盒馬鮮生北京首店輾轉(zhuǎn)開業(yè)

　　更多企業(yè)嘗試開發(fā)讓人們生活更加便利的新零售業(yè)態(tài)，不過，在上海風(fēng)生水起的盒馬鮮生，初進(jìn)京城卻接連經(jīng)歷“糾紛戰(zhàn)”。因施工問題而一度與周邊社區(qū)業(yè)主發(fā)生糾紛的盒馬鮮生北京首店，6月9日終于迎來試營(yíng)業(yè)。同時(shí)，北京商報(bào)記者獨(dú)家獲得消息，盒馬鮮生第二家門店也經(jīng)歷了悄然選址，目前正在施工中，預(yù)計(jì)7月開業(yè)。

　　夜間趕工首店試營(yíng)業(yè)

　　盒馬鮮生北京首店位于十里堡新城市廣場(chǎng)，原定于3月31日正式開業(yè)，曾因物業(yè)糾紛無法如期營(yíng)業(yè)。北京商報(bào)于4月1日刊發(fā)的《陷物業(yè)糾紛盒馬鮮生北京首店暫停工》一文中，獨(dú)家報(bào)道了盒馬鮮生沒能如期開業(yè)的風(fēng)波。

　　6月8日，記者從新城市廣場(chǎng)周邊居民王女士處獲得消息稱，社區(qū)內(nèi)收到盒馬鮮生工作人員發(fā)放的傳單，傳單上標(biāo)注著6月9日試營(yíng)業(yè)的字樣。對(duì)此，王女士表示十分詫異，5月底時(shí)，朝陽環(huán)保檢察科工作人員曾通過電話對(duì)周邊居民表態(tài)稱，已責(zé)令盒馬鮮生停工，且前兩日還有警方介入此事，“沒想到轉(zhuǎn)眼間就試營(yíng)業(yè)了”。

　　另一位業(yè)主對(duì)北京商報(bào)記者表示，近兩日，盒馬鮮生十里堡店24小時(shí)不間斷趕工，顯露出加快開業(yè)的節(jié)奏。業(yè)主仍舊比較擔(dān)心該店煙量排放的問題。根據(jù)附近業(yè)主透露，盒馬鮮生在商場(chǎng)頂層布局了10余個(gè)大型排煙機(jī)，“噪聲污染的同時(shí)，也擔(dān)心會(huì)帶來周邊空氣污染”。

　　北京商報(bào)記者查閱《2017年北京市餐飲經(jīng)營(yíng)規(guī)范(試行)》看到，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)按照國(guó)家工商、食品藥品監(jiān)管、環(huán)保等部門的行政管理要求，取得相應(yīng)的審批許可；禁止在居民住宅樓、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的飲食服務(wù)項(xiàng)目。

　　隆安律師事務(wù)所律師胡良對(duì)北京商報(bào)記者表示，上述規(guī)范屬于行業(yè)協(xié)會(huì)的規(guī)定對(duì)相關(guān)行為進(jìn)行約束，飯店餐廳等項(xiàng)目應(yīng)當(dāng)遵守行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求。對(duì)此，盒馬鮮生對(duì)記者表示，相關(guān)證件齊全且首店即將開業(yè)。

　　低調(diào)選址盒馬二店7月見

　　首店終于在輾轉(zhuǎn)中試營(yíng)業(yè)，同時(shí)第二家盒馬鮮生門店也在緊鑼密鼓地施工中。根據(jù)北京商報(bào)記者獨(dú)家獲得的消息，盒馬鮮生大成路店將于7月營(yíng)業(yè)。

　　據(jù)知情人士爆料稱，大成路店也曾遭遇“地下餐飲危機(jī)”，因?yàn)槊骰?、消防安全等問題，施工進(jìn)度可能受影響，無法如期開業(yè)。對(duì)此，記者6月8日來到盒馬鮮生正在籌備中的大成路店地下一層施工現(xiàn)場(chǎng)，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)工人的回答，目前工期進(jìn)度正常，并于下個(gè)月左右即將完成施工。隨后，北京商報(bào)記者聯(lián)系盒馬鮮生公司進(jìn)行核實(shí)，但截至發(fā)稿前，盒馬鮮生暫未做出回應(yīng)。

　　盒馬鮮生第二家門店與首店的位置恰好在北京城東西兩個(gè)方向，分析認(rèn)為，由此可推測(cè)盒馬鮮生在北京可能會(huì)多處布局且范圍較廣。記者注意到，盒馬鮮生大成路店也選址在大型社區(qū)周邊，如長(zhǎng)安新城、大成郡、青塔小區(qū)等。且附近樓盤價(jià)格偏高，以大成郡為例，均價(jià)近9萬元/平方米，2室租金也在8000元/月左右，附近居民消費(fèi)水平偏中上。除此之外，附近也沒有大型生鮮超市，僅有小型社區(qū)超市，如物美超市、世紀(jì)聯(lián)華、超市發(fā)和愛鮮蜂閃送超市等。

