御窯：彰顯千年工匠精神

　　我講的不是中國瓷器史，而是以宋元明清為時段、以御窯及其瓷器為主線的中國瓷器文化史。為什么選擇御窯千年及其瓷器進行講述呢？

　　瓷器是中國的一項創(chuàng)造，也是中國文化對世界文化的一個貢獻。以一件器物即瓷器（china）和中國（China）在西方為同一單詞，這是僅有的、唯一的。每一個中國人，都應當知道瓷器，也都應當有一點瓷器文化與藝術的修養(yǎng)。中國瓷器的出現(xiàn)時間，學界說法不一：有說兩漢，有說魏晉，有說唐朝，也有說五代。至晚是在唐朝，瓷器已很發(fā)達。這有浙江慈溪上林湖后司岙發(fā)現(xiàn)越窯秘色瓷窯遺址，陜西西安法門寺出土秘色瓷器，海上考古發(fā)現(xiàn)大量唐代外銷瓷器等，文物多例，均可作證。

　　御窯，以國家之財力，盡天下之資源，聚全國之巧匠，集士人之智慧，曾經(jīng)燒造出不可勝計的精美絕倫的瓷器——在當時供皇帝宮廷專享，體現(xiàn)皇家之天寵尊貴與千載一得；而作為文化禮品和貿易使者，體現(xiàn)中華傳統(tǒng)文化之禮儀四邦與藝術魅力。御窯瓷器經(jīng)皇朝興替?zhèn)鞒?，以不同方式流轉，如今已經(jīng)成為全民共有共享的國家財富、文化遺產，并且已經(jīng)成為人類共有共享的文化財富、藝術珍品。故宮博物院現(xiàn)藏瓷器367000余件，多出自官窯，數(shù)量驚人，極其珍貴。由是，我關注御窯與瓷器的歷史。

　　北宋景德元年（1004年），宋真宗賜名景德鎮(zhèn)；景德鎮(zhèn)開始“奉御董造”官用瓷器；宋神宗元豐五年（1082年），在饒州設置瓷窯博易務，就是瓷窯稅務所；元朝在浮梁設立國家磁局，明朝在景德鎮(zhèn)設置御器廠，清朝則設立御窯廠——總算起來，御窯歷史，約有千年。民窯歷史，則更綿長。千年御窯歷史，中華文化自信，從中可以吸取多元寶貴借鑒。

　　閻崇年北京社會科學院研究員、中國紫禁城學會副會長、著名歷史學家。主要著作有：專著《努爾哈赤傳》《清朝開國史》《古都北京》（中、英、法、德文本）《康熙帝大傳》等，論文集有《燕步集》《燕史集》《袁崇煥研究論集》《滿學論集》《清史論集》《閻崇年自選集》，今年出版25卷本《閻崇年集》等。

　　壹 精益求精，追求卓越的大國工匠

　　在帝制時代，建筑、舟車、武備、器物等主要制造者是工匠。“工匠”，《說文解字》：“工，巧飾也，象人有規(guī)矩”；“匠，木工也。從匚、斤、斤，所以作器也。”工匠是既重規(guī)矩、又巧成器物的人。良工巧匠，尤為難得。但遺憾的是，中國舊文化史對工匠尊重不夠，“士農工商”四民中，“工”居第三位，其社會地位，既不如士農，也不如商賈。重道輕器、厚士薄工——重道厚士可嘉許，輕器薄工應反思。在“二十四史”中，以紀傳來說，帝王和將相是人物傳記的核心，官員和士人是人物傳記的主體，除《元史·工藝列傳》外，工匠入傳，其他諸史，一概鮮有。如明朝杰出的木工蒯祥、石工陸祥，為人寬厚，技藝卓絕，雖官至工部侍郎，《明史》卻未入傳。

