中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)“第二屆中國(guó)白酒領(lǐng)袖峰會(huì)”舉行

　　本報(bào)訊（記者王芬芬）由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)組織的“第二屆中國(guó)白酒領(lǐng)袖峰會(huì)”，6月26日在江蘇南京隆重召開(kāi)。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才表示，希望借助此次“中國(guó)白酒領(lǐng)袖峰會(huì)”的舉辦，進(jìn)一步發(fā)揮行業(yè)領(lǐng)袖和榜樣的力量，引領(lǐng)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)誠(chéng)信建設(shè)，共同擔(dān)當(dāng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展重任。

王延才理事長(zhǎng)介紹了“第二屆中國(guó)白酒領(lǐng)袖峰會(huì)”舉辦的背景和意義，旨在充分發(fā)揮領(lǐng)袖企業(yè)的表率帶動(dòng)作用，達(dá)成一致，發(fā)揮合力，構(gòu)建和諧的公眾關(guān)系，樹(shù)立良好的行業(yè)形象，營(yíng)造有利的輿論氛圍，扭轉(zhuǎn)當(dāng)前白酒行業(yè)的不利局面，加快白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，有效適應(yīng)白酒消費(fèi)需求。

王延才理事長(zhǎng)從“品質(zhì)誠(chéng)實(shí)、服務(wù)誠(chéng)心、產(chǎn)業(yè)誠(chéng)信”三個(gè)方面，具體分析了白酒行業(yè)推進(jìn)誠(chéng)信建設(shè)工作的必要性：白酒發(fā)展應(yīng)該堅(jiān)持品質(zhì)誠(chéng)實(shí)，以質(zhì)量為主導(dǎo)，爭(zhēng)取更多公眾對(duì)白酒品質(zhì)誠(chéng)實(shí)的關(guān)注和信任，盡快從源頭上解決白酒行業(yè)的誠(chéng)信危機(jī)；白酒行業(yè)要切實(shí)關(guān)注消費(fèi)者，誠(chéng)心服務(wù)，為消費(fèi)者提供誠(chéng)信的、高品質(zhì)、高品位的服務(wù)；白酒行業(yè)還要通過(guò)科技進(jìn)步和管理進(jìn)步，建立具體可行、公開(kāi)透明的質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，以及完善中國(guó)白酒質(zhì)量檢測(cè)項(xiàng)目、升級(jí)白酒檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和手段，推進(jìn)誠(chéng)信管理體系建設(shè)、正確應(yīng)對(duì)行業(yè)突發(fā)性事件等，盡快樹(shù)立產(chǎn)業(yè)誠(chéng)信的和諧形象。

王延才理事長(zhǎng)表示，中國(guó)白酒領(lǐng)袖企業(yè)之間的團(tuán)結(jié)，是行業(yè)發(fā)展最強(qiáng)大的動(dòng)力，領(lǐng)袖企業(yè)可以通過(guò)協(xié)會(huì)平臺(tái)，通過(guò)理事長(zhǎng)辦公會(huì)議有效溝通，取得共識(shí)，求大同，存小異，切實(shí)解決行業(yè)當(dāng)前所面臨的實(shí)際問(wèn)題，真正促成白酒行業(yè)的和諧、持續(xù)健康發(fā)展。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉介紹了中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)近期圍繞“品質(zhì)誠(chéng)實(shí)、服務(wù)誠(chéng)心、產(chǎn)業(yè)誠(chéng)信”準(zhǔn)備開(kāi)展的“中國(guó)白酒3C計(jì)劃”。中國(guó)白酒3C計(jì)劃包括：品質(zhì)誠(chéng)實(shí)-科學(xué)技術(shù)研究計(jì)劃；服務(wù)誠(chéng)心-白酒科普宣傳計(jì)劃；產(chǎn)業(yè)誠(chéng)信-白酒行業(yè)誠(chéng)信管理體系建設(shè)以及白酒行業(yè)準(zhǔn)入、標(biāo)準(zhǔn)修訂計(jì)劃。

