新國(guó)標(biāo)杯口杯底不印圖案禁用熒光增白劑

　　目前，在我國(guó)的餐飲服務(wù)行業(yè)，經(jīng)常會(huì)使用一次性紙杯、紙餐盒、紙碗。市面上出售的一次性紙杯大多是杯口和杯底印有各種圖案，有些圖案甚至直接與杯口相連，且顏色鮮艷。而多家知名連鎖快餐企業(yè)提供的紙餐具質(zhì)量也是令人擔(dān)憂。一些攤位所售批發(fā)紙餐具包裝上，并無(wú)廠名廠址等文字標(biāo)注；還有部分紙杯雖然標(biāo)注有“不做熒光漂白處理、安全無(wú)異味”，但打開(kāi)包裝，會(huì)聞到一股刺鼻的味道。

　　“目前廣州地區(qū)的餐飲企業(yè)使用一次性紙杯還是很普遍的，市民對(duì)于一次性紙杯的安全性也有一定顧慮?！睆V州市食品藥品監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)管分局稽查科科長(zhǎng)李致平說(shuō)，去年曾傳出餐飲企業(yè)一次性紙杯添加熒光增白劑“疑云”，為此，去年4月該局對(duì)一些連鎖餐飲企業(yè)的一次性餐用紙制品進(jìn)行監(jiān)督抽查，抽取冷熱飲品杯、雪糕杯、爆米花桶等樣品20個(gè)，檢測(cè)熒光增白劑，結(jié)果全部合格。盡管如此，并不表示所有餐飲企業(yè)的一次性紙杯都合格。

　　而記者走訪廣州的一些餐飲企業(yè)和超市時(shí)，發(fā)現(xiàn)所使用或銷售的一次性紙杯大多全身印有彩色圖案，有些一次性紙杯的外包裝上沒(méi)有注明廠家及產(chǎn)品名。遍布大街小巷的便利店一般也都有一次性紙杯出售，記者發(fā)現(xiàn)有些一次性紙杯已經(jīng)用了新國(guó)標(biāo)，標(biāo)明材質(zhì)使用的是原紙和聚乙烯膜，還標(biāo)出了類型屬于淋膜紙杯，可用于盛冷熱飲，但不能裝酒和其他化學(xué)液體；但也有紙杯還沒(méi)用新國(guó)標(biāo)，材質(zhì)標(biāo)明是紙和聚乙烯膜，沒(méi)說(shuō)明是否用原紙，也沒(méi)標(biāo)出紙杯的適用范圍。

　　“市面上賣的一次性紙杯質(zhì)量不一，消費(fèi)者憑外觀挺難判斷紙杯的優(yōu)劣，顧慮挺多的，如非必要，我一般不會(huì)用一次性紙杯?！笔忻駨埾壬f(shuō)，如果實(shí)在需要，也會(huì)盡量購(gòu)買標(biāo)示明晰、齊全的產(chǎn)品。

　　市場(chǎng)上銷售的一次性紙杯主要有三類：一是用白卡紙做的，主要用來(lái)裝薯?xiàng)l、爆米花等干燥食物，不能盛水；第二種是涂蠟紙杯，可防水、厚實(shí)，但不能裝溫度超過(guò)40℃的食物；最后一種是紙塑杯，外壁用一層紙，內(nèi)壁涂一層淋膜紙，以防水、防油，這種杯子使用最廣泛，也是廠家生產(chǎn)數(shù)量最多的。而這三類紙杯如果生產(chǎn)過(guò)程中不合格，都可能存在安全隱患，主要表現(xiàn)為：

　　分析：一次性紙杯四大隱患

　　1.杯身印圖案，油墨易入口

　　李致平說(shuō)，我國(guó)目前沒(méi)有食用級(jí)印刷油墨，一次性杯子上的油墨都不宜入口。而如果一次性杯子的鮮艷油墨靠近杯口，喝水時(shí)嘴唇接觸，印刷油墨就可能被攝入，尤其是含苯油墨對(duì)健康更不利。目前不少一次性紙杯都用環(huán)保油墨，更容易溶于水。另外，在套杯子時(shí)，杯子底部和下部的油墨也容易蹭到另一個(gè)杯子的內(nèi)壁上。

　　2.人為添加熒光增白劑

　　一次性紙杯用紙杯紙制造，紙?jiān)谥谱鬟^(guò)程中，要經(jīng)歷木頭變成纖維的過(guò)程，顏色比較雜，不夠白。為此，一些廠家為了漂白紙張，人為添加了熒光增白劑。專家介紹，熒光增白劑是一種熒光染料，能激發(fā)入射光線產(chǎn)生熒光，使所染物質(zhì)獲得類似熒石的閃閃發(fā)光的效應(yīng)，肉眼看起來(lái)很白，在造紙行業(yè)中被廣泛地應(yīng)用。但紙杯紙與一般紙張不同，屬于食品包裝紙，禁止添加熒光增白劑。因?yàn)闊晒庠霭讋┦怯卸镜挠袡C(jī)化合物，進(jìn)入人體可能使細(xì)胞產(chǎn)生變異，成為潛在的致癌因素。

