近日，黑龍江省黑河市遜克縣朗德鵝肥肝生產(chǎn)基地首批優(yōu)質(zhì)鮮肝順利產(chǎn)出，標(biāo)志著遜克縣“種源培育-規(guī)模養(yǎng)殖-精深加工-市場流通”的鵝產(chǎn)業(yè)全鏈條貫通，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁產(chǎn)業(yè)動能。
清晨，基地生產(chǎn)有序運(yùn)轉(zhuǎn)，經(jīng)過25天精準(zhǔn)飼養(yǎng)的朗德鵝進(jìn)入屠宰取肝環(huán)節(jié)。隨著規(guī)格為1-1.5千克的鮮肝被取出，工人迅速完成分揀、打包，整個流程高效規(guī)范。這批鮮肝來自奇克鎮(zhèn)四新村、松樹溝鄉(xiāng)新立村的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，從鵝苗孵化到育肥飼養(yǎng)，各環(huán)節(jié)均執(zhí)行嚴(yán)格技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，保障了產(chǎn)品品質(zhì)。
目前，鵝產(chǎn)業(yè)的帶動效應(yīng)已覆蓋全縣。全縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有不同數(shù)量的朗德鵝養(yǎng)殖，隨著成鵝集中育肥，鵝雛接續(xù)入棚，全縣朗德鵝養(yǎng)殖量有望突破30萬只。遜克縣在朗德鵝產(chǎn)業(yè)方面采取“公司+村集體+農(nóng)戶”的合作模式，讓產(chǎn)業(yè)收益直接惠及村民，有效拓寬增收渠道。
聚焦工作產(chǎn)能與產(chǎn)業(yè)效益，基地投產(chǎn)后滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)月屠宰能力達(dá)4萬只，除核心產(chǎn)品各類鵝肝外，還同步推出鹵鵝、熏鵝翅、鵝掌、鵝腸、鵝胗、鵝心、鵝頭、鵝肉醬等即食產(chǎn)品加工，同時針對朗德鵝油進(jìn)行精煉分提，產(chǎn)出鵝金油和鵝白油，把鵝的全部可用資源發(fā)揮到極致。在深加工形成產(chǎn)業(yè)鏈條閉環(huán)后，單只鵝綜合收益將突破300元，較傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式增收近200元，大幅提升產(chǎn)業(yè)附加值。而在銷售流通、安全管控及后續(xù)發(fā)展規(guī)劃上，遜克縣也已形成完整思路。
回溯整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程，從今年5月首批雛鵝破殼，到7月鵝肥肝基地的建成，再到如今首批鮮肝順利產(chǎn)出，遜克縣僅用4個月就實(shí)現(xiàn)了鵝產(chǎn)業(yè)全鏈條閉環(huán)構(gòu)建。這一快速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)成果，不僅讓特色資源得到充分利用，更為縣域鄉(xiāng)村振興打造了可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)支撐。(記者 高偉)
轉(zhuǎn)自：中國食品報
【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個人觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。
延伸閱讀
2024年我國新能源汽車產(chǎn)銷量均超1200萬輛
