高端廚電市場(chǎng)將迎來(lái)爆發(fā)期

　　前段時(shí)間第十三屆中國(guó)家電博覽會(huì)下稱(chēng)“家博會(huì)”在上海舉行。作為目前國(guó)內(nèi)最大的家電展，中國(guó)家博會(huì)與全球著名的IFA、CES展并稱(chēng)為全球三大家電展，吸引了400余家國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)“扎堆”展出上萬(wàn)件家電新品，這些新品也代表著2014年家電行業(yè)的發(fā)展方向與趨勢(shì)。

　　黑電、白電產(chǎn)品是每個(gè)家庭的基本配置，那廚電產(chǎn)品則已成為人們彰顯生活品質(zhì)的標(biāo)榜。

　　在歐洲發(fā)達(dá)國(guó)家，一個(gè)中等以上收入的家庭在廚房中配備電器的花費(fèi)高達(dá)上萬(wàn)歐元。一位業(yè)內(nèi)人士表示，中國(guó)的高端消費(fèi)人群也對(duì)高端家電有一定的消費(fèi)需求，但受傳統(tǒng)生活觀念影響，這種需求并不清晰;因此，引導(dǎo)中國(guó)高端人群消費(fèi)理念的改變是各品牌的首要任務(wù)，也是各大高端廚電品牌首當(dāng)其沖需要攻克的高地。

　　值得慶幸的是，中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)理念正悄然改變。這也意味著高端廚電市場(chǎng)將迎來(lái)爆發(fā)期。但想要在市場(chǎng)中占領(lǐng)主導(dǎo)地位，必然得有“一手”，作為高端廚電產(chǎn)品領(lǐng)導(dǎo)者的方太緊跟著家電“智能化”的腳步，將創(chuàng)意和人性化融入產(chǎn)品之中。方太在此次家博會(huì)上推出了全新一代歐式油煙機(jī)產(chǎn)品——云魔方，這徹底打破歐式外觀與吸油煙效果不可兼得的行業(yè)定論，帶動(dòng)中國(guó)吸油煙機(jī)行業(yè)邁入全新的歐式油煙機(jī)2.0時(shí)代。

　　事實(shí)上，在中國(guó)獨(dú)特的烹飪方式下，巨量油煙排放使得油煙機(jī)成為極少數(shù)沒(méi)有國(guó)外領(lǐng)先技術(shù)可借鑒的領(lǐng)域之一。長(zhǎng)期以來(lái)，“吸盡油煙”都是國(guó)人無(wú)法實(shí)現(xiàn)的奢望。而此次推出的“云魔方”顛覆了由方太13年前自己開(kāi)創(chuàng)的傳統(tǒng)歐式油煙機(jī)。據(jù)介紹，此款油煙機(jī)開(kāi)創(chuàng)性的“蝶翼環(huán)吸板”設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)了“立方環(huán)吸”的技術(shù)創(chuàng)想，更確立了全新一代歐式油煙機(jī)的全新標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了歐式油煙機(jī)籠煙能力從水平方向到垂直方向的全面外擴(kuò)，核心負(fù)壓區(qū)域下降，超大籠煙，有效減少油煙逃逸。

　　本屆家電博覽會(huì)已然成為方太高端產(chǎn)品的全方位展示平臺(tái)：除了優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品——吸油煙機(jī)、燃?xì)庠钪?，方太還展示了消毒柜、嵌入式蒸箱、烤箱、微波爐等高端廚電產(chǎn)品，讓人們深切感受到方太的高端廚電之道，并對(duì)現(xiàn)代廚房之魅力有了更新的認(rèn)知。

　　發(fā)現(xiàn)，在方太展區(qū)的一排排嵌入式電蒸箱吸引眾多消費(fèi)者駐足，并有不少消費(fèi)者親自上前體驗(yàn)。據(jù)悉，新一代D1電蒸箱采用了“動(dòng)態(tài)蒸汽平衡技術(shù)”和“雙效倍鮮技術(shù)”，在加熱速度變快、溫度控制更精準(zhǔn)的同時(shí)，烹飪出的食物口感更鮮美和更營(yíng)養(yǎng)。

　　“健康、環(huán)保、有品位”將繼續(xù)成為未來(lái)方太的發(fā)展方向。業(yè)內(nèi)人士分析，隨著國(guó)人對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，整個(gè)廚電行業(yè)都面臨著轉(zhuǎn)型升級(jí)的挑戰(zhàn)，而高端廚房電器成為市場(chǎng)新的增長(zhǎng)亮點(diǎn)。

　　據(jù)記者了解，從去年開(kāi)始，一輪高端化浪潮讓中國(guó)廚電市場(chǎng)迎來(lái)兩極分化的走勢(shì)：一邊是中低端產(chǎn)品市場(chǎng)嚴(yán)重飽和，供大于求背景下導(dǎo)致一大批中小廚電企業(yè)被迫停產(chǎn)歇業(yè)或轉(zhuǎn)型;一邊則是高端產(chǎn)品市場(chǎng)供不應(yīng)求。來(lái)自市場(chǎng)研究公司中怡康的數(shù)據(jù)顯示：截至2013年底，在中國(guó)高端廚電市場(chǎng)上，方太分別以 44.2%的市場(chǎng)零售額、36%的市場(chǎng)零售量占領(lǐng)。

　　在眾多業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，廚電產(chǎn)品的高端之路是永無(wú)止境的，那些能夠?qū)F(xiàn)代科技與設(shè)計(jì)工藝完美結(jié)合的高端廚電產(chǎn)品，對(duì)于構(gòu)筑高端生活已經(jīng)變得越來(lái)越重要。

來(lái)源：國(guó)際金融報(bào)

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