飛鶴亮相央視《金牌新字號(hào)》2024年度盛典，彰顯研發(fā)與品質(zhì)實(shí)力

1月21日，中央電視臺(tái)“《金牌新字號(hào)》2024 年度盛典”在央視財(cái)經(jīng)頻道（CCTV - 2）精彩呈現(xiàn)。此次盛典以“智造新引領(lǐng) 消費(fèi)新動(dòng)力”為主題，生動(dòng)展現(xiàn) 2024 年“國(guó)貨新力量”在科技創(chuàng)新、國(guó)貨煥新、城市消費(fèi)等領(lǐng)域斬獲的卓越成就。中國(guó)飛鶴憑借技術(shù)創(chuàng)新和卓越的市場(chǎng)表現(xiàn)，榮獲“年度消費(fèi)新榜樣”榮譽(yù)稱號(hào) 。

“技術(shù)創(chuàng)新是打造好產(chǎn)品的最大底氣，多年來(lái)飛鶴一直在技術(shù)創(chuàng)新上不斷深耕，為消費(fèi)者提供全生命周期的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。”中國(guó)飛鶴副總裁李天敬在發(fā)言中說(shuō)道。長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)飛鶴持續(xù)大力培育發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)朝著高端化、智能化、綠色化方向穩(wěn)健邁進(jìn)，為消費(fèi)者打造更為優(yōu)質(zhì)、安心的消費(fèi)選擇。

持續(xù)創(chuàng)新研發(fā)，精準(zhǔn)滿足全生命周期營(yíng)養(yǎng)需求

技術(shù)創(chuàng)新作為發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的核心要素，亦是驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)煥新升級(jí)的強(qiáng)大動(dòng)力。多年來(lái)，飛鶴在母乳研究、腦發(fā)育研究以及乳鐵蛋白等關(guān)鍵領(lǐng)域持續(xù)加大投入力度，并在行業(yè)內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)多項(xiàng)技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。

早在 2009 年，飛鶴便積極參與國(guó)家 “863 計(jì)劃”，著手構(gòu)建屬于自己的中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)。歷經(jīng)十余年不懈努力，飛鶴成功建立起涵蓋近 2 萬(wàn)個(gè)母乳樣本、覆蓋 27 個(gè)省市自治區(qū)的龐大中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)，并承擔(dān)國(guó)家十四五重點(diǎn)研發(fā)專項(xiàng)，矢志研制出與母乳更為接近的嬰幼兒配方奶粉。

飛鶴還前瞻性地布局腦發(fā)育戰(zhàn)略，與北大醫(yī)學(xué)部、哈佛 BCH、江南大學(xué)等來(lái)自全球 7 個(gè)國(guó)家、20 余個(gè)國(guó)內(nèi)外知名高校及權(quán)威機(jī)構(gòu)展開(kāi)深度科研合作，成立中國(guó)飛鶴全球研發(fā)平臺(tái)。通過(guò)對(duì)大腦發(fā)育展開(kāi)系統(tǒng)化、體系化研究，深入探索不同階段大腦發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)需求，有力推動(dòng)更具精準(zhǔn)性的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)措施與產(chǎn)品的落地實(shí)施。

乳鐵蛋白作為配方奶粉中的關(guān)鍵功能原料，極為稀缺且提取難度極大。此前，我國(guó)該原料完全依賴進(jìn)口，成為制約中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一大瓶頸。飛鶴投入近億元資金，歷經(jīng)連續(xù) 6 年的技術(shù)攻堅(jiān)，成功建成中國(guó)首條乳鐵蛋白自動(dòng)化生產(chǎn)線。借助行業(yè)首創(chuàng)的生物層析超濾技術(shù)，成功攻克乳鐵蛋白依賴進(jìn)口的難題，切實(shí)保障了嬰幼兒配方奶粉關(guān)鍵原料的供應(yīng)安全。

今年 1 月 9 日，飛鶴再度發(fā)布全球領(lǐng)先的乳蛋白鮮萃提取科技。該技術(shù)能夠?qū)⑷榈鞍邹D(zhuǎn)化為更易于人體消化吸收的小分子乳蛋白，實(shí)現(xiàn)各類優(yōu)質(zhì)活性乳蛋白的精準(zhǔn)提取與激活，在確保關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)充足供給的同時(shí)，再次開(kāi)啟功能營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的全新篇章 。

