• 牛奶加工企業(yè)仍存弊端 奶牛業(yè)何時(shí)成白金產(chǎn)業(yè)

    奶業(yè)，被稱為是“白金產(chǎn)業(yè)”，奶業(yè)的發(fā)展，對(duì)促進(jìn)農(nóng)牧民增收、轉(zhuǎn)變農(nóng)牧業(yè)增長方式、壯大縣域經(jīng)濟(jì)、推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)都具有重要作用。近年來，伊犁州直各縣市加快了奶牛業(yè)的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年末，伊犁州直牲畜年...
     2011-11-04

  • 保健品行業(yè)成造假重災(zāi)區(qū)

    近年來，保健品市場發(fā)展迅猛，年銷售規(guī)模已達(dá)1000億元人民幣。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在市場快速增長的同時(shí)，保健品行業(yè)也逐漸成為摻雜造假的“重災(zāi)區(qū)”———在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使下，不法分子用非食用物質(zhì)加工名貴藥材，...
     2011-11-04

  • 中國預(yù)包裝食品營養(yǎng)含量有了量化標(biāo)準(zhǔn)

    目前，我國食品標(biāo)簽上營養(yǎng)信息的描述大多數(shù)比較隨意，2007年公布的《食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理辦法》也只是一個(gè)食品營養(yǎng)素的參考標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)企業(yè)并不具有約束性。企業(yè)往往根據(jù)自己的理解，解讀自己產(chǎn)品中的營養(yǎng)含量，存在夸...
     2011-11-03

  • 有機(jī)食品假冒追問道德更要追問監(jiān)管

    在環(huán)境保護(hù)現(xiàn)狀日趨緊張、食品安全問題日趨嚴(yán)重的當(dāng)下，有機(jī)食品無論是對(duì)自然環(huán)境的保護(hù)，還是對(duì)食品安全的保障，都是未來重要的發(fā)展趨勢，也越來越受到消費(fèi)者的歡迎?？墒?，如果我們花高價(jià)錢買的所謂有機(jī)食品，只是...
     2011-11-03

  • 葡萄酒產(chǎn)量迅速崛起 白酒企業(yè)挑戰(zhàn)巨大

    葡萄酒產(chǎn)量從1996年的17萬千升上升到2004年的近40萬千升，上升了135%。2009年與2008年相比，白酒產(chǎn)量同比增長率為23.8%，啤酒產(chǎn)量同比增長率達(dá)7.1%，葡萄酒產(chǎn)量同比增長率達(dá)27....
     2011-11-03

  • 奶業(yè)“規(guī)模化”不應(yīng)操之過急

    在國家奶牛養(yǎng)殖規(guī)?；咭龑?dǎo)和支持下，近年來我國奶業(yè)規(guī)?；l(fā)展勢頭良好。但半月談?dòng)浾呓赵趦?nèi)蒙古、黑龍江、廣東等地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，受先建設(shè)后補(bǔ)貼、地方政府扶強(qiáng)不扶弱等因素影響，部分散養(yǎng)戶奶農(nóng)卻被擋在規(guī)模化門...
     2011-11-03

  • 飲料巨頭紛紛擴(kuò)產(chǎn) 同質(zhì)化問題嚴(yán)重

    兩樂正在以前所未有的速度加碼中國市場。繼去年百事宣布未來三年在華投資25億美元，可口可樂也在兩月前宣布再投入40億美元。而其他的飲料巨頭也沒有坐視不理。近期統(tǒng)一也表示將在未來三年內(nèi)在大陸投入120億新...
     2011-11-03

  • 葡萄酒黃酒迅猛崛起 蠶食白酒市場

    葡萄酒產(chǎn)量從1996年的17萬千升上升到2004年的近40萬千升，上升了135%。2009年與2008年相比，白酒產(chǎn)量同比增長率為23.8%，啤酒產(chǎn)量同比增長率達(dá)7.1%，葡萄酒產(chǎn)量同比增長率達(dá)27....
     2011-11-03

  • 白酒產(chǎn)業(yè)極具奢侈品潛質(zhì)

    從白酒行業(yè)的發(fā)展歷史來看，白酒產(chǎn)業(yè)的市場規(guī)模從500億元到1000億元，用了將近10年的時(shí)間；而從1500億元到3000億元，用了僅僅不到4年的時(shí)間。由此可見，白酒產(chǎn)業(yè)是一個(gè)典型的真正的具有民族特色的...
     2011-11-03

  • “洋豬肉”能否解救我們的肉價(jià)

    10月份以來，全國豬肉價(jià)格呈下降走勢，特別是10月下旬以來，豬肉價(jià)格降速加快。商務(wù)部11月1日公布的食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至上周(10月24日至30日)，豬肉價(jià)格連續(xù)6周下跌，累計(jì)降幅約5%。...
     2011-11-03

  • 工業(yè)漂白劑制成“美味腐竹” 銷路遍及多個(gè)省份

    豆香濃郁的腐竹,是國人特別喜愛的傳統(tǒng)食品。但有不法分子，竟使用“吊白塊”、烏洛托品溶液等有毒有害甚至致癌物質(zhì)為原料，大量生產(chǎn)“毒腐竹”銷往各地。11月2日,長沙市公安局宣布，在公安部統(tǒng)一指揮下，由湖南...
     2011-11-03

  • 中國食用植物油對(duì)外依存度超60% 威脅糧食安全

    解決之道在于利用我國豐富的木本糧油資源，維護(hù)我國糧油安全。趙樹叢說，如果將油茶林面積擴(kuò)大一倍，將現(xiàn)有油茶改造成高產(chǎn)油茶林，茶油年產(chǎn)量可達(dá)450萬噸，將超過全球橄欖油的年產(chǎn)量。再加上大力發(fā)展核桃、仁用杏...
     2011-11-03

  • 食糖連續(xù)三年減產(chǎn) 進(jìn)口創(chuàng)近十年新高

    雖然全國糖料實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)，但由于單產(chǎn)下降，含糖份降低，致使全國食糖產(chǎn)量減產(chǎn)，為1045.42萬噸，是連續(xù)第三個(gè)減產(chǎn)年。與之相應(yīng)，本制糖期全國進(jìn)口食糖已經(jīng)連續(xù)四年呈增長趨勢，全國累計(jì)進(jìn)口食糖207.05萬噸...
     2011-11-02

  • 調(diào)控“穩(wěn)”字當(dāng)頭 糖價(jià)四季度難翹尾

    在剛剛過去的榨季中，白糖平均價(jià)格為7078元/噸，同比漲幅42%。根據(jù)廣西制糖企業(yè)上報(bào)的最終年報(bào)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010/2011年榨季全區(qū)累計(jì)入榨甘蔗5566萬噸，同比增加6萬噸，增幅0.11%；產(chǎn)混合糖...
     2011-11-02
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