本報訊 2009年以來，不斷飆升的價格讓大蒜成為農(nóng)產(chǎn)品中的“明星”。今年6、7月份，山東新蒜大量上市，加上國家發(fā)改委等多部門聯(lián)合發(fā)文嚴(yán)打農(nóng)產(chǎn)品價格炒作行為，“瘋狂”的蒜價總算“剎車”，批發(fā)價一度回落至7元／公斤。然而，記者近日在大蒜主產(chǎn)地山東采訪時發(fā)現(xiàn)，隨著新蒜入庫最后期限的到來，農(nóng)民手中的新蒜基本售完，經(jīng)銷商已控制了蒜源，大蒜價格又開始一路上揚。
山東是我國大蒜主產(chǎn)地之一，金鄉(xiāng)、蒼山、商河等地區(qū)的種植規(guī)模均較大。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，大蒜減產(chǎn)尤其是優(yōu)質(zhì)大蒜減產(chǎn)，是今年大蒜價格不斷攀高的主要原因之一。隨著市場上剩余的新蒜越來越少，大蒜價格也開始水漲船高。金鄉(xiāng)縣委工作人員王連東告訴記者，金鄉(xiāng)大蒜種植規(guī)模一般在60萬畝左右，因為2008年蒜價太低，2009年大蒜種植面積減少到40多萬畝，今年大蒜種植面積比去年有所增加，大概在58萬畝左右，已占金鄉(xiāng)82萬畝農(nóng)田的70％左右，但受反常氣候的影響，大蒜的產(chǎn)量還是比去年減少了大約30％。
一些專家認(rèn)為，除減產(chǎn)因素外，部分農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商囤積居奇、人為炒作是這一輪農(nóng)產(chǎn)品漲價的主要推手。直接與蒜農(nóng)們打交道的蒼山縣商務(wù)局副局長張廣賢認(rèn)為，大蒜等農(nóng)產(chǎn)品市場具有周期性波動特點，一般容易陷入“價賤傷農(nóng)－減少種植－價格升高－擴(kuò)大種植－價賤傷農(nóng)”的“怪圈”，如果這期間再有游資炒作，將會導(dǎo)致供求關(guān)系進(jìn)一步失衡，增大這些農(nóng)產(chǎn)品的漲跌幅度?！笆苻r(nóng)產(chǎn)品暴漲暴跌影響最大的是農(nóng)民，漲價時農(nóng)民收益過少，跌價時則承擔(dān)絕大部分損失?！睆垙V賢說。
張廣賢認(rèn)為，從長遠(yuǎn)來看，應(yīng)從生產(chǎn)角度穩(wěn)定市場。通過采取鼓勵農(nóng)民建立專業(yè)合作社等措施，讓農(nóng)民抱團(tuán)面對市場，增強議價能力和市場風(fēng)險承受能力。蘭州大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)博士童長鳳建議，國家應(yīng)建立權(quán)威發(fā)布渠道，將每年各種農(nóng)產(chǎn)品的種植面積、產(chǎn)量、銷售量等信息向社會發(fā)布，穩(wěn)定市場信心，并嚴(yán)厲打擊發(fā)布虛假信息誤導(dǎo)消費者、囤積居奇等行為，盡量壓縮投機(jī)空間。（作者：潘林青 蔡曉莉）
來源：國際商報
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