　　清代景德鎮(zhèn)工匠多時達10余萬人，制瓷工藝多至72道，每一道都離不開工匠。千年御窯歷史，涌現(xiàn)杰出工匠。講一個故事：明朝萬歷年間，皇帝諭旨：景德鎮(zhèn)御窯燒造大龍缸，并派太監(jiān)潘相督陶。這尊大龍缸，體量大，技藝精，難度高，時限緊。太監(jiān)潘相傳旨：克期完工，完美無疵，奉送北京，否則斬首！御窯工匠，全心全力，夜以繼日，燒成一爐，微有瑕疵，再燒一爐，或有璺，或變形，反復燒造，全都失敗。太監(jiān)潘相，督責更甚。御窯的工匠，或受呵斥，或遭鞭笞，惶惶不安，人人自危。萬般無奈之時，萬計無施之刻，窯工把樁（領班）師傅童賓，為燒成大龍缸，為工友的安全，面對熊熊窯火，縱身一躍，投入烈焰，以身殉職。當日熄火，翌日開窯。巨麗龍缸，豁然出窯。而童賓，身軀化作青煙，靈魂升上天空。童妻痛哭收尸，奠酒三祭，葬鳳凰山。鄉(xiāng)人感泣，尊為窯神，立祠祭祀。在今景德鎮(zhèn)市古窯民俗博覽區(qū)廣場上，矗立窯神童賓銅像，高9.9米，重8.8噸，通高15.9米，莊嚴肅穆，氣勢雄偉。這個故事，感動天地，哀泣鬼神。正如清朝督陶官唐英所說：“一旦身投烈焰，豈無妻子割舍之痛與骨肉鍛煉之苦？而皆不在顧，卒能上濟國事，而下貸百工之命也，何其壯乎！”（唐英《火神童公傳》）

宋代耀州窯青釉刻花牡丹紋瓶

元青花鬼谷子下山圖大罐

　　工匠，為御窯燒造瓷器，獻出了汗水、勞力、智慧和生命。其實，皇家御窯，窯火千年，動人故事，何只童賓！另如工匠陳國治，祁門人，愛心敬業(yè)，技藝超群。他獲贈一副對聯(lián)：“瓦缶勝金玉，布衣傲王侯。”（金武祥《栗香隨筆》）再如工匠汪紱，婺源人，幼年喪父，家徒四壁，生活貧苦，“十日未嘗一飽”。后到“景德鎮(zhèn)，畫碗，傭其間”。他勞作之余，刻苦研讀，常年堅持，成績超凡，著述26種182卷，與黃宗羲、王夫之、顧炎武等一起被寫入《清史稿·儒林傳》。

　　一個偉大行業(yè)，必有偉大英雄，必有驚世精品，必有動人故事。讓我們通過重溫御窯的悠久歷史和燦爛文化，從新的角度，以新的詮釋，感悟中華傳統(tǒng)文化的博大精深，感受中華工匠精神的動人魅力。2015年我應邀參加“童賓銅像揭幕及學術研討會”，仰望矗立在景德鎮(zhèn)古窯博覽區(qū)廣場的“窯神童賓”塑像，心情澎湃，肅然起敬，心底迸發(fā)要為偉大工匠精神高聲謳歌、撰寫實錄的愿望。

　　重道輕器、厚理薄技，這是中華兩千多年傳統(tǒng)文化的一個弊憾。為什么中國近世落后挨打，割地賠款，備受欺凌？原因之一是，重道輕器，厚理薄技。明清以來，片面地將“器”蔑之為“雕蟲小技”“奇器淫巧”，不重視科學技術的發(fā)展與創(chuàng)新，以至科技落后，每受侵略，屢遭挨打。無論過去，還是現(xiàn)在，以及未來，中國人需要：既重道、又重術，既厚理、又厚器，既重知、又重行，既厚士、又厚工。

