豐收節(jié)中的“中國(guó)物產(chǎn)地圖”：青藏農(nóng)產(chǎn)品線上銷量激增

　　金秋時(shí)節(jié)，瓜果飄香。9月的中國(guó)迎來(lái)了第四個(gè)農(nóng)民豐收節(jié)。

　　9月23日，京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2021上半年，蔬菜、豬牛羊肉、禽肉蛋品線上成交額相較2019上半年增長(zhǎng)均超過(guò)了1倍，增速分別高達(dá)175%、138%、114%；水果、糧油調(diào)味線上成交額比2019上半年增長(zhǎng)近1倍。

　　下沉市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品的雙向流動(dòng)是一大亮點(diǎn)。2021上半年，縣域農(nóng)村網(wǎng)購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品的用戶數(shù)比2019上半年增長(zhǎng)了143%。同期，青海、西藏出產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的銷量比2019上半年增長(zhǎng)超過(guò)10倍。云南、貴州、新疆出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品銷量比2019上半年分別增長(zhǎng)637%、439%、390%。

　　在消費(fèi)品類上，東北大米是糧食品類中的銷售明星；隨著瘦身、養(yǎng)生觀念的普及，雜糧銷量相比疫情前增長(zhǎng)180%；“吃瓜”群眾也越來(lái)越多：瓜類在水果品類中的銷量占比從2019年的不到5%，提升到2021上半年的20%以上。

　　值得注意的是，隨著運(yùn)輸及儲(chǔ)存條件的改善，運(yùn)輸效率的提升，熱點(diǎn)水果開(kāi)始更多走入內(nèi)陸地區(qū)。青海用戶2021上半年購(gòu)買(mǎi)荔枝、木瓜、榴蓮、芒果等熱帶水果的銷量比2019上半年增長(zhǎng)了12倍。2021上半年，荔枝、木瓜的銷量比2019上半年增長(zhǎng)了248%、199%，榴蓮、芒果的銷量增長(zhǎng)也超過(guò)了100%。

　　雜糧、烘焙成消費(fèi)新趨勢(shì)

　　隨著瘦身、養(yǎng)生的觀念越來(lái)越普及，越來(lái)越多的用戶喜歡吃雜糧，2021上半年雜糧銷量比2019上半年增長(zhǎng)180%。2020年以來(lái)家庭烘焙的熱情高漲。2021上半年，烘焙原料的銷量比2019上半年增長(zhǎng)77%。

　　縣域農(nóng)村網(wǎng)購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品用戶數(shù)增1.4倍

　　值得注意的是，2021上半年，縣域農(nóng)村網(wǎng)購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品的用戶數(shù)比2019上半年增長(zhǎng)了143%。這一方面是因?yàn)?，網(wǎng)購(gòu)送到家門(mén)口，解決了出門(mén)購(gòu)買(mǎi)的交通不便等問(wèn)題；另一方面，網(wǎng)上的農(nóng)產(chǎn)品更多，原產(chǎn)地更廣，除了本地農(nóng)產(chǎn)品，還有遠(yuǎn)方出產(chǎn)的豐富農(nóng)產(chǎn)品，下沉市場(chǎng)的消費(fèi)者也開(kāi)始能吃到全國(guó)各地的農(nóng)特產(chǎn)。

　　2021上半年，越來(lái)越多年長(zhǎng)的用戶也開(kāi)始網(wǎng)購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品，46至55歲網(wǎng)購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品的用戶數(shù)比2019上半年增長(zhǎng)超過(guò)2.5倍。

　　青海、西藏農(nóng)產(chǎn)品線上銷量增10倍

　　在線上農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中，各產(chǎn)地的農(nóng)產(chǎn)品種類越來(lái)越豐富。山東、江蘇、浙江產(chǎn)地的農(nóng)產(chǎn)品線上銷量最高。隨著各地對(duì)農(nóng)產(chǎn)品“上網(wǎng)”銷售的渠道越來(lái)越重視，很多省份大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售，極大地凸顯地域特色。

　　2021上半年，青海、西藏出產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的銷量比2019上半年增長(zhǎng)超過(guò)10倍。云南、貴州、新疆出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品銷量比2019上半年分別增長(zhǎng)637%、439%、390%。

