(yè)集群團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)17項(xiàng),積極鼓勵(lì)廚具生產(chǎn)企業(yè)參與質(zhì)量管理體系認(rèn)證,179家燃?xì)馊紵骶呱a(chǎn)企業(yè)獲CCC證書745張,獲證率居全國(guó)前列;大力提升廚具產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新能力,積極引導(dǎo)和扶持廚具產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新能力,濱州廚具企業(yè)擁有有效專利1268件,其中發(fā)明專利46件,馬德里國(guó)際注冊(cè)商標(biāo)12件,馳名商標(biāo)1件,并加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)服務(wù),促成知識(shí)產(chǎn)權(quán)質(zhì)押融資32筆、金額1.7億元。


  正如灶臺(tái)上躍動(dòng)的火苗,在監(jiān)管與服務(wù)的雙輪驅(qū)動(dòng)下,濱州市商用廚具產(chǎn)業(yè)正以更穩(wěn)健的姿態(tài),烹制著高質(zhì)量發(fā)展的時(shí)代盛宴。(記者 朱文達(dá))


  轉(zhuǎn)自:中國(guó)質(zhì)量報(bào)

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