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中國乳業(yè)：蝶變與新生

數(shù)據(jù)顯示，1978年，中國的鮮奶總產(chǎn)量僅為58 3萬噸，2017年，全國牛奶產(chǎn)量達到3545萬噸，較之1978年翻了60倍。2017年中國乳業(yè)市場總銷售額為3753億元人民幣，是2007年的3 7倍，超過了同期GDP的增長
2019-01-05

2.9 萬公里的高鐵里程為食品行業(yè)提供新機遇

通過高鐵冠名和站點廣告，讓帶著公益性的鐵路開始盈利，同樣也讓奔波在路上的旅人發(fā)現(xiàn)更多精彩，而直接受益人則是那些休閑食品品牌商們。
2019-01-04

國產(chǎn)嬰幼兒奶粉踏上高質(zhì)量發(fā)展之路

2008年 "三聚氰胺 "事件震驚了全中國，也使消費者對中國奶產(chǎn)品的信心跌入了谷底。事件爆發(fā)后，中國乳企紛紛進行了技術(shù)改造和設(shè)備更新，相關(guān)監(jiān)管部門也制定了一系列政策推動乳業(yè)質(zhì)量提升和飛躍。
2019-01-04

零食行業(yè)進入4.0時代

近日，商務部流通產(chǎn)業(yè)促進中心發(fā)布的《消費升級背景下零食行業(yè)發(fā)展報告》顯示，2006年~2016年，我國零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模從4240 36億元增長到22156 4億元，年復合增長率為17 98%。
2019-01-03

世界乳業(yè)進入“中國時刻”本土乳業(yè)品牌加速走出去

業(yè)內(nèi)人士指出，在世界乳業(yè)聚焦中國市場的當下，打造出具有國際競爭力的企業(yè)、培育出具有世界知名度的品牌，成為我國乳業(yè)未來兩年的重要發(fā)展方向。
2019-01-03

從奢侈到挑剔休閑食品開啟品質(zhì)時代

從爆米花到精品干果，從摩奇、北冰洋到脈動、奶茶，從西瓜泡泡糖到罐裝益達……40年前，我國開啟了改革開放的偉大歷史征程，在極大解放了社會生產(chǎn)力同時，更讓人民的物質(zhì)生活水平顯著提升。
2019-01-02

零食業(yè)近十年復合增長率近18% 消費升級趨勢愈顯

，隨著消費升級窗口期的到來，零食行業(yè)蓬勃發(fā)展，總產(chǎn)值規(guī)模呈現(xiàn)快速上升趨勢，從2006年的4240 36億元增長至2016年的22156 4億元，增長幅度達422 51%，年復合增長率為17 98%
2018-12-31

市場監(jiān)管總局：進一步加強保健食品電話營銷行為管理

　　國家市場監(jiān)管總局網(wǎng)站今日發(fā)布《關(guān)于進一步加強保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)電話營銷行為管理的公告》，其中指出，根據(jù)工業(yè)和信息化部、國家市場監(jiān)督管理總局等13部門聯(lián)合印發(fā)的《綜合整治騷擾電話專項行動方案》，
2018-12-29

爆火于2018的新茶飲跑馬圈地后魔法還能持續(xù)多久？

　　像一場颶風，以新茶飲之名，喜茶、奈雪的茶、樂樂茶等一眾“新興物種”，“嘣”的一聲，從那些不知名之處，驀然崛起，并急速流向一二線城市中，那些中產(chǎn)、年輕、新鮮的目光所聚焦的空間，比如北京三里屯、上海南京路，牢牢...
2018-12-29

《中國食品消費及產(chǎn)品創(chuàng)新趨勢白皮書》發(fā)布

越來越多的創(chuàng)新因素被引入到母嬰食品的產(chǎn)品研發(fā)中，不再局限于營養(yǎng)與功能，更加多元化的嬰幼兒食品市場正在迎來更多的創(chuàng)新活力。隨著越來越豐富的育嬰理念融入，嬰幼兒食品行業(yè)迎來了又一次創(chuàng)新變革。
2018-12-28

商務部：元旦、春節(jié)重點保障糧油肉菜禽蛋奶市場供應

　　據(jù)商務部網(wǎng)站消息，12月25日，商務部下發(fā)通知，就做好2019年元旦春節(jié)期間市場供應和安全生產(chǎn)工作作出部署。商務部要求切實提高應急保供能力，有效應對各類突發(fā)事件可能引發(fā)的生活必需品市場異常波動。拓寬貨源渠道，加強產(chǎn)...
2018-12-28

北京嚴控小規(guī)模食品生產(chǎn)者濫用添加劑

　　北京市人大常委會27日表決通過《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》。規(guī)定提出，食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販不得購進、存放、使用亞硝酸鹽等易濫用的食品添加劑。
2018-12-28

中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會成立中央廚房工程與裝備委員會

　　主食加工業(yè)是滿足城鄉(xiāng)居民消費需求、促進農(nóng)民就業(yè)增收、保障食物質(zhì)量安全的重要民生產(chǎn)業(yè)。目前，“中央廚房”憑借其在成本控制、集中采購、標準化作業(yè)以及加工配送方面的優(yōu)勢凸顯，已成為主食加工業(yè)發(fā)展趨勢。
2018-12-27

未來市場需求將達數(shù)萬億元休閑食品已經(jīng)成為食業(yè)新藍海

休閑食品，即人們在休息、閑暇時食用的一類方便即食食品，是非正餐即食食品的統(tǒng)稱。以天然、營養(yǎng)、健康、方便、多樣為主流的中國休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，正步入新時代。
2018-12-27