• 食安制度增設(shè)“處罰到人”擊中了要害

    食安制度增設(shè)“處罰到人”擊中了要害

    國(guó)務(wù)院近日發(fā)布新修訂的《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》，將于12月1日起正式實(shí)施。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局副局長(zhǎng)孫梅君12日在國(guó)新辦舉行的筑牢制度基礎(chǔ)提高食品安全治理水平吹風(fēng)會(huì)上介紹，《條例》按照“最嚴(yán)格監(jiān)管”要求，在...
     2019-11-14
  • 保健品命名不得涉及疾病防治

    保健品命名不得涉及疾病防治

    　　國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)外發(fā)布《保健食品命名指南（2019年版）》，為保健食品如何命名指明了方向。指南明確提出，保健食品名稱不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，不得誤導(dǎo)、欺騙消費(fèi)者。　　保健食品是食品，而不是藥品，也不能替代...
     2019-11-14
  • 原材料成本上漲 速凍食品企業(yè)業(yè)績(jī)承壓

    原材料成本上漲 速凍食品企業(yè)業(yè)績(jī)承壓

    前段時(shí)間，速凍食品行業(yè)三大巨頭企業(yè)今年前三季度的成績(jī)單陸續(xù)揭曉。記者發(fā)現(xiàn)，雖然三家企業(yè)收入、利潤(rùn)指標(biāo)表現(xiàn)不一，但原材料成本增加是它們面臨的共同煩惱。
     2019-11-13

  • 筑牢制度基礎(chǔ) 保障舌尖安全

    近日，國(guó)務(wù)院發(fā)布新修訂的《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》（以下簡(jiǎn)稱《條例》），引發(fā)關(guān)注。
     2019-11-13
  • 功能飲料市場(chǎng)呈

    功能飲料市場(chǎng)呈"三足鼎立"格局

    對(duì)于當(dāng)前我國(guó)功能飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局，朱丹蓬表示，我國(guó)功能飲料行業(yè)經(jīng)歷了認(rèn)識(shí)、認(rèn)知、認(rèn)可三個(gè)階段。在認(rèn)可階段，紅牛實(shí)現(xiàn)了高速增長(zhǎng)，成為了行業(yè)的龍頭企業(yè)。紅牛之后是東鵬特飲和樂虎，目前這3家在功能飲料市場(chǎng)上呈現(xiàn)“三...
     2019-11-11

  • 我國(guó)甜味劑和功能糖配料行業(yè)保持平穩(wěn)發(fā)展

    2018年，全球非蔗糖甜味劑類產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)總銷售額約為120億美元，若按國(guó)別市場(chǎng)劃分，美國(guó)目前仍然為全球最大的非蔗糖甜味劑市場(chǎng)。我國(guó)是世界高倍甜味劑產(chǎn)品的第一生產(chǎn)大國(guó)
     2019-11-08
  • 從

    從"量?jī)r(jià)齊升"向"價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)"轉(zhuǎn)變" 三駕馬車"引領(lǐng)茶飲新風(fēng)潮

    隨著茶飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)明顯，品類老化、概念同質(zhì)化、價(jià)格穿底等問題開始浮出。如今，茶飲料市場(chǎng)的發(fā)展特征從“量?jī)r(jià)齊升”向“價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)”轉(zhuǎn)變。
     2019-11-07
  • 北京匯元正融國(guó)際貿(mào)易公司進(jìn)博會(huì)上“買全球” 簽約1億美元食品大單

    北京匯元正融國(guó)際貿(mào)易公司進(jìn)博會(huì)上“買全球” 簽約1億美元食品大單

    第二屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)于11月5日在上海盛大開幕，這場(chǎng)舉世矚目的博覽會(huì)吸引了全球供應(yīng)商的目光。11月6日上午，北京市交易團(tuán)在第二屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)舉辦以“共享北京開放新機(jī)遇”為主題的北京主題活動(dòng)。
     2019-11-07
  • 《中國(guó)輕食外賣消費(fèi)報(bào)告》發(fā)布輕食之風(fēng)日漸盛

    《中國(guó)輕食外賣消費(fèi)報(bào)告》發(fā)布輕食之風(fēng)日漸盛

    隨著消費(fèi)升級(jí)以及人們的健康飲食意識(shí)逐漸增強(qiáng)，人們逐漸對(duì)自身的營(yíng)養(yǎng)健康有了更高要求，而“輕食”意指低熱量、低脂肪、高纖維的健康營(yíng)養(yǎng)食物，因其代表“輕盈、清爽、均衡、自然”而受到越來越多的喜愛，人們開始把每餐食物換...
     2019-11-06
  • 小龍蝦怎樣才能越做越大

    小龍蝦怎樣才能越做越大

    近幾年的夏天，“麻小”風(fēng)暴席卷全國(guó)夜市，我國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)從2015年起獲得爆發(fā)式增長(zhǎng)。盡管如此，小龍蝦的產(chǎn)量卻依然跟不上需求量。數(shù)據(jù)顯示，2018年小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)3690億元，價(jià)格達(dá)到每公斤30—60元，這要比超市中大多數(shù)魚...
     2019-11-05
  • 越南咖啡品質(zhì)不高出口量?jī)r(jià)齊跌 全球咖啡供應(yīng)量居高不下

    越南咖啡品質(zhì)不高出口量?jī)r(jià)齊跌 全球咖啡供應(yīng)量居高不下

    2019年上半年，越南累計(jì)出口咖啡94 3萬噸，出口額16億美元，同比分別下滑9 2%和19 9%。越南咖啡主要出口市場(chǎng)是德國(guó)和美國(guó)，分別占越南咖啡出口市場(chǎng)份額的13 2%和9 8%，上半年德美等國(guó)從越南進(jìn)口咖啡的金額都在減少。
     2019-11-04
  • 細(xì)分、高端、多元成調(diào)味品行業(yè)發(fā)展關(guān)鍵詞

    細(xì)分、高端、多元成調(diào)味品行業(yè)發(fā)展關(guān)鍵詞

    隨著業(yè)內(nèi)品牌企業(yè)的市場(chǎng)份額日益提高，目前，行業(yè)正處于產(chǎn)品不斷細(xì)分、市場(chǎng)不斷集中的成長(zhǎng)階段。據(jù)中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2018年國(guó)內(nèi)百?gòu)?qiáng)調(diào)味品企業(yè)收入為938 77億元，行業(yè)集中度呈上升態(tài)勢(shì)。
     2019-11-01
  • 2020年底市場(chǎng)份額將達(dá)400億元 辣醬行業(yè)加快價(jià)值升級(jí)

    2020年底市場(chǎng)份額將達(dá)400億元 辣醬行業(yè)加快價(jià)值升級(jí)

    我國(guó)是辣醬生產(chǎn)與消費(fèi)大國(guó)，辣椒醬是餐桌上必不可少的調(diào)味品。目前，辣椒醬已被普通家庭和各類食品行業(yè)廣泛使用，比如用來和各種蔬菜、肉類混合制作食品，或制作燉菜、湯類和調(diào)料醬。辣椒醬獨(dú)特的味道和作用,使其在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上...
     2019-10-31

  • 占據(jù)中式快餐半壁江山 小吃品類顯威力

    報(bào)告顯示：2018年中式快餐在餐飲整體門店中的占比超過40%，2019年第二季度，中國(guó)快餐門店占比接近50%。這表明中國(guó)餐飲市場(chǎng)中，中式快餐已成最大的業(yè)態(tài)。
     2019-10-31
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