　　東北、華東、西南農(nóng)產(chǎn)品線上成交額增長(zhǎng)一倍

　　從消費(fèi)市場(chǎng)上看，華北地區(qū)是最大的線上農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)，2021上半年線上農(nóng)產(chǎn)品成交額全國(guó)占比超過(guò)30%，其次是華東、華南地區(qū)，2021上半年線上農(nóng)產(chǎn)品成交額占比近20%。

　　疫情讓網(wǎng)購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品的滲透率越來(lái)越高。2021上半年?yáng)|北、西南地區(qū)網(wǎng)購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品成交額比2019上半年增長(zhǎng)都超過(guò)了100%。華東地區(qū)本來(lái)就是第二大線上農(nóng)產(chǎn)品銷售市場(chǎng)，2021上半年網(wǎng)購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品成交額比2019上半年增長(zhǎng)也超過(guò)了100%。

　　東北大米、干貨受追捧

　　東北大米是糧食品類中的銷售明星。東北大米的整體銷量在大米品類中占比60%。在京東銷量最高的100個(gè)大米商品中，有65個(gè)商品是東北大米。南方省份也愛(ài)吃東北大米，浙江購(gòu)買(mǎi)的大米品類中，東北大米的占比最高。

　　隨著瘦身、養(yǎng)生的觀念越來(lái)越普及，越來(lái)越多的用戶喜歡吃雜糧，2021上半年雜糧銷量比2019上半年銷量增長(zhǎng)180%。2021上半年銷量最高的雜糧商品是：黃小米、三色糙米、有機(jī)十種雜糧禮盒、有機(jī)黑米、花生米。

　　此外，豆皮、木耳、裙帶菜等干貨也是人們餐桌上常見(jiàn)的食材。2021上半年，南北干貨的銷量比2019上半年增長(zhǎng)超過(guò)40%。2021上半年銷量最高的干貨商品是：寧夏枸杞、油豆皮、東北黑木耳、桂圓干、裙帶菜。

　　吃瓜群眾比重大增

　　對(duì)比近3年水果細(xì)分品類的銷量情況，蘋(píng)果、桔/橘、橙子、芒果一直處于銷量前5名之中，當(dāng)選近3年網(wǎng)民最愛(ài)吃的水果。

　　值得注意的是，2021上半年“吃瓜”群眾越來(lái)越多，瓜類在水果品類中的銷量占比從2019年的不到5%，提升到2021上半年的20%以上。同時(shí)，能網(wǎng)購(gòu)的水果越來(lái)越多，2021年“上網(wǎng)”的水果新品類有枇杷、菠蘿蜜、柿子、芭樂(lè)和蓮霧。

　　產(chǎn)地是人們購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品的一個(gè)重要參考信息。云南、海南、四川三個(gè)南部省份在線上水果市場(chǎng)銷售的商品數(shù)占比48%，相當(dāng)于占據(jù)了線上水果市場(chǎng)的半壁江山。其中，云南在線上市場(chǎng)銷售的水果商品數(shù)最高，占比超過(guò)20%，海南、四川商品數(shù)占比超過(guò)10%，陜西在線上市場(chǎng)銷售的水果商品數(shù)占比也超過(guò)10%。

　　熱帶水果在西北地區(qū)爆熱

　　隨著運(yùn)輸及儲(chǔ)存條件的改善，運(yùn)輸效率的提升，通過(guò)網(wǎng)購(gòu)買(mǎi)荔枝、車?yán)遄拥葖少F的水果也越來(lái)越常見(jiàn)。2021上半年，荔枝、木瓜的銷量比2019上半年增長(zhǎng)了248%、199%，榴蓮、芒果的銷量增長(zhǎng)也超過(guò)了100%。

　　高效的數(shù)字化供應(yīng)鏈?zhǔn)罐r(nóng)產(chǎn)品流通的范圍更廣、速度更快。青海用戶2021上半年購(gòu)買(mǎi)荔枝、木瓜、榴蓮、芒果等熱帶水果的銷量比2019上半年增長(zhǎng)了12倍。甘肅、新疆、寧夏用戶2021上半年購(gòu)買(mǎi)熱帶水果的銷量比2019上半年增長(zhǎng)了2倍。

　　轉(zhuǎn)自：21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道

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