冷鏈物流運(yùn)輸不止體現(xiàn)在制冷技術(shù)

冷鏈物流的發(fā)展是一項(xiàng)系統(tǒng)工程先進(jìn)的設(shè)施技術(shù)只是基礎(chǔ)與條件，各項(xiàng)設(shè)施技術(shù)的配套銜接、各個(gè)環(huán)節(jié)的組織協(xié)調(diào)才能確保食品物流的鏈條不斷，這需要充分發(fā)揮各個(gè)層面、各個(gè)方面的作用與積極性。首先，政府部門應(yīng)該加強(qiáng)規(guī)劃與指導(dǎo)，并對重點(diǎn)設(shè)施、關(guān)鍵環(huán)節(jié)、骨干企業(yè)的發(fā)展給予各方面的政策扶持;其次，行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)該在科技攻關(guān)、技術(shù)交流技術(shù)與操作標(biāo)準(zhǔn)、人才培訓(xùn)、各類企業(yè)間的業(yè)務(wù)合作等方面發(fā)揮組織與協(xié)調(diào)作用;再次，各類大型批發(fā)市場大型流通企業(yè)與第三方物流企業(yè)應(yīng)該承擔(dān)起生鮮食品保鮮冷庫主要組織者責(zé)任，要通過批發(fā)交易與物流配送，將生鮮食品生產(chǎn)加工基地與零售門店銷售銜接起來，以商業(yè)模式和創(chuàng)新帶動(dòng)物流配送模式創(chuàng)新，加強(qiáng)相互合作逐步建立健全與生鮮食品供應(yīng)鏈相適應(yīng)的冷鏈物流系統(tǒng)。

隨著國家振興江蘇冷鏈物流產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的出臺(tái)，關(guān)系人民生命安全的生物醫(yī)藥專業(yè)物流得到快速發(fā)展，相變蓄能技術(shù)已經(jīng)日益成為人注目的焦點(diǎn)。

在日常應(yīng)用中一提到冷鏈物流就會(huì)聯(lián)想到制冷。但實(shí)際上，在很多的時(shí)候制冷和保溫是相對的概念。也就是說在冷鏈物流運(yùn)輸中的應(yīng)用不止體現(xiàn)在制冷技術(shù)，同時(shí)也體現(xiàn)在保熱技術(shù)。

相變蓄能技術(shù)在江蘇冷鏈物流運(yùn)輸中的應(yīng)用比較廣泛，主要涉及包括航空冷鏈運(yùn)輸、陸路冷鏈運(yùn)輸、鐵路運(yùn)輸?shù)取Ｏ嘧冃钅苄罾?、蓄熱核心技術(shù)還可以提供夏季保冷，冬季保熱冷鏈保溫等專業(yè)定制方案。

來源：冷鏈網(wǎng)

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