如何選擇魚(yú)油湯臣倍健營(yíng)養(yǎng)師為您支招

前不久，部分進(jìn)口深海魚(yú)油被爆為假進(jìn)口、質(zhì)量不合格等問(wèn)題，引發(fā)消費(fèi)者對(duì)魚(yú)油品質(zhì)的關(guān)注。而魚(yú)油品質(zhì)到底如何分辨？記者近日聯(lián)系到湯臣倍健營(yíng)養(yǎng)與健康研究中心副主任楊銘老師，“看”清魚(yú)油真面目，楊老師支四招：

一看“藍(lán)帽子”，即國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的保健食品標(biāo)識(shí)。保健食品標(biāo)簽上必須有“保健作用”和“適宜人群”。沒(méi)有“藍(lán)帽子”的不是保健食品，更沒(méi)有保健作用。湯臣倍健魚(yú)油產(chǎn)品均具“藍(lán)帽子”標(biāo)識(shí)，瓶蓋還有激光防偽標(biāo)貼。

二看原料產(chǎn)地，魚(yú)油的好壞不能以來(lái)自深海還是淺海來(lái)判斷。魚(yú)油是否是用來(lái)自無(wú)污染海域的魚(yú)提煉，DHA和EPA含量的高低，這兩點(diǎn)才是判斷魚(yú)油好壞的標(biāo)準(zhǔn)。湯臣倍健選用的魚(yú)油進(jìn)口自挪威GC Rieber Oils公司，GC Rieber Oils公司是全球歷史最悠久、也是最領(lǐng)先的海洋油脂原料供應(yīng)商之一，其魚(yú)來(lái)源于歐盟認(rèn)可的無(wú)污染海域，是純天然甘油三酯型魚(yú)油，不但重金屬、農(nóng)殘等各項(xiàng)指標(biāo)均按嚴(yán)格的歐盟標(biāo)準(zhǔn)，而且DHA、 EPA含量比例較高，超過(guò)30%?。ㄆ渲蠨HA含量約為12%，EPA含量約為18%，每粒魚(yú)油軟膠囊含DHA129mg、EPA182mg）。

三看原料品質(zhì)。魚(yú)油有天然魚(yú)油和工業(yè)魚(yú)油之分，天然魚(yú)油安全可靠，但價(jià)格更貴。工業(yè)魚(yú)油價(jià)格較便宜，生產(chǎn)過(guò)程中卻可能引入甲醛、重金屬等污染物，安全性比較差。

四看膠囊，優(yōu)質(zhì)的魚(yú)油軟膠囊的外殼應(yīng)該是用優(yōu)質(zhì)骨膠制成（從牛骨中提取的），有些品牌的魚(yú)油為了降低成本，膠囊殼選用價(jià)格低廉、重金屬含量超標(biāo)的皮膠，有的甚至使用國(guó)家明令禁止使用的回收膠、藍(lán)皮膠等劣質(zhì)膠，還有的使用一些制作皮夾克時(shí)剩下的邊角料，這些原料制成的膠囊外殼會(huì)嚴(yán)重影響消費(fèi)者健康。湯臣倍健采用全球最著名的明膠生產(chǎn)商之一 ——法國(guó)羅賽洛集團(tuán)（Rousselot SAS）的牛骨骨膠用于軟膠囊生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量和安全性都得到了高品質(zhì)的保證。都得到了最高的品質(zhì)保證。

楊銘老師還提醒消費(fèi)者，應(yīng)盡量避免在一些小店購(gòu)買魚(yú)油產(chǎn)品，而應(yīng)選擇在實(shí)力較強(qiáng)、信譽(yù)良好的大型商家購(gòu)買，產(chǎn)品也應(yīng)盡量選擇大品牌產(chǎn)品。

來(lái)源：千龍網(wǎng)

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