近日,黑龍江省人民政府新聞辦公室舉辦慶祝新中國成立75周年系列主題新聞發(fā)布會(huì)(第一場)。會(huì)上,黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長張雨表示,黑龍江省近年來加快構(gòu)建多元化食物供給體系,踐行大食物觀,不僅要“米袋子”鼓鼓的,“菜籃子”“奶罐子”“肉盤子”“果盤子”都要滿滿的。
首先是強(qiáng)畜牧。黑龍江地處世界黃金玉米帶和黃金奶源帶,依靠得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢,正在加快由畜牧大省向畜牧強(qiáng)省轉(zhuǎn)變。近年來,該省相繼實(shí)施了畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見和若干政策措施,穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、推進(jìn)奶業(yè)振興、發(fā)展中高端肉牛、做大做強(qiáng)鵝產(chǎn)業(yè)。波司登(哈爾濱)產(chǎn)業(yè)基地項(xiàng)目正式開工,柳橋集團(tuán)鵝產(chǎn)業(yè)一體化項(xiàng)目即將建成,鵝司令項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn),龍江和牛暢銷全國,生豬外銷量居全國前列,嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)量全國第一。2023年,全省肉蛋奶產(chǎn)量達(dá)到938萬噸,創(chuàng)歷史新高。
其次是興漁業(yè)。黑龍江漁獵文化歷史悠久、水產(chǎn)種質(zhì)資源豐富,有以“三花五羅十八子”為代表的100多種野生魚類,龍江冷水魚因味道鮮美、肉質(zhì)緊實(shí)受到消費(fèi)者歡迎。黑龍江省大力實(shí)施冷水漁業(yè)振興行動(dòng),突出大水面生態(tài)養(yǎng)殖,組織開展春育、夏放、秋撈、冬捕系列漁事活動(dòng),大銀魚、鯉魚產(chǎn)量均位居全國第二,興凱湖大白魚、方正銀鯽、河蟹、小龍蝦等名優(yōu)水產(chǎn)品生產(chǎn)已初具規(guī)模。2023年,黑龍江省水產(chǎn)品總產(chǎn)量77.5萬噸,產(chǎn)值155億元,增幅均居全國第二。
最后是優(yōu)果蔬。黑龍江地處高寒高緯度地區(qū),與南方果蔬產(chǎn)區(qū)相比,錯(cuò)季蔬菜生產(chǎn)的優(yōu)勢非常明顯。黑龍江省實(shí)施設(shè)施農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提升行動(dòng),抓住南方果蔬生產(chǎn)淡季的時(shí)間窗口,下大力氣狠抓蔬菜生產(chǎn),努力打造“北菜南銷”生產(chǎn)基地,為保證國家“菜籃子”安全作出貢獻(xiàn)。黑木耳產(chǎn)量、食用菌鮮品產(chǎn)量均居全國第一位,其中黑木耳產(chǎn)量占全國的4成以上。2023年,蔬菜及食用菌產(chǎn)量超870萬噸,增長14.6%。
此外,黑龍江廣袤的森林里同樣蘊(yùn)藏著極為豐富的食物資源。蔓越莓、藍(lán)莓、沙棘的產(chǎn)量均居全國首位,還有產(chǎn)量可觀的“龍九味”“寒地龍藥”等道地藥材。
張雨表示,下一步,黑龍江省將全力打造踐行大食物觀先行地。一是堅(jiān)持全方位開發(fā)。堅(jiān)持宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林,全方位多途徑開發(fā)食物資源,構(gòu)建形成糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁結(jié)合、植物動(dòng)物微生物并舉的多元化食物供給體系。二是堅(jiān)持基地化引領(lǐng)。堅(jiān)持向森林要食物,向江河湖要食物,向設(shè)施農(nóng)業(yè)要食物,向植物動(dòng)物微生物要熱量、要蛋白,著力建設(shè)中高端肉蛋奶生產(chǎn)基地、冷水魚產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地、生態(tài)森林食品供應(yīng)基地、寒地果蔬生產(chǎn)基地。三是堅(jiān)持全鏈條打造。充分開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能,延伸食物產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈,做好“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”“畜頭肉尾”增值大文章,把更多綠色、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)的黑龍江食品端上全國人民餐桌。 (記者 高偉)
轉(zhuǎn)自:中國食品報(bào)
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