錢(qián)大媽沖刺港股IPO：13年打磨“田間到餐桌”體系，定義社區(qū)生鮮新標(biāo)桿

　　當(dāng)社區(qū)生鮮的競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入深水區(qū)，單純的流量爭(zhēng)奪和價(jià)格戰(zhàn)已無(wú)法構(gòu)筑長(zhǎng)期優(yōu)勢(shì)。行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)本質(zhì)，逐漸演變?yōu)閷?duì)“田間到餐桌”全鏈條的掌控效率與品質(zhì)把控能力的比拼。

　　1月12日晚間，錢(qián)大媽國(guó)際控股有限公司（以下簡(jiǎn)稱“錢(qián)大媽”）在港交所正式披露招股書(shū)。錢(qián)大媽在此時(shí)沖刺港股IPO，其招股說(shuō)明書(shū)所展示的，正是一套經(jīng)過(guò)13年深耕打磨、覆蓋從農(nóng)產(chǎn)品源頭到社區(qū)消費(fèi)者餐桌的完整產(chǎn)業(yè)體系。這套體系不僅支撐其成為中國(guó)最大的社區(qū)生鮮連鎖（以GMV計(jì)），更以連續(xù)盈利的財(cái)務(wù)表現(xiàn)為行業(yè)樹(shù)立了健康發(fā)展的新標(biāo)桿。錢(qián)大媽的實(shí)踐表明，生鮮零售的終點(diǎn)不僅是開(kāi)店，更是構(gòu)建一個(gè)能夠持續(xù)、穩(wěn)定、高效交付“新鮮”價(jià)值的生態(tài)系統(tǒng)。

　　定義這一標(biāo)桿的核心，是錢(qián)大媽對(duì)供應(yīng)鏈的深度重塑與整合。傳統(tǒng)生鮮流通鏈路冗長(zhǎng)，從產(chǎn)地到消費(fèi)者往往經(jīng)過(guò)多級(jí)批發(fā)，每一環(huán)節(jié)都增加成本和損耗，且品質(zhì)難以追溯。錢(qián)大媽通過(guò)“生產(chǎn)基地/供應(yīng)商→綜合倉(cāng)→門(mén)店”的短鏈模式，大幅壓縮中間環(huán)節(jié)。

　　高效的供應(yīng)鏈離不開(kāi)科技的深度賦能。錢(qián)大媽已建立起超過(guò)200人的專業(yè)IT團(tuán)隊(duì)，將數(shù)字化滲透到業(yè)務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)。在采購(gòu)環(huán)節(jié)，數(shù)字化系統(tǒng)幫助分析歷史銷售數(shù)據(jù)和市場(chǎng)需求趨勢(shì)，實(shí)現(xiàn)更精準(zhǔn)的以銷定采，減少盲目性。在倉(cāng)儲(chǔ)物流環(huán)節(jié)，WMS（倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)）、TMS（運(yùn)輸管理系統(tǒng)）等工具的應(yīng)用，優(yōu)化了庫(kù)存管理、揀貨路徑和配送路線，提升作業(yè)精度與時(shí)效。

　　強(qiáng)大的供應(yīng)鏈與數(shù)字化能力，最終服務(wù)于前端獨(dú)特的商業(yè)模式和卓越的消費(fèi)體驗(yàn)，并轉(zhuǎn)化為可持續(xù)的盈利能力與規(guī)模優(yōu)勢(shì)?！罢劭廴涨濉蹦Ｊ绞清X(qián)大媽吸引消費(fèi)者的利器，而其能穩(wěn)定運(yùn)行的前提，正是后端供應(yīng)鏈能確保每日穩(wěn)定、新鮮、適量的貨源供應(yīng)。兩者相互咬合，形成閉環(huán)。前端模式降低了庫(kù)存損耗和運(yùn)營(yíng)難度，提升了坪效和加盟商滿意度，驅(qū)動(dòng)了網(wǎng)絡(luò)的快速擴(kuò)張。后端規(guī)模的增長(zhǎng)反過(guò)來(lái)強(qiáng)化了采購(gòu)議價(jià)能力和物流集約效益，進(jìn)一步鞏固成本優(yōu)勢(shì)和品質(zhì)穩(wěn)定性。由此形成的“供應(yīng)鏈保障模式落地→模式成功驅(qū)動(dòng)規(guī)模增長(zhǎng)→規(guī)模增長(zhǎng)反哺供應(yīng)鏈升級(jí)”的增長(zhǎng)飛輪，是錢(qián)大媽定義行業(yè)標(biāo)桿的內(nèi)在邏輯。截至2025年9月，其門(mén)店網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國(guó)主要區(qū)域，尤其在華南市場(chǎng)地位穩(wěn)固。

　　面向未來(lái)，錢(qián)大媽在招股書(shū)中勾勒的發(fā)展戰(zhàn)略，將繼續(xù)深化其在供應(yīng)鏈和體系化能力上的投入。募集資金用途明確包括升級(jí)綜合倉(cāng)、提升采購(gòu)效率以增強(qiáng)供應(yīng)鏈能力，以及加強(qiáng)數(shù)字化、智能化基礎(chǔ)設(shè)施。同時(shí)，公司計(jì)劃豐富產(chǎn)品組合，發(fā)展自有品牌“鮮”系列，并探索加工食品生產(chǎn)，這標(biāo)志著其供應(yīng)鏈正從流通環(huán)節(jié)向上游加工環(huán)節(jié)延伸，以進(jìn)一步提升價(jià)值鏈掌控力和毛利率。從“田間到餐桌”的體系構(gòu)建，是一個(gè)需要長(zhǎng)期投入和精細(xì)運(yùn)營(yíng)的工程。

　　錢(qián)大媽通過(guò)13年的積累，已經(jīng)搭建起堅(jiān)實(shí)的框架。此次上市，將為其提供更多資源去加固和延伸這一體系，從而在定義社區(qū)生鮮新標(biāo)桿的道路上走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。對(duì)于投資者和行業(yè)而言，錢(qián)大媽的價(jià)值不僅在于其近3000家門(mén)店的規(guī)模，更在于其背后那套難以被輕易復(fù)制的、完整而高效的產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)體系。

　　轉(zhuǎn)自：中華網(wǎng)

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