飲料企業(yè)受困生產(chǎn)資料價格上漲，效益急劇下滑

　　中國飲料工業(yè)協(xié)會近日發(fā)布的《生產(chǎn)資料價格上漲對飲料成本影響的調(diào)查報告》顯示，2010年以來，飲料生產(chǎn)資料價格的持續(xù)上漲，造成企業(yè)經(jīng)濟效益急劇下滑，同時也打亂了企業(yè)的正常生產(chǎn)經(jīng)營。由于飲料原輔料和包裝材料價格大幅度上漲超過20%，導致部分企業(yè)利潤下降超過50%，利稅下降達20%以上，甚至出現(xiàn)嚴重虧損。

　　中國飲料工業(yè)協(xié)會理事長趙亞利在接受本報記者專訪時表示，生產(chǎn)資料價格持續(xù)上漲導致飲料企業(yè)設備優(yōu)化升級計劃被迫擱置，而企業(yè)通過提高生產(chǎn)效率、加強內(nèi)部成本控制等措施來壓縮成本的做法，其效果也遠遠無法與成本上漲相抵，特別是對于管理較成熟的企業(yè)而言，效果更有限。她強調(diào)，飲料行業(yè)需要政府和社會的支持和理解，群策群力尋找積極有效的解決辦法和出路。

　　記者：此次飲料行業(yè)生產(chǎn)資料價格上漲都涉及哪些方面？

　　趙亞利：此次調(diào)查涵蓋了農(nóng)產(chǎn)品、包裝材料、能源等飲料產(chǎn)品的基本生產(chǎn)資料，其中，飲料行業(yè)涉及的農(nóng)產(chǎn)品包括水果、奶粉、核桃、白砂糖、茶、花生、糧食、銀耳等，包裝材料包括PET、紙箱、鐵桶、鐵箱等。飲料產(chǎn)品中有60%的產(chǎn)品以農(nóng)產(chǎn)品為主要原料。調(diào)查結(jié)果顯示，與2009年相比，2010年飲料用農(nóng)產(chǎn)品或初加工后的原料價格漲幅達到50%以上，包裝材料的價格漲幅超過20%。

　　此外，天然氣、水、電、煤炭等能源的價格均有提高，例如，四川天然氣價格由年初的1.59元/立方米上調(diào)至2.35元/立方米，漲幅達48%；煤炭價格上漲幅度接近20%。

　　記者：目前飲料企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營狀況如何？

　　趙亞利：生產(chǎn)資料價格持續(xù)上漲導致企業(yè)設備優(yōu)化升級計劃被迫擱置，企業(yè)經(jīng)濟效益急劇下滑。由于原輔料和包裝材料價格居高不下，企業(yè)只能盡量壓縮庫存，用多少買多少，這對正常生產(chǎn)經(jīng)營活動造成影響。

　　與此同時，迫于市場競爭壓力和消費者的心理承受力，以及當前國家要求嚴格控制物價水平的背景下，飲料企業(yè)很難根據(jù)成本核算對產(chǎn)品進行調(diào)價。若找不到有效的解決辦法，企業(yè)就要承受極低或負利潤的經(jīng)營壓力，顯然，這種狀況難以長期維系。

　　記者：為應對生產(chǎn)資料上漲，飲料企業(yè)都采取了哪些措施？

　　趙亞利：面對困難，飲料企業(yè)積極采取措施應對，但從效果來看，企業(yè)的努力只是杯水車薪。

　　目前，飲料企業(yè)主要通過提高生產(chǎn)效率、加強內(nèi)部成本控制等措施來壓縮成本，但效果遠遠無法與成本上漲相抵，特別是對于管理較為成熟的企業(yè)而言，效果更有限。

　　為保證企業(yè)的正常運轉(zhuǎn)，不少企業(yè)從成本和利潤率的角度考慮優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，停產(chǎn)了部分小品種，但效果也不明顯，而且還影響了市場的正常運營。

　　還有部分企業(yè)建立了原材料預警機制，在預計漲價的前提下，預先采購儲備一定量的原物料，以降低漲價影響。這些做法，無疑更加大了企業(yè)對流動資金的需求，提高了庫存成本，也意謂著企業(yè)風險的增加。

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