嚴(yán)格把控品質(zhì)，全產(chǎn)業(yè)鏈模式鑄就放心好奶

在品質(zhì)保障方面，飛鶴同樣不遺余力。從自建牧場(chǎng)保障優(yōu)質(zhì)奶源，到構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量管理體系，飛鶴始終將產(chǎn)品質(zhì)量安全視為企業(yè)的生命線，從一粒種子、一棵牧草、一頭奶牛直至一杯牛奶，全過(guò)程嚴(yán)格把關(guān)。

為從根本上解決奶源質(zhì)量問(wèn)題，飛鶴牢牢掌控畜牧和生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。自 2006 年起，飛鶴在北緯 47 度世界黃金奶源帶上精心打造中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)的首條全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的安全可控，從源頭確保奶源的安全與高品質(zhì)。截至目前，飛鶴已擁有 13 座自有牧場(chǎng)、超百萬(wàn)畝專屬農(nóng)場(chǎng)，奶牛、奶山羊存欄量超 10 萬(wàn)頭，建成 13 個(gè)現(xiàn)代化核心工廠，并實(shí)現(xiàn)全程智能化管理。

飛鶴牧場(chǎng)采用全自動(dòng)擠奶轉(zhuǎn)盤(pán)，讓奶牛在舒緩的音樂(lè)氛圍中完成擠奶過(guò)程。擠出的牛奶在 2 分鐘內(nèi)通過(guò)管道迅速冷卻，并收集于儲(chǔ)奶罐中，隨后運(yùn)往工廠加工成奶粉，整個(gè)過(guò)程不超過(guò) 2 小時(shí)，極大程度確保了生牛乳的新鮮度。

為保證每次生產(chǎn)前設(shè)備內(nèi)部的潔凈程度，飛鶴在行業(yè)內(nèi)創(chuàng)新性地引入 “流式細(xì)胞術(shù)”。該技術(shù)能夠在短短數(shù)十秒內(nèi)，精準(zhǔn)測(cè)定出設(shè)備內(nèi)表面微生物的細(xì)胞殘留量與污垢殘?jiān)?，快速?duì)工廠生產(chǎn)設(shè)備的清洗效果進(jìn)行驗(yàn)證。

在生產(chǎn)過(guò)程中，飛鶴所有生產(chǎn)線均搭載全球首創(chuàng)的 “千眼系統(tǒng)” 先進(jìn)技術(shù)。該技術(shù)不僅能夠全方位管控整個(gè)制造流程，還能深入到微量元素、微生物的檢測(cè)環(huán)節(jié)，有效保障產(chǎn)品更加新鮮、均勻、安全。

全力塑造精品，用心服務(wù)廣大消費(fèi)者

近年來(lái)，國(guó)民健康意識(shí)持續(xù)攀升，消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)、健康飲食的需求愈發(fā)高漲?！丁敖】抵袊?guó) 2030” 規(guī)劃綱要》明確指出，要立足全人群和全生命周期兩個(gè)著力點(diǎn)，提供公平可及、系統(tǒng)連續(xù)的健康服務(wù)，實(shí)現(xiàn)更高水平的全民健康。

在這樣的大趨勢(shì)下，飛鶴憑借多年在乳制品研究的深厚積累，以及在乳制品制造領(lǐng)域的先進(jìn)工藝，持續(xù)深入挖掘乳品市場(chǎng)的多元化需求，積極拓展兒童奶粉、青少年奶酪、成人功能營(yíng)養(yǎng)食品等多個(gè)領(lǐng)域，致力于為人群全生命周期提供精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

飛鶴不斷延展?fàn)I養(yǎng)服務(wù)的鏈條，持續(xù)豐富產(chǎn)品矩陣。這一舉措，充分彰顯了飛鶴全力打造精品，用心為更多消費(fèi)者精準(zhǔn)提供營(yíng)養(yǎng)的堅(jiān)定決心。憑借卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，飛鶴奶粉在中國(guó)內(nèi)地嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)連續(xù)五年銷量第一，全球連續(xù)三年銷量第一，以全生命周期產(chǎn)品為核心的科技生態(tài)也已初步形成。

展望未來(lái)，飛鶴將秉持初心，持續(xù)深耕研發(fā)領(lǐng)域，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品工藝與技術(shù)，致力于為消費(fèi)者打造更多高品質(zhì)的乳業(yè)產(chǎn)品。飛鶴將以實(shí)際行動(dòng)，為滿足全生命周期的營(yíng)養(yǎng)需求貢獻(xiàn)力量，助力 “健康中國(guó)” 建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)。

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)網(wǎng)

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