　　值得注意的是，此次大成路店的走訪，記者在該店外圍以及內(nèi)部沒有見到任何盒馬鮮生的宣傳海報(bào)。一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士告訴北京商報(bào)記者，盒馬鮮生早已在暗自與多方談判，進(jìn)行擴(kuò)張動(dòng)作，但行事低調(diào)，這也許跟4月首店物業(yè)危機(jī)相關(guān)。

　　此前，盒馬鮮生首店由于施工問題，周邊愛這城三期200多位業(yè)主聯(lián)名上訪了熱力集團(tuán)、燃?xì)饧瘓F(tuán)、朝陽建委等多個(gè)政府部門。盒馬鮮生創(chuàng)始人侯毅也親自赴京解決糾紛。為此，盒馬鮮生曾裁撤了配送員，甚至北京分公司總經(jīng)理李江也從公司離職。上周，愛這城三期居民又因燃?xì)夤艿冷佋O(shè)問題間接與盒馬鮮生產(chǎn)生沖突。

　　北京商報(bào)記者當(dāng)時(shí)從業(yè)主處了解到，該次沖突是由一份由業(yè)主、物業(yè)及燃?xì)夤径喾胶炇鸬?ldquo;會(huì)議紀(jì)要”文件引發(fā)，文件顯示，施工方——北京市尚然市政公用工程有限公司第二分公司承諾5月26日之前拆除違章鋪設(shè)的燃?xì)夤艿馈５珢圻@城三期業(yè)主表示，截止到6月4日，違章燃?xì)夤艿啦⑽床鸪?，反而施工完畢?/p>

　　北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，盒馬鮮生App已經(jīng)顯示北京十里堡店，且明確表示6月9日試營(yíng)業(yè)，值得注意的是，記者在6月8日晚間就已經(jīng)可以下單，所有商品都標(biāo)注“明天送達(dá)”，送達(dá)時(shí)間最快9日上午8-8點(diǎn)30分。除此之外，盒馬鮮生種類包括新鮮水果、時(shí)令蔬菜、肉禽蛋品、海鮮水果、乳制品、休閑零食、速凍食品、酒水飲料、糧油副食和廚衛(wèi)百貨。記者還發(fā)現(xiàn)，新人可獲得50元的注冊(cè)禮包，且試營(yíng)業(yè)期間指定商品9.9元封頂，部分商品還買一送一。不過，配送范圍僅在十里堡周邊約3公里范圍內(nèi)。

　　商業(yè)模式需本地化過渡

　　首經(jīng)貿(mào)工商管理學(xué)院教授陳立平曾表示，北京的地方法律要求是比較嚴(yán)格的，但實(shí)際操作中也是具有彈性的，既然此次盒馬鮮生拿到了相關(guān)的證件，試營(yíng)業(yè)或開業(yè)都屬于合理合法行為。所以，沖突事件的主因既不在盒馬鮮生自己，但也不在于附近社區(qū)的業(yè)主。

　　陳立平還表示，在我國(guó)，此類情況與日本歐美等國(guó)正好相反，日本有選址法，超市能不能在某個(gè)地方開業(yè)首先要符合環(huán)境要求，其次要得到居民認(rèn)可，最后政府才考慮并批準(zhǔn)項(xiàng)目能不能施工。目前，我國(guó)相關(guān)部門審批項(xiàng)目有時(shí)不會(huì)將周邊居民訴求和企業(yè)要求納入考慮范疇。陳立平認(rèn)為，盒馬鮮生開業(yè)后，相關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)該出面來協(xié)調(diào)企業(yè)與居民間的關(guān)系，以便共同打造一個(gè)較為和諧便利的商業(yè)生態(tài)環(huán)境。

　　北商研究院特邀專家、北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)賴陽認(rèn)為，一個(gè)企業(yè)能否成功，商業(yè)模式很重要，盒馬鮮生的開業(yè)會(huì)為附近大部分居民提供便利。首先，在生鮮經(jīng)營(yíng)方面，盒馬鮮生在成品、準(zhǔn)成品這一部分業(yè)務(wù)對(duì)于現(xiàn)在社區(qū)居民來說比較便捷，當(dāng)前的生活節(jié)奏較快，部分居民可能無法抽出時(shí)間購(gòu)物；其次，店鋪的生鮮產(chǎn)品也比較齊全，價(jià)格也較為適中；除此之外，消費(fèi)者還可以到店直接購(gòu)買加工好的食品，并提供配送服務(wù)，解決了菜籃子工程的“最后一公里”問題，又可以提升周邊居民的生活品質(zhì)。

　　不過，賴陽還提示道，作為初創(chuàng)企業(yè)來說，有一個(gè)磨合期，在這個(gè)過程中出現(xiàn)種種問題也是可以理解的，這并不代表企業(yè)做不好，更重要的是要看這個(gè)企業(yè)將來會(huì)不會(huì)做好。

　　北京財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院院長(zhǎng)王成榮表示，社區(qū)商業(yè)未來的一個(gè)聚焦點(diǎn)，應(yīng)該是集約化，融合和集約包括信息、物流、人、結(jié)算、網(wǎng)點(diǎn)等多方面的資源，社區(qū)商家組團(tuán)社入駐，相互協(xié)作。

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