四川攀枝花：三向發(fā)力做強(qiáng)做優(yōu)特色茶產(chǎn)業(yè)

　　近年來(lái)，四川省攀枝花市依托其獨(dú)特的地理氣候條件與資源稟賦，深入挖掘茶產(chǎn)業(yè)潛力，通過(guò)科學(xué)建園、工藝革新與品牌塑造三大核心路徑，全力推動(dòng)特色茶產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、高端化、品牌化轉(zhuǎn)型升級(jí)，書(shū)寫(xiě)鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的新篇章。

　　科學(xué)建園，推動(dòng)管理模式轉(zhuǎn)變

　　產(chǎn)業(yè)振興，根基在基地。攀枝花市聚焦茶葉核心產(chǎn)區(qū)，將標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化作為茶園建設(shè)的核心方向，著力夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

　　強(qiáng)化種質(zhì)資源與標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。該市通過(guò)打造80畝茶樹(shù)種質(zhì)資源圃，系統(tǒng)收集、保存與評(píng)價(jià)本地及外來(lái)優(yōu)異茶樹(shù)資源，為品種選育與改良奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。同時(shí)，大規(guī)模引進(jìn)如福鼎大白等適生優(yōu)質(zhì)茶苗2.3萬(wàn)株，優(yōu)化茶園品種結(jié)構(gòu)。

　　積極組織農(nóng)業(yè)科技人才深入一線，針對(duì)茶樹(shù)科學(xué)修枝、精準(zhǔn)肥水管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)提供常態(tài)化技術(shù)指導(dǎo)，推動(dòng)傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)式管理向現(xiàn)代精細(xì)化管理轉(zhuǎn)變。尤為突出的是，數(shù)字化賦能成效顯著。通過(guò)建設(shè)500余畝數(shù)字茶園，集成應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)茶園環(huán)境、生長(zhǎng)狀況的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)與智能調(diào)控，不僅顯著提升了管理效率，更在精準(zhǔn)施肥方面取得突破，全市茶園化肥施用量同比減少20%。

　　今年以來(lái)，累計(jì)完成1200余畝老舊茶園的改造升級(jí)，有效促進(jìn)了山區(qū)茶園的整體提質(zhì)與高效可持續(xù)發(fā)展。

　　工藝革新，促進(jìn)加工體系升級(jí)

　　延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值，是產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)的關(guān)鍵。攀枝花市以技術(shù)創(chuàng)新為引擎，推動(dòng)茶葉加工向精深化、多元化邁進(jìn)。

　　目前，該市已建成首個(gè)現(xiàn)代化精制茶車(chē)間，并重點(diǎn)支持龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社引進(jìn)自動(dòng)化、清潔化生產(chǎn)線，從根本上改善加工條件。

　　針對(duì)攤晾、炒青等影響品質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù)難題進(jìn)行集中攻關(guān)與工藝改良，在提升產(chǎn)品穩(wěn)定性和標(biāo)準(zhǔn)化水平的同時(shí)，保留并升華傳統(tǒng)技藝精髓，成功開(kāi)發(fā)出具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的高端手工茶系列產(chǎn)品。這一系列舉措，有力促進(jìn)了加工體系的整體壯大與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。

　　目前，全市已完成3家重點(diǎn)茶企的生產(chǎn)線技術(shù)改造，培育形成10家規(guī)?；庸て髽I(yè)，產(chǎn)品線從傳統(tǒng)品類(lèi)拓展至白茶、紅茶等四大系列，茶葉商品化率高達(dá)90%，產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)和加工轉(zhuǎn)化能力顯著增強(qiáng)。

　　品牌戰(zhàn)略，拓展市場(chǎng)成長(zhǎng)空間

　　面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，攀枝花市著力構(gòu)建多層次品牌體系與多元化營(yíng)銷(xiāo)渠道，講好茶故事，提升市場(chǎng)認(rèn)知度與占有率。

　　攀枝花市積極探索“區(qū)域公用品牌+企業(yè)產(chǎn)品品牌”協(xié)同發(fā)展模式，通過(guò)公用品牌塑造整體形象，企業(yè)品牌凸顯產(chǎn)品特色，形成合力。

　　為拓展?fàn)I銷(xiāo)渠道，該市積極組織茶企參與各類(lèi)茶博會(huì)、農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)，開(kāi)展線下品鑒與推介活動(dòng)的同時(shí)，大力支持企業(yè)開(kāi)設(shè)線上旗艦店，擁抱電商新業(yè)態(tài)，線上線下同步發(fā)力開(kāi)拓市場(chǎng)。

　　今年以來(lái)，攀枝花市茶葉線上銷(xiāo)售額已突破1000萬(wàn)元，成為重要的增長(zhǎng)極?！绑猩饺羲畤?guó)勝茶莊”入選四川省優(yōu)秀非遺工坊，不僅提升了品牌的文化底蘊(yùn)與獨(dú)特魅力，也為茶旅融合發(fā)展創(chuàng)造了有利條件，使“茶韻”得以傳承與弘揚(yáng)。（記者 蔣俊偉）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)

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