• 國內奶粉企業(yè)加快進入市場步伐 特殊配方奶粉“錢景”在哪

    國內奶粉企業(yè)加快進入市場步伐 特殊配方奶粉“錢景”在哪

    國外品牌有品牌沉淀優(yōu)勢，但本土企業(yè)有服務、運營等方面優(yōu)勢，如何放大自身優(yōu)勢、補足短板，是本土乳制品企業(yè)抓住特殊配方奶粉“錢景”的關鍵。
     2019-04-16
  • 日式料理爆發(fā)式增長，供應鏈仍是最大“痛點”

    日式料理爆發(fā)式增長，供應鏈仍是最大“痛點”

    中國飯店協(xié)會會長韓明公開表示，2018年，日式料理（簡稱“日料”）已經(jīng)成為我國外國菜系中發(fā)展最快的細分業(yè)態(tài)品類。據(jù)不完全統(tǒng)計，在北上廣深四大一線城市，日本料理餐廳數(shù)量接近12000家。
     2019-04-16

  • 北京平谷大桃開啟認購預售

    近日，“情定桃花·大桃認購”啟動儀式在北京市平谷區(qū)劉家店鎮(zhèn)行宮村桃花園舉辦。即日起至10月20日，市民可通過掃碼認購、線上認購、團體認購三種渠道，預定精品平谷大桃。
     2019-04-15

  • 從傳統(tǒng)釀造到大數(shù)據(jù)“智造” 科技味調進酒香里

    四川瀘州，長江、沱江、赤水河在此交匯。城以酒興，酒以城名。3年前，孫云權為酒而來，著手研發(fā)釀酒機器人。“有了它的幫助，傳統(tǒng)釀酒一整套流程，將實現(xiàn)全自動化，制酒企業(yè)也會面貌一新?！?br> 2019-04-15

  • 三大飲食問題，你沾上了嗎？

    中國因飲食問題引發(fā)的死亡率在全球處于倒數(shù)第二檔，比我們經(jīng)常認為飲食不健康的美國還要高；2017年，中國因為飲食結構問題造成的心血管疾病死亡率、癌癥死亡率都是世界人口前20的大國中的第一名。
     2019-04-15
  • 中國將成咖啡消費超級大國 咖啡店如何追上咖啡消費

    中國將成咖啡消費超級大國 咖啡店如何追上咖啡消費

    根據(jù)國際咖啡組織的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我國咖啡消費正在以每年15%左右的速度增長，遠遠高于全球2%的平均增速，預計到2025年，我國將成為萬億級的咖啡消費超級大國。
     2019-04-12
  • 增速放緩 集中度低 調味品行業(yè)亟待創(chuàng)變與重構

    增速放緩 集中度低 調味品行業(yè)亟待創(chuàng)變與重構

    百姓開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。調味品是日常生活必不可少的組成部分，正是得益于其必要性，我國調味品行業(yè)發(fā)展迅速，成為了食品行業(yè)增長較快的品類之一。
     2019-04-12
  • “突圍”源于創(chuàng)新 國號引領冷泡白茶新時尚

    “突圍”源于創(chuàng)新 國號引領冷泡白茶新時尚

    4月11日，在福鼎白茶開茶之際，迎來了福鼎國號白茶館的開業(yè)，這是繼廈門國號白茶館后的第二家藝術體驗館。
     2019-04-12

  • 新華網(wǎng)《國味》攜手中國飯店協(xié)會為中國味道點贊

    中華飲食文化是中華文明的重要組成部分，更是中華烹飪飲食的靈魂和中國餐飲業(yè)的核心競爭力所在。中華飲食文化已成為海內外人士眼中最具代表性的中國文化元素，在促進經(jīng)濟社會進步、擴大對外交流等發(fā)面發(fā)揮著積極作用。
     2019-04-11
  • 辣椒為何“辣翻天”

    辣椒為何“辣翻天”

    4月8日，北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場尖椒批發(fā)均價為每公斤6 5元，比1月1日的2 3元大幅上漲182 6%，這一價格讓不少消費者直呼“辣翻天”。辣椒價格漲幅為何會如此之大？
     2019-04-11
  • 報告顯示：大數(shù)據(jù)成餐飲新動能

    報告顯示：大數(shù)據(jù)成餐飲新動能

    日前，美團點評聯(lián)合餐飲老板內參發(fā)布的《中國餐飲報告2019》顯示，在新發(fā)展階段，行業(yè)結構轉向、供給側數(shù)字化、商業(yè)模式升維、智能商業(yè)、餐飲零售、精細化運營成為餐飲業(yè)的新趨勢。
     2019-04-11

  • “天價”嘉寶果營養(yǎng)價值幾何

    日前，一種外表看似葡萄卻不是葡萄的“天價”嘉寶果刷了屏。它淡季時價格可以賣到每公斤100元，最高時甚至每公斤500元，連樹苗價格也是30元到800元不等。嘉寶果究竟是一種什么水果，它來自哪里？
     2019-04-11
  • 茶是用來喝的不是用來“炒”的

    茶是用來喝的不是用來“炒”的

    有的茶大約是用來炒作而不是用來喝的。比如，1斤幾千元到數(shù)十萬元的巖茶。據(jù)新華社報道，近年來武夷巖茶價格持續(xù)攀升，各種貼著“大師”“山場”標簽的巖茶充斥市場。
     2019-04-10

  • 拉面救活西北小縣城 “拉面之縣”盼產(chǎn)業(yè)升級

    中共化隆縣委副書記、縣長馬占奎說，該縣共有230個“拉面村”，近10萬人在中國270個大中型城市開辦1 5萬家拉面店，年營業(yè)額達100億元(人民幣，下同)以上，拉面經(jīng)濟成為農(nóng)民增收的主要方式。
     2019-04-10
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