技術模式變革或成冷鏈產業(yè)結構升級密鑰

“民以食為天，食以安為先?！彪S著人民生活水平的不斷提高，人們對食品的安全和質量要求越來越高。政府對食品安全問題亦高度重視，陸續(xù)頒布了各種法律、法規(guī)和標準來規(guī)范食品市場。不過，食品物流安全仍是許多生產企業(yè)的軟肋。

窮則思變，在2012年度冷鏈物流市場需求增長的條件下，產業(yè)仍然存在著很多不完善的地方，在這種背景下，改革成為各個企業(yè)重點工作，上到管理組織架構下到終端投放布置、人員配備，再到“幕后”全程監(jiān)控技術等，在變革中尋求突圍之道。從今年各個品牌的改革方向與收效來看，“物聯(lián)網”的監(jiān)控技術模式不失為破解2012困局的有力之舉。

冷鏈物流行業(yè)發(fā)展欠缺的到底是什么？物流體系建設是關鍵。觀察市場需求，遵循市場規(guī)律，選擇合適的冷鏈建設模式，從目前市場來看，我國仍然需要大力發(fā)展以批發(fā)為主的冷鏈物流，同時鼓勵第三方冷鏈企業(yè)齊努力共前進。

與此同時，信息化物聯(lián)網技術的應用為冷鏈物流的發(fā)展平添了一線生機。建立農產品動態(tài)實時監(jiān)控、事后溯源的體系，對流通環(huán)節(jié)進行全面監(jiān)控，可以預見，隨著國家對于冷鏈投入的不斷加大，未來信息化的物聯(lián)網企業(yè)必然將在冷鏈物流行業(yè)占據更多的市場份額。因此，要應用物聯(lián)網創(chuàng)新技術，加快冷鏈物流信息化建設。充分利用現(xiàn)有技術，加快建設一批冷鏈物流示范工程，實現(xiàn)冷鏈產品食品、農產品與醫(yī)藥等全生命周期和全過程實時監(jiān)管，促進冷鏈運輸管理的透明化、科技化、一體化。不過，硬件建設只是物聯(lián)網發(fā)展的前端，后端的數據傳輸、信息處理、智能化業(yè)務管理與運營則是整個物流網鏈條的未來核心部分與價值高端，這也恰恰是推廣物聯(lián)網應用的難點。

針對冷鏈物流行業(yè)發(fā)展面臨的機遇與挑戰(zhàn)，切實完善國內冷鏈物流建設，制定相應的政策標準，規(guī)范冷鏈流通市場，經有關部門統(tǒng)一協(xié)調，合理規(guī)劃，切實保證我國冷鏈物流產業(yè)健康有序發(fā)展。

來源：慧聰空調制冷網 作者：王雯

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