陜西寧強(qiáng)：“綠葉子”變富民強(qiáng)縣“金葉子”

茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值18.5億元，今年帶動農(nóng)戶增收4.4億元

陜西寧強(qiáng)：“綠葉子”變富民強(qiáng)縣“金葉子”

　　山地連綿起伏，茶園郁郁蔥蔥，綠葉中白花綻放，村民們在茶園忙碌……隆冬時節(jié)，漢水源頭的陜西省漢中市寧強(qiáng)縣依然生機(jī)勃勃。剛吃完早餐，沈玉勤騎上電動車，準(zhǔn)時來到寧強(qiáng)縣高寨子街道肖家壩村鳳源茶園上班。山坡上已聚集了幾十名老鄉(xiāng)，正趁著天氣晴朗，抓緊翻土、施肥。“一年四季都有活干，采茶、割草、施肥，每月務(wù)工收入兩三千元；土地流轉(zhuǎn)有租金，自家采的鮮葉還能賣上價錢，一年下來收入很可觀?？恐@片茶山，我們村的人都有了穩(wěn)定收入?！鄙蛴袂谛χf。對肖家壩村的村民而言，茶園已成為真正的“聚寶盆”。

　　一片葉子，成就一個產(chǎn)業(yè)，帶富一方百姓。近年來，寧強(qiáng)縣錨定“生態(tài)興茶、產(chǎn)業(yè)富民”目標(biāo)，以茶為媒激活鄉(xiāng)村振興動能，目前，寧強(qiáng)縣茶園總面積18.58萬畝，干毛茶總產(chǎn)量超1萬噸，茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)18.5億元，帶動農(nóng)戶2.85萬戶、9.99萬人增收，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展由茶葉大縣向茶葉強(qiáng)縣邁進(jìn)。

　　轉(zhuǎn)型升級：打造“一線二片三園”產(chǎn)業(yè)格局

　　寧強(qiáng)種茶歷史悠久，可追溯至春秋戰(zhàn)國時期，唐代已躋身全國主產(chǎn)茶區(qū)。近年來，寧強(qiáng)縣將茶葉確定為三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，出臺相關(guān)文件，每年安排不少于1000萬元的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，推動全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。寧強(qiáng)縣優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境孕育出寧強(qiáng)茶葉“香高、味醇、耐泡、生態(tài)、保健”的獨特品質(zhì)。寧強(qiáng)先后榮獲“中國名茶之鄉(xiāng)”等榮譽(yù)，茶產(chǎn)業(yè)也迎來發(fā)展黃金期。

　　在肖家壩村的鳳源茶園，一排排放水樁整齊排列，通過管道與養(yǎng)豬場的沼液儲存池相連，形成了獨特的“豬-沼-肥-茶”循環(huán)模式?！斑@種方式既實現(xiàn)了養(yǎng)豬場廢棄物的資源化利用，降低了成本，又保障了茶葉的綠色品質(zhì)。”寧強(qiáng)鳳源茶業(yè)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人魯海介紹。企業(yè)旗下養(yǎng)豬場存欄生豬4000多頭，年銷售額1000多萬元，茶葉年產(chǎn)值達(dá)4000多萬元，種養(yǎng)結(jié)合的模式實現(xiàn)了生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙贏。

　　鳳源生態(tài)茶園基地是寧強(qiáng)縣茶葉規(guī)?；N植、綠色化發(fā)展的一個縮影。近年來，寧強(qiáng)縣積極致力于茶園基地建設(shè)，種茶區(qū)域覆蓋13個鎮(zhèn)（街）107個行政村，茶園總面積18.58萬畝，投產(chǎn)茶園面積14.2萬畝。建成省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)2個、省級標(biāo)準(zhǔn)化示范茶園13個、漢中生態(tài)茶園15個，形成“一線二片三園”的產(chǎn)業(yè)新格局。通過綠色防控、施用有機(jī)肥、建設(shè)生態(tài)隔離帶等措施，從源頭守護(hù)茶葉安全。

　　除種植階段的精心養(yǎng)護(hù)外，研發(fā)、引進(jìn)新品種、提高種植技術(shù)也是茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路上的一道必答題。

　　此前，寧強(qiáng)縣存在茶樹結(jié)構(gòu)單一、單產(chǎn)不高的問題。近年來，寧強(qiáng)通過引進(jìn)黃金芽、金牡丹、中黃1號等名優(yōu)無性系新品種，開展低產(chǎn)低效茶園改造提升，提高了茶園機(jī)械化作業(yè)率，推動傳統(tǒng)茶園向生態(tài)良種茶園轉(zhuǎn)型升級。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最終目的是富民。茶產(chǎn)業(yè)作為勞動密集型綠色產(chǎn)業(yè)，在寧強(qiáng)切實發(fā)揮著聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、促農(nóng)增收的“壓艙石”作用。據(jù)不完全統(tǒng)計，今年，寧強(qiáng)縣茶產(chǎn)業(yè)帶動農(nóng)戶增收4.4億元以上。茶園管理環(huán)節(jié)，40余家茶企年用工量達(dá)50余萬人次，為農(nóng)民增加勞務(wù)收入5000萬元以上；鮮葉采摘環(huán)節(jié)，吸納季節(jié)性采摘工累計428萬余人次，支付采摘費用3.5億元以上；加工流通環(huán)節(jié)，茶企長期雇用技工200多人，帶動增收800余萬元；土地流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，30余家茶企支付土地租金1000余萬元，一片綠葉真正成為富民強(qiáng)縣的“金葉子”。