　　我既關心物，更關心人。工匠“窯神”童賓是御窯史上的英烈，督陶“瓷神”唐英則是御窯史上的英杰。

　　貳 真做實干，精于管理的督陶官員

　　“濟濟多士，文王以寧。”這是《詩經(jīng)·大雅·文王》里的名言。御窯瓷器，首在得人，重在多士。御窯瓷器是凝聚繪畫、書法、篆刻、雕塑、釉彩、設計等多種藝術及能工巧匠智慧的結晶。對于御窯的管理，督陶官員，責大任重。督陶官既是個肥缺，用人不當，禍害萬千；又是個要缺，用人得體，成就斐然。在千年御窯史的督陶官中，出現(xiàn)過貪腐之徒。明宣德時太監(jiān)張善到景德鎮(zhèn)，侵吞精美瓷器，分送親朋好友。后被告發(fā)，押回北京，斬首示眾。太監(jiān)潘相監(jiān)陶，橫征暴斂，魚肉工匠，招惹是非，激起民變，影響極壞，后被調回。但更多的是勤能之官，清廉之吏。明成化時的督陶官何瓛（音桓），華亭（今上海）人，體恤百姓，為官清廉，年老退職，庶民相送。在鄉(xiāng)安靜，讀書著述，卒年八十五。是“仁者壽”的一例。又如萬歷督陶官陳有年，余姚人，政績顯著，調回京師，官至吏部尚書。門無私謁之客，身有相伴之書。致仕回鄉(xiāng)，出京那天，全部行囊，一篋舊書，一笥舊衣。同僚送行，見之落淚。到了杭州，家人來接，讓買油布，苫蓋房子，以遮漏雨?；氐郊依?，不幸著火，房屋被燒，他租一間房子給妻子住，自己則住在廟里。死后，翻檢屋中舊箱，只有三兩銀子。無法入殮，家人借貸，才算辦了喪事?！睹魇贰酚袀?。史稱陳有年“羔羊之節(jié)，骨鯁之風”，勤慎廉能，名聞天下。

明洪武青花怪石牡丹紋菱花式盤

清康熙五彩十二月花卉紋杯之一

　　再如清代唐英（1682—1756年），沈陽人。出身內務府正白旗包衣（奴仆）。康熙時在內務府造辦處侍役。雍正六年（1728年），唐英受命以“內務府員外郎銜，駐景德鎮(zhèn)御窯廠，佐理陶務，充駐御窯廠協(xié)理官。”這一年，他47歲。唐英初到御窯廠，于瓷器燒造，如自己所說：“茫然不曉，日唯諾于工匠之意，惴惴焉，惟辱命誤公之是懼。”唐英面臨新的職責、新的挑戰(zhàn)，是退縮、應付，還是擔當、奮進——放下官員架子，變外行為內行？唐英的回答是：“用杜門，謝交游，聚精會神，苦心竭力，與工匠同其食息者三年。”（唐英《瓷務事宜示諭稿序》）唐英苦學三年，做到“四不、四同、四學、四會”：第一，閉門謝客，“四不”：不應酬，不唱和，不訪客，不出游：第二，放下架子，“四同”：同工匠，同吃飯，同勞作，同休息；第三，鉆研業(yè)務，“四學”：學技術，學瓷藝，學窯務，學管理；第四，成為內行，“四會”：會制胎，會彩畫，會釉料，會窯火。三年后，唐英說：“于物料火候、生克變化之理，雖不敢謂全知，頗有得于抽添變通之道。向之唯諾于工匠意旨者，今可出其意旨唯諾夫工匠矣。因于泥土、釉料、坯胎、窯火諸務，研究探討，往往得心應手。”

　　唐英貢獻，主要有四：一則燒造精美瓷器。他經(jīng)手瓷器上百萬件，其中精品、絕品，既仿古，又采今，被譽稱：“有陶以來，未有今日之美備！”如主持燒造的乾隆多彩釉大瓶“瓷母”，縱16層紋飾、橫12面開光、施15種彩釉、集宋元明清各種工藝于一器，奇美精絕，巧奪天工，為世界瓷器史上的一座豐碑。二則瓷藝學術貢獻。編寫出《陶務述略》《陶冶圖說》《瓷務事宜示諭稿序》等著作，填補瓷藝史上的學術空白，成為瓷器史上的經(jīng)典文獻。三則制定管理制度。在人事、財物、統(tǒng)計、核算、工藝等方面，制定制度。《陶成紀事碑記》和《燒造瓷器則例章程冊》，是其重要著作，前者記述57種瓷器工藝，后者擬定313條規(guī)章，細致具體，有章可循。早在二百多年前，御窯生產已經(jīng)實行成本核算，財物管理，觀念超前，可贊可鑒。四則留下大量著作。有詩文集《陶人心語》《陶人心語續(xù)選》，戲曲集《燈月閑情》（含17個劇作）。今人整編匯成《唐英全集》和《唐英督陶文檔》等。

