青島啤酒IPA2023布魯塞爾啤酒挑戰(zhàn)賽實力摘金

　　近日，世界知名啤酒賽事“2023布魯塞爾啤酒挑戰(zhàn)賽”在比利時布魯塞爾舉辦，青島啤酒IPA一路過關(guān)斬將，從37個國家1811款啤酒中脫穎而出，獲得金獎。

　　青島啤酒IPA脫穎而出

　　能從37個國家的1811款啤酒中摘得桂冠，意味著什么？這不得不提到布魯塞爾啤酒挑戰(zhàn)賽。布魯塞爾啤酒挑戰(zhàn)賽（Brussels Beer Challenge）是比利時專業(yè)、權(quán)威的啤酒比賽，是世界上重要的啤酒比賽之一，至今已舉辦12屆，被稱作“全球消費者尋求優(yōu)質(zhì)啤酒的指南”。2023布魯塞爾啤酒挑戰(zhàn)賽為期3天，來自37個不同國家的1811款啤酒參加本次大賽，由90位國際知名評委組成的專業(yè)評審團對所有參賽啤酒進行盲品評審，根據(jù)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)對酒款進行評估。在角逐激烈的賽事中，青島啤酒IPA以其特別的魅力脫穎而出，獲得專業(yè)評審團的贊譽，一路折桂摘金。

　　品質(zhì)口碑獲好評

　　一款好酒，質(zhì)量和口感是靈魂，奪得金獎的青島啤酒IPA是什么樣的風(fēng)味？青島啤酒IPA精選3種特別香型的啤酒花，具有濃郁而強烈的花果香氣，似柑橘的清香，又有熱帶水果甜美。研究人員經(jīng)過反復(fù)實驗，研制出酒花與麥芽的上佳配比，口感更為柔和舒適，香味更加優(yōu)雅持久，層次豐富回味悠長，具有很高的辨識度和記憶度。青島啤酒IPA傳承并發(fā)揚了“上面發(fā)酵”的釀造工藝，采用“上面發(fā)酵”的釀造工藝，焦香麥芽與結(jié)晶麥芽混合的多種特色麥芽全麥發(fā)酵，不僅帶來了特殊酒香，更使酒體呈現(xiàn)出明麗優(yōu)雅的琥珀紅色。包裝設(shè)計的靈感，來源于IPA起源的大航海時代，標(biāo)識呼應(yīng)了希臘神話中海神波塞冬形象，深藍色的基調(diào)仿佛召喚出來自海洋深處的澎湃力量。別具特色的口感與個性鮮明的包裝，讓青島啤酒IPA吸納了不少新消費群體。

　　青島啤酒“質(zhì)”存高遠

　　百廿匠心，“質(zhì)”存高遠。早在1906年，建廠僅3年的青島啤酒就在慕尼黑國際博覽會上榮獲金獎，這是中國啤酒行業(yè)獲得的第一項國際大獎。此后的百年間，青島啤酒屢獲國際國內(nèi)質(zhì)量評比金獎，兩度榮獲中國質(zhì)量獎提名獎、華盛頓國際品酒會冠軍、蒙頓國際評比大賽金質(zhì)獎，兩次在啤酒的故鄉(xiāng)德國摘得“歐洲啤酒之星”，多次在“世界啤酒錦標(biāo)賽”摘金奪銀。每一次獲獎不是“到達”，而是一個全新的開始。青島啤酒將秉承“120年只為釀造好啤酒的”匠心，持續(xù)為生活創(chuàng)造更多快樂。（大成）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

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