　　產(chǎn)業(yè)賦能：全鏈升級增動能

　　在陜西詠德茶業(yè)有限公司的智能化生產(chǎn)車間，鮮葉在全自動生產(chǎn)線上經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工序，很快變?yōu)橄銡馑囊?、條索勻整的成品茶。

　　“我們引進(jìn)了國內(nèi)先進(jìn)的智能化生產(chǎn)線，能最大程度穩(wěn)定工藝、提升品質(zhì)，還能實時檢測茶葉質(zhì)量指標(biāo)，確保每一杯茶都安全優(yōu)質(zhì)?！痹摴矩?fù)責(zé)人侯永德介紹，憑借過硬品質(zhì)，公司產(chǎn)品深受市場青睞，年產(chǎn)值穩(wěn)步增長。

　　傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)要突破瓶頸、邁向高端，離不開科技與品牌的雙輪驅(qū)動。截至目前，寧強(qiáng)全面實施茶葉初制加工清潔化改造項目，擁有茶葉經(jīng)營主體275個，專業(yè)化茶葉公司30家，其中省級龍頭企業(yè)4家、市級龍頭企業(yè)6家，75個茶葉初制加工廠完成標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)改造，28條清潔化生產(chǎn)線投入使用，形成了集研發(fā)、種植、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。

　　在科技加持下，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也持續(xù)優(yōu)化。近年來，寧強(qiáng)縣通過系統(tǒng)性開發(fā)，在穩(wěn)固“漢中仙毫（寧強(qiáng)雀舌）”傳統(tǒng)綠茶優(yōu)勢的同時，充分挖掘利用夏秋茶資源，按照“做優(yōu)綠茶、做精紅茶、做靚白茶、做響黃茶”的思路，成功研發(fā)出茉莉綠茶、桂花紅茶、“漢中蜜黃”“羌州九月”紅茶等系列新產(chǎn)品，形成以名優(yōu)綠茶為主、優(yōu)質(zhì)紅茶為輔，白茶、黃茶和再加工茶為補(bǔ)充的“五茶共舞”多元化產(chǎn)品矩陣，既滿足了市場多樣化需求，又顯著延伸了產(chǎn)業(yè)鏈。

　　為讓寧強(qiáng)茶葉這一金字招牌擦得更亮、打得更響，寧強(qiáng)大力實施品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略，一方面，苦練內(nèi)功，每年舉辦各類技術(shù)培訓(xùn)80余場，培訓(xùn)茶農(nóng)、技術(shù)骨干超1500人次，培育出“國茶人物·制茶大師”王有泉等一批能工巧匠。另一方面，積極外拓，組織茶企頻繁參加國內(nèi)外茶事活動。

　　近日，寧強(qiáng)縣榮獲“2025年度茶業(yè)重點縣域”和“2025年度茶業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展縣域”兩項榮譽(yù)稱號，讓寧強(qiáng)茶葉的美譽(yù)度和知名度進(jìn)一步提升。

　　茶旅融合：一片綠葉變盛景

　　雖是初冬，但玉皇觀茶文化旅游景區(qū)內(nèi)依舊生機(jī)盎然，萬畝茶園碧波蕩漾，7頂純白色星空帳篷民宿與民國風(fēng)格的“千山茶渡”民宿點綴其間，與山水相映成趣，成為寧強(qiáng)茶旅融合的標(biāo)志性場景。這個集生態(tài)養(yǎng)生、休閑娛樂、研學(xué)體驗于一體的國家3A級景區(qū)，所轄玉皇觀茶園和鳳源茶園年均吸引游客超5萬人次，成為寧強(qiáng)文旅的亮麗名片。

　　“十一假期想訂玉皇觀茶園的民宿，提前一周都沒訂到！”來自西安的游客李女士，道出了寧強(qiáng)茶旅的火熱程度。

　　近年來，寧強(qiáng)縣立足“茶園變公園、茶區(qū)變景區(qū)、茶廠變景點”的發(fā)展思路，全力推動茶旅深度融合。除玉皇觀茶文化旅游景區(qū)外，青木川瞿家大院“茶葉+民宿”、漢源街道“茶葉+康養(yǎng)”等茶旅融合示范園相繼開放。4條茶旅精品線路，將散落的茶園與景區(qū)串聯(lián)成珠，助推全域旅游發(fā)展。

　　“茶旅融合不僅帶來旅游收入，更提升了寧強(qiáng)茶葉的品牌形象和附加價值?！睂帍?qiáng)縣茶葉技術(shù)推廣中心主任屈波表示，游客在親身體驗中加深了對寧強(qiáng)茶文化的認(rèn)同，從“過路客”變成“口碑傳播者”。茶園成為展示窗口，茶產(chǎn)品成為特色旅游商品，產(chǎn)業(yè)鏈在融合中不斷延伸增值?！拔磥恚瑢帍?qiáng)縣將持續(xù)推進(jìn)'一線二片三園'建設(shè)，在做優(yōu)基地、做強(qiáng)主體、做精產(chǎn)品、做亮品牌、做活市場上全面發(fā)力。預(yù)計到2030年，全縣茶園面積穩(wěn)定達(dá)到20萬畝，產(chǎn)量保持在1.2萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值突破20億元，綜合產(chǎn)值超100億元，力爭躋身全省百億級茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣行列，把寧強(qiáng)建成全國茶旅融合示范縣和全省桂花紅茶樣板縣?！鼻ㄕf。（記者 陳歡  通訊員 寧強(qiáng)發(fā)）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

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