“三品”戰(zhàn)略四方面推動食品工業(yè)轉型升級

　　日前，由新華網主辦的“大國食業(yè)—2018年中國食品發(fā)展大會”暨“尋找中國味道”行動計劃啟動儀式在京舉行。本次大會主題為“品牌引領變革，創(chuàng)造重塑價值”，旨在進一步推動食品產業(yè)創(chuàng)意革新，促進產業(yè)加快提質增效，滿足消費升級。

　　工業(yè)和信息化部消費品司食品處處長鄧小丁在大會中表示，工信部將緊扣我國社會主要矛盾變化，按照高質量發(fā)展要求，在四個方面推動食品工業(yè)轉型升級。

　　一是實施“三品”（增品種、提品質、創(chuàng)品牌）戰(zhàn)略，提高供給質量，積極推進傳統(tǒng)主食及菜肴規(guī)模化生產，不斷強化食品產業(yè)主體責任，指導企業(yè)加強檢測能力建設；繼續(xù)在嬰幼兒配方乳品等行業(yè)開展追溯體系建設；加強品牌建設，引導企業(yè)提升產品附加值和軟實力，逐步形成一批具有較強品牌影響力的產品和知名企業(yè)。

　　二是優(yōu)化產品結構，促進轉型升級，支持大型企業(yè)做優(yōu)做強，引領小企業(yè)做優(yōu)做精，形成中小型企業(yè)特色鮮明的協(xié)調發(fā)展格局；優(yōu)化區(qū)域布局，推動東部地區(qū)食品企業(yè)加快轉型升級，鼓勵中西部地區(qū)充分利用當地優(yōu)勢資源，鞏固食品工業(yè)的產業(yè)地位，支持東北地區(qū)大力發(fā)展綠色優(yōu)質食品，打造成為支持新一輪東北地區(qū)老工業(yè)基地產業(yè)；推進綠色制造，引導企業(yè)建設綠色工廠，加快利用高效節(jié)能環(huán)保技術裝備，提高資源綜合利用水平。

　　三是加快兩化融合，推動構建以企業(yè)為主體、產學研用一體的技術創(chuàng)新體系，引導各類創(chuàng)新要素向企業(yè)集聚，不斷增強企業(yè)創(chuàng)新動力、創(chuàng)新活力、創(chuàng)新實力，提高企業(yè)創(chuàng)新水平，推進兩化深度融合；加快推進個性化定制和柔性化制造，鼓勵數字化車間，開展智能制造試點示范，提高智能化水平。

　　四是加強行業(yè)自律，保障質量安全，充分發(fā)揮行業(yè)組織在政策研究、質量品牌建設、行業(yè)誠信自律和國際合作交流方面的作用；組織開展食品安全風險研究和防范，引導企業(yè)加強內部企業(yè)管控，引導消費者形成科學理性的消費觀念和習慣；支持行業(yè)組織建立健全誠信自律制度，引導企業(yè)加強誠信體系建設，完善食品質量安全長效機制，保障食品質量安全。

　　轉自：中國石油報
 

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