　　唐英一生，酷愛讀書?！短杖诵恼Z》說：“予性喜讀書，每漏下四五，披閱不休。”他業(yè)余時間讀書，如“閑坐小窗讀《周易》，不知春去幾多時。”身為陶官，二十八年，如同一日，敬慎不懈。他從粵關調回江西首巡景德鎮(zhèn)御窯廠時，民眾夾道歡迎：“抵鎮(zhèn)日，渡昌江，闔鎮(zhèn)士民工賈，群迓于兩岸，……且歡騰鼓舞，頗有故舊遠歸之意。”唐英感泣，賦詩詠懷：“青絲染霜回故地，何勞鎮(zhèn)民夾道迎。衰翁有負眾家恩，關外孑身吾陶人。”（《陶人心語續(xù)選》）

　　唐英出身內務府正白旗包衣，雖身份卑賤，卻品行高潔。唐英為人——“未能隨俗惟求己，除卻讀書都讓人。”這是唐英人生觀的寫照：既有嚴以律己的內省，又有寬以待人的胸懷。唐英為官——“真清真白階前雪，奇富奇貧架上書”。這是真的心扉，善的心靈，美的心境。唐英，不幸也奴仆，有幸也奴仆。他之不幸，出身奴仆，沒有享受八旗特權，而任勞、任怨、任貧、任賤，與工匠“同其食息”；他之有幸，出身奴仆，沒有成為八旗紈绔，而善書、善畫、善藝、善陶，被譽為“陶瓷神人”。而有幸與不幸嫁接結出的一枚碩果——唐英功業(yè)，燦爛輝煌。從瓷器歷史來看，無論是在當時的中國，還是在當時的世界，都能站在引領瓷器潮流創(chuàng)新的前沿者，唐英當之無愧。因此，不僅在中國瓷器史上，而且在世界瓷器史上，唐英都應當有著自己的歷史地位。唐英既有論著又懂工藝、既長文史又善書畫、既敏于學又篤于行、既為官員又做工匠。“浮梁城下水，清照使臣心。”其清廉情操，其敬業(yè)精神，其理論著述，其“唐窯”精品——作出歷史結論：御窯千年史，唐英第一人。

　　叁 貴在求新的創(chuàng)新精神

　　千年御窯的歷史表明：中國瓷器文化始終貫穿著一條主線，不是姓“皇”，而是姓“新”，就是不斷創(chuàng)新。創(chuàng)新，既是御窯之魂，也是瓷器之魂。御窯千年，貴在求新。創(chuàng)新，既是中國瓷器文化發(fā)展之原動力，更是中國瓷器文化綿延之生命力。宋的青白釉，“青如天，明如鏡，薄如紙，聲如磬”；元的青花瓷和釉里紅瓷，一變單一顏色瓷器，而開創(chuàng)彩色瓷器的新境界；明代的斗彩、五彩，爭奇斗艷，彩色繽紛；清的琺瑯彩、粉彩，各種色彩、各種繪畫，都可以縱情而靈動地展現(xiàn)在瓷器上。

　　為什么景德鎮(zhèn)能成為中華瓷器之都、創(chuàng)新基地？為什么這個創(chuàng)新基地窯火千年、長盛不衰？研究這個問題，可以為今人提供歷史的經(jīng)驗、智慧的啟迪。緣此我列舉四點：

　　其一，形成一流創(chuàng)新基地。《荀子·勸學》說：“積土成山，風雨興焉；積水成淵，蛟龍生焉。”就是說，積土成山能興風雨，積水成淵會生蛟龍。清乾隆時的景德鎮(zhèn)，督陶官唐英說：“民窯二三百區(qū)，終歲煙火相望，工匠人夫不下數(shù)十萬，靡不借瓷資生。”景德鎮(zhèn)成為瓷器創(chuàng)新基地。