品質(zhì)誠(chéng)實(shí)—科學(xué)技術(shù)研究計(jì)劃包括：中國(guó)白酒品質(zhì)鑒別技術(shù)的研究，核心是如何鑒別傳統(tǒng)白酒中添加食用酒精和添加劑技術(shù)，以及中國(guó)白酒品質(zhì)提升技術(shù)和中國(guó)白酒品質(zhì)安全技術(shù)的研究。服務(wù)誠(chéng)心—中國(guó)白酒科普宣傳計(jì)劃核心是按照國(guó)務(wù)院食安辦要求白酒行業(yè)要加大科普宣傳工作，已經(jīng)由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)制作完成了10集《酒與文化》電視專(zhuān)題片。正在編輯20期《中國(guó)白酒文化-健康飲酒科普宣傳冊(cè)》。第一期已經(jīng)出版，由國(guó)務(wù)院組織在全國(guó)各省會(huì)城市舉行的國(guó)家食品安全周宣傳活動(dòng)正在投放，受到消費(fèi)者高度好評(píng)。下一步計(jì)劃通過(guò)媒體投放，免費(fèi)贈(zèng)送全行業(yè)會(huì)員企業(yè)，酒展會(huì)、糖酒會(huì)等形式廣泛傳播。產(chǎn)業(yè)誠(chéng)信—白酒行業(yè)誠(chéng)信管理體系建設(shè)以及白酒行業(yè)準(zhǔn)入、標(biāo)準(zhǔn)修訂計(jì)劃重點(diǎn)是按照工業(yè)信息化部要求，白酒行業(yè)今年要進(jìn)行白酒行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作。白酒行業(yè)誠(chéng)信管理體系實(shí)施指南的編寫(xiě)工作已經(jīng)開(kāi)始。通過(guò)誠(chéng)信體系標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)立，將誠(chéng)信管理體系認(rèn)證和提升行業(yè)門(mén)檻的重要作用切實(shí)發(fā)揮出來(lái)。

年份酒已經(jīng)成為消費(fèi)者和媒體關(guān)注熱點(diǎn)，計(jì)劃在中國(guó)白酒169計(jì)劃研究成果基礎(chǔ)上，研究年份酒準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)年份酒準(zhǔn)入規(guī)范年份酒生產(chǎn)和管理。通過(guò)白酒標(biāo)準(zhǔn)的系列修訂工作將中國(guó)白酒與配制酒進(jìn)行科學(xué)劃分，鞏固和樹(shù)立中國(guó)白酒在世界蒸餾酒中的特殊地位，便于消費(fèi)者認(rèn)知，保護(hù)中國(guó)白酒健康、持久發(fā)展。鼓勵(lì)配制酒技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展，開(kāi)發(fā)豐富多彩的配制酒產(chǎn)品，滿(mǎn)足消費(fèi)者多樣化需求。

中國(guó)白酒3C計(jì)劃采取協(xié)會(huì)組織，工信部、國(guó)家食藥總局支持，名酒企業(yè)、科研院所參與的新型模式開(kāi)展項(xiàng)目研究，共同出資，共同參與，成果共享。通過(guò)中國(guó)白酒3C計(jì)劃的不斷推進(jìn)，必將使白酒產(chǎn)業(yè)的誠(chéng)信形象煥然一新。大大推動(dòng)中國(guó)白酒這一民族產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展。

會(huì)上，與會(huì)代表一致同意并通過(guò)了“中國(guó)白酒3C計(jì)劃”的實(shí)施內(nèi)容，同時(shí)對(duì)協(xié)會(huì)下一步工作提出了意見(jiàn)和建議，期待通過(guò)“中國(guó)白酒3C計(jì)劃”等一系列工作，促進(jìn)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)渡過(guò)調(diào)整期，盡快回歸健康、持續(xù)發(fā)展的正常軌道。最后，代表們希望“中國(guó)白酒領(lǐng)袖峰會(huì)”以例行會(huì)議的形式每年定期召開(kāi)，為增進(jìn)行業(yè)合作，更好的發(fā)揮龍頭企業(yè)引領(lǐng)作用搭建長(zhǎng)期平臺(tái)。

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