賦能食用菌產(chǎn)業(yè)新動(dòng)力——濟(jì)南市召開食用菌標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)研討暨產(chǎn)銷對接會

　　傳播新技術(shù)，培育新動(dòng)能，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。7月26日、27日，濟(jì)南市食用菌行業(yè)協(xié)會在魯商鳳凰廣場召開食用菌標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)研討暨產(chǎn)銷對接會。濟(jì)南市食用菌行業(yè)協(xié)會會長、教授崔長玲，滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授王增池以及來自濟(jì)南、淄博、威海、濰坊、德州、臨沂等地的農(nóng)業(yè)園區(qū)負(fù)責(zé)人20余人參會。

　　研討會上，崔長玲會長針對羊肚菌、灰樹花 （栗蘑）、鹿茸菇、 黑皮雞樅等菌種采購、種植技術(shù)、采摘標(biāo)準(zhǔn)、輪作技術(shù)等內(nèi)容，結(jié)合實(shí)際案例，利用圖片、短視頻展示，結(jié)合不同地區(qū)、不同季節(jié)，棚內(nèi)及林下不同種植環(huán)境等對比方式，詳盡的闡述種植技術(shù)及注意事項(xiàng)；同時(shí)還就經(jīng)銷商（采購公司）針對性講述了食用菌在采收標(biāo)準(zhǔn)、儲存、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)的注意事項(xiàng)。

　　“崔教授，我這邊計(jì)劃把葡萄園轉(zhuǎn)型種蘑菇，您給出個(gè)建議”；“崔教授，我種的栗蘑，把菌包埋在地里，還需要蓋樹葉嗎？”崔會長，我現(xiàn)在有1個(gè)大棚種的羊肚菌，計(jì)劃新增加投入，新增2個(gè)品種，您說是按照實(shí)時(shí)季節(jié)大棚種植合適，還是上個(gè)方艙周年生產(chǎn)合適，您給個(gè)建議吧！”。與會人員邊聽邊記，還不忘拋出自己的問題，向崔教授請教。

　　針對參會人員所種植的菌菇不同、園區(qū)獨(dú)特情況，崔會長結(jié)合他們各自特點(diǎn)，提供適合種植的食用菌品種以及注意事項(xiàng)，為學(xué)員們提供了切實(shí)可行的種植建議?，F(xiàn)場通過大量詳細(xì)的來自地頭大棚的第一手資料，與會人員親眼目睹了不同種植模式下的產(chǎn)量差異和效益高低，深刻認(rèn)識到了科學(xué)種植模式對于提高食用菌產(chǎn)量和質(zhì)量的重要性。

　　會議還邀請陽光財(cái)險(xiǎn)山東分公司工作人員做了《羊肚菌種植保險(xiǎn)宣導(dǎo)》，從羊肚菌種植風(fēng)險(xiǎn)、保障方案（分為五部分）等做了詳細(xì)講述，為羊肚菌種植戶量身定制保單，零風(fēng)險(xiǎn)的保障措施讓種植戶吃下定心丸。

　　為期兩天的“充電”交流學(xué)習(xí)，研討班課程既有專業(yè)的食用菌技術(shù)理論知識講解，又有惠農(nóng)政策助力。崔長玲會長結(jié)合多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，琳琳朗朗展示了多家種植戶實(shí)際案例，既有成功案例帶來的喜悅，也有失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，讓在場的人員真是收獲良多。會議期間，參會人員由陌生到熟悉，從認(rèn)真聽講到熱烈討論，來自不同地區(qū)的同行變成了推心置腹交流經(jīng)驗(yàn)、信息共享的好朋友、志同道合的一家人。

　　威海森林益恒生物科技有限公司總經(jīng)理胡向陽表示，通過這次培訓(xùn)學(xué)到很多新技能、新理念。我與事業(yè)伙伴要共同努力，更加堅(jiān)定種好食用菌，并將以此次學(xué)習(xí)為新的起點(diǎn)，把學(xué)習(xí)成果轉(zhuǎn)化為發(fā)展實(shí)效，依靠科技創(chuàng)新賦能食用菌產(chǎn)業(yè)，在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興中勇當(dāng)標(biāo)桿，為食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)自己的智慧與力量。

　　“培訓(xùn)的內(nèi)容非常豐富，這次培訓(xùn)讓我學(xué)到了很多實(shí)用的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)場看到的和自己村的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀做對比，讓我更加堅(jiān)定了從事食用菌產(chǎn)業(yè)的信心和決心。我們村現(xiàn)在以種植秀珍菇、平菇為主，市場銷路還不錯(cuò)。通過參加這次研討會，打開了新思路，學(xué)到了很多新內(nèi)容。我相信在大家的共同努力下，食用菌產(chǎn)業(yè)一定會迎來更加美好的明天。” 淄博市桓臺縣果里鎮(zhèn)徐斜村黨支部書記王新強(qiáng)說。

　　近幾年，食用菌種植技術(shù)取得了顯著進(jìn)展，產(chǎn)量連續(xù)刷新，產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐步邁向規(guī)范化與理性化的軌道。但同時(shí)也存在產(chǎn)品價(jià)格下滑、滯銷、種植效益不穩(wěn)定等關(guān)鍵問題。為進(jìn)一步提升種植戶的科學(xué)認(rèn)知水平，完善食用菌標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)體系，更好地適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)變化規(guī)律，確保食用菌產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，市食用菌行業(yè)協(xié)會精心籌備了這次培訓(xùn)會。

　　崔長玲會長表示，此次培訓(xùn)班的成功舉辦，為濟(jì)南乃至全省的食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展搭建了一個(gè)良好的交流平臺，促進(jìn)了技術(shù)的傳播與應(yīng)用，增強(qiáng)了從業(yè)者的信心和干勁，將有利于促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，為鄉(xiāng)村全面振興作出更大貢獻(xiàn)。（段玉峰 龐碩）

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