　　其二，匯集一流創(chuàng)新人才。匯集宮廷一流繪畫、書法名家，結合民間一流制胎、修模、彩繪、上釉、窯火等能工巧匠，每個元素既要坐實人才優(yōu)秀，每個優(yōu)秀元素更要密切配合。如制瓷修模的名匠，“景德一鎮(zhèn)，群推名手，不過二三人。”（唐英《陶冶圖說》）可見制瓷人才、創(chuàng)新人才之難得、之可貴。當時，瓷器一流技藝人才形成一個產業(yè)鏈，集中在景德鎮(zhèn)的御窯中。

　　其三，充實一流創(chuàng)新資金。要想成品創(chuàng)新，必須加大投入。每一件創(chuàng)新瓷器，其研發(fā)，其燒造，都要有大量金銀投入。其時，創(chuàng)新產品的資金，錢從國庫、內帑、關榷、鹽商、捐納、罰賠等多渠道籌措，也包括督陶官自掏腰包。這就保證了創(chuàng)新瓷器的投入和運作。國盛瓷則盛，國衰瓷則衰。在皇朝時代，御窯暨瓷器的盛衰，折射著皇朝的興替。

　　其四，構建一流創(chuàng)新體系。皇帝諭旨創(chuàng)新要求，宮廷做出瓷器官樣，臣工按旨慎勤落實，工匠巧手慧心制作，每道工藝不能出錯，各方各面，互相配合，盡心盡力，厥職完成。想別人所未想，做別人所未做，能別人所未能，成別人所未成。不斷出新意，不斷在收獲，燒造出新奇唯一、空前精美的瓷器。

　　千年御窯歷史啟示，中國發(fā)展離不開對優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的繼承與創(chuàng)新，中國復興離不開文化的自覺與自信。

　　肆 瓷器成為中外文化交流的“使者”

　　中國的瓷器連同絲綢和茶葉等，經(jīng)由陸海兩條通路，走向世界，進行國際文化交流。這被稱作“絲綢之路”，又被稱作“瓷器之路”，和現(xiàn)在的“一帶一路”基本重合。漢唐以來，絲綢之路，東西之間，已經(jīng)開通。從宋到清，在一帶一路上，瓷器成為中外文化交流的“使者”。

　　在宋代，中國航海技術、海外貿易有了更大發(fā)展。當時中國造船與航海技術，居于世界領先地位。船堅抗風，船大行遠。南宋廣州商船裝載瓷器出口的情狀，宋人朱彧《萍洲可談》記載：“舶船深闊各數(shù)十丈，商人分占貯貨，人得數(shù)尺許，下以貯物、夜臥其上。貨多陶器，大小相套，無少隙地。”從宋開始，“海上絲綢之路”又稱作“海上瓷器之路”。水下考古，可以作證。

　　1987年在廣東省陽江市東南約20海里上下川島海域，發(fā)現(xiàn)南宋一艘沉船，后定名為“南海一號”。2007年打撈沉船出水，整體平移到在海陵島十里銀灘上，新建“廣東海上絲綢之路博物館”的“水晶宮”里。內建造兩條長60米、寬40米的水下觀光走廊。我曾參觀過。計有南宋瓷器30余種、6萬余件，經(jīng)800余年風浪泥沙沖刷，大多完好，品相如新。

　　在元代，陸路海路，空前大通。中國商船沿阿拉伯海西航，到達波斯灣、亞丁灣、紅海、非洲東岸。在埃及庫賽爾港口，出土元末明初景德鎮(zhèn)青花瓷。在肯尼亞出土不少元代景德鎮(zhèn)瓷器。其安哥瓦納古城遺址，出土元青花瓷。在新疆伊犁河畔霍城（蒙古察合臺汗國首府）也出土元青花鳳首扁壺。至今在伊朗和土耳其的國家博物館里，還珍藏著大量元青花瓷器。

　　在明代，鄭和七下西洋，瓷器之路，南北通、東西通?！睹魇?middot;外國傳》記載，明朝同87個國家和地區(qū)有外事交往。同期，西方進入大航海時代，東西交流，實屬空前。海上以“南澳Ⅰ號”為例。2007年，有漁民在泉州港到南洋航船必經(jīng)之路的汕頭南澳島海域，發(fā)現(xiàn)一艘古沉船，后定名為“南澳Ⅰ號”。船長27米，寬7.8米，共有25個艙位。到2010年共出水瓷器9711件，多產于明嘉靖到萬歷年間，如景德鎮(zhèn)窯萬歷青花仕女大盤、青花大觀、大碗及套裝粉盒等。

