重慶調(diào)味品產(chǎn)業(yè)規(guī)模破300億元

　　重慶市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會近日發(fā)布消息，依托火鍋等美食名片效應(yīng)與完善產(chǎn)業(yè)生態(tài)，重慶調(diào)味品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模已突破300億元。

　　近年來，重慶充分發(fā)揮火鍋等美食名片效應(yīng)，依托龐大的消費市場、完善的產(chǎn)業(yè)生態(tài)與高效的供應(yīng)鏈體系，持續(xù)推動調(diào)味品產(chǎn)業(yè)做大做強。數(shù)據(jù)顯示，重慶近5年累計培育42家市級專精特新中小企業(yè)，產(chǎn)業(yè)綜合實力顯著增強。"我們將持續(xù)提升'重慶味道'辨識度，讓巴渝好味道香飄四方。"重慶市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會總經(jīng)濟(jì)師唐忠偉表示，下一步將從夯實原料根基，讓"好味道"源頭更優(yōu)；強化科技賦能，為"好味道"注入硬核競爭力；培育企業(yè)梯隊，構(gòu)建協(xié)同共生的產(chǎn)業(yè)生態(tài)；擦亮產(chǎn)業(yè)名片，營造"重慶味道"良好生態(tài)四方面發(fā)力，推動產(chǎn)業(yè)升級。（高嬌娣）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

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