　　3.使用回收材料

　　為了降低成本，一些一次性紙杯廠家大量使用回收紙作為紙杯紙的原料，將廢報(bào)廢紙回收再加工，攪成紙漿。回收紙中不少原本就含有熒光增白劑，有些廠家還會(huì)在回收紙攪成的紙漿中再次加入增白劑。

　　4.“三無(wú)”產(chǎn)品

　　李致平說(shuō)，“三無(wú)”一次性紙杯大多來(lái)自小廠甚至是小作坊，其生產(chǎn)技術(shù)水平有限，健康意識(shí)和環(huán)保意識(shí)都比較差，生產(chǎn)出的產(chǎn)品也良莠不齊。

　　新國(guó)標(biāo)：

　　杯口杯底不印圖案

　　禁用熒光增白劑

　　今年6月1日起，由國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布的紙杯國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施。李致平介紹，一次性紙杯的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T27590從不少方面都提高了紙杯的安全性。

　　●感官指標(biāo)：新標(biāo)準(zhǔn)首次提出杯口距杯身15mm內(nèi)、杯底距杯身10mm內(nèi)不應(yīng)有印刷圖案。此外，紙杯杯口及杯底不應(yīng)凹陷、起皺。淋膜層、上蠟層應(yīng)均勻，且杯身應(yīng)清潔無(wú)異物。紙杯印刷圖案應(yīng)輪廓清晰、色澤均勻、無(wú)明顯色斑。李致平解釋，首次規(guī)定杯口及杯底不印刷圖案，就是為避免印刷油墨被人體吸入，或沾到其他杯子的內(nèi)膜。

　　●原材料：紙杯不應(yīng)使用回收性原材料制作，使用添加劑時(shí)應(yīng)符合GB9685的規(guī)定，不得人為添加熒光增白劑。李致平說(shuō)，新標(biāo)準(zhǔn)從原材料和添加劑使用兩個(gè)方面，堵住了熒光增白劑，使一次性紙杯更安全。

　　●衛(wèi)生指標(biāo)：重金屬、熒光性物質(zhì)、脫色試驗(yàn)和微生物指標(biāo)應(yīng)符合要求。李致平提到，新的標(biāo)準(zhǔn)的微生物指標(biāo)更加嚴(yán)格，將致病性病菌的限制范圍擴(kuò)大。在舊的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中，致病菌特指沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄酒菌和溶血性鏈球菌。而新國(guó)標(biāo)則要求腸道致病菌和致病性球菌全部不得檢出。

　　提示：新國(guó)標(biāo)不能強(qiáng)制執(zhí)行

　　在新的國(guó)標(biāo)出臺(tái)之前，紙杯市場(chǎng)沿用的舊標(biāo)準(zhǔn)大多是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB2294，舊標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有規(guī)定紙杯不能用回收材料，也沒(méi)規(guī)定杯口和杯身不印圖案。李致平強(qiáng)調(diào)，新的國(guó)標(biāo)出臺(tái)后，作為國(guó)家性的標(biāo)準(zhǔn)，可以引導(dǎo)市場(chǎng)按照新標(biāo)準(zhǔn)去生產(chǎn)，促使一次性紙杯的質(zhì)量提升。“但新的國(guó)標(biāo)只是推薦性標(biāo)準(zhǔn)，即推薦企業(yè)按照此標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，卻不能強(qiáng)制性要求企業(yè)一定遵循?！?/p>

　　因此，建議消費(fèi)者在使用一次性紙杯時(shí)，盡量選擇使用達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，這樣更安全，而且也能用消費(fèi)行為引導(dǎo)市場(chǎng)，促使企業(yè)執(zhí)行更健康和安全的標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)一次性紙杯的優(yōu)勝劣汰。

　　貼士：選紙杯擦亮雙眼

　　購(gòu)買一次性紙杯時(shí)，有一個(gè)被廣泛推薦的方法——“一聞二捏三看”。由于消費(fèi)者無(wú)法知道一次性紙杯出產(chǎn)的“幕后背景”，更多只能從感官上判斷紙杯的優(yōu)劣。一是聞紙杯有無(wú)異味，特別注意有否聞到油墨的刺鼻味；二是輕捏一下紙杯，如果是優(yōu)質(zhì)紙杯則比較硬，有一定回彈性，而劣質(zhì)紙杯捏了之后比較軟，沒(méi)有回彈性，還容易捏扁；三是看外包裝，留意產(chǎn)品信息是否齊全，如生產(chǎn)企業(yè)信息、生產(chǎn)許可證標(biāo)志及編號(hào)、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期、儲(chǔ)存及使用條件等。同時(shí)還要留意紙杯是否按照新國(guó)標(biāo)生產(chǎn)，盡量選擇標(biāo)明GB/T27590標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。


來(lái)源:廣州日?qǐng)?bào)

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來(lái)源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