　　陸上對內瓷器傳布四方。明代瓷器大量從北京運至少數(shù)民族地區(qū)。西域、蒙古、女真等貢使，返回時所裝瓷器多至數(shù)十車，高至三丈余。其包裝方法是：初買時，每一器內納少土，及豆、麥少許，疊數(shù)十個，輒牢縛成一片。置之濕地，頻灑以水。久之則豆、麥生芽，纏繞膠固。試投之犖確（lu qu，堅硬）之地，不損破者，始以登車。（沈德符《萬歷野獲編》）

　　在清代，盛清疆域，空前一統(tǒng)。滿、蒙、疆、藏、臺，都歸屬清朝。乾隆二十七年（1762年），設立伊犁將軍。“絲綢之路”的陸路，西域完全打通：自北京經(jīng)西安，穿過河西走廊，到吐魯番，分作三路——南路，繞經(jīng)塔里木盆地南緣，過喀什噶爾（今喀什），到今烏茲別克斯坦的撒馬爾罕；中路，自吐魯番，經(jīng)庫爾勒、喀什噶爾（今喀什），到撒馬爾罕；北路，自吐魯番，經(jīng)天山北麓，過惠遠（今霍城），再分作三路——南向，沿伊塞克湖南緣，到撒馬爾罕；西向——沿伊犁河谷西行，到巴爾喀什湖，再西往伏爾加河；北向，經(jīng)塔爾巴哈臺（今塔城）、阿勒泰，到俄羅斯、蒙古等。

　　海上瓷器之路，在南海地區(qū)，我國西沙群島永樂島沉船中發(fā)現(xiàn)瓷器133件（片）；在東南亞地區(qū)，沖繩、菲律賓、泰國、馬來西亞、新加坡、爪哇等都有瓷器出土或藏品。以“碗礁1號”為例。沉船位于福建平潭島海域。2005年，進行發(fā)掘，獲得成功。這是一艘清康熙時沉船，船上發(fā)現(xiàn)完好青花大瓷盤55件等，累計出水瓷器17000余件，色澤艷麗，光潔如新。

　　中國瓷器使中國風尚流行世界。在歐洲，法國太陽王路易十四喜愛中國瓷器，在凡爾賽宮建造“瓷宮”，特別收藏來自中國的青花瓷。各國君主，爭相效仿。英國女王瑪麗二世醉心于華瓷，宮廷陳設華瓷。1730年（雍正八年），英國東印度公司從中國進口瓷器51.7萬件。1780年（乾隆四十五年），英國向清朝定購瓷器達80萬件之多。葡萄牙貝納宮多處廳室墻面貼有青花瓷磚，皇宮外墻也用青花碎片組成圖案，充滿淡雅的東方情調。瑞典至今完好地保存著中國宮，陳列著中國瓷器珍品。東歐菲特烈·奧古斯特（1670—1733年），1697年（康熙三十六年）當選為波蘭國王。據(jù)記載，奧古斯特二世以600名薩克森騎兵，換取普魯士帝國菲特烈·威廉一世127件中國瓷器。他死后留下35798件精美中國瓷器。美國總統(tǒng)華盛頓，也喜歡中國瓷器，有自己專用的華瓷餐具。在歐洲，到乾隆中期，法、德學了中國制瓷經(jīng)驗，才燒造出瓷器。

　　瓷器之路，歷史表明：中國瓷器成為中華文化的友善代表、國際文化交流的誠信使者。以往瓷器之路輝煌，今后瓷器之路寬廣。中國創(chuàng)燒的瓷器，作為中華文化的一個符號，在中外文化交流史上，不僅是一條顏色錦繡斑斕的彩帶，而且是一座跨越四洲三洋的津梁。瓷器、china，China、中國——優(yōu)美動人故事，一代傳一代、一地接一地，講下去，傳開來。

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