去年熱播電視劇《蝸居》里有段經(jīng)典臺詞,“你這一小東西兒,吃進去的奶粉進口的一百多塊錢;拉出來要用尿不濕,名牌的又一百多塊錢,進出都要錢,整個兒一雙向收費?。 边@句臺詞折射出在進口奶粉輪番漲價的前提下,本來是普通嬰幼兒食品的奶粉逐步演變成了“奢侈品”。,
近日有媒體報道,進口奶粉正在醞釀今年以來的第三波漲價,漲價幅度在10%到12%。而從銷售終端可以看出,不少商場稱已經(jīng)收到品牌奶粉漲價的通知,價格漲幅在10%左右。
有調(diào)查顯示,今年以來,自雀巢率先領(lǐng)漲5%-10%之后,美贊臣在春節(jié)前后提價8%,惠氏、美素則在5月底相繼以新配方和新包裝為由漲價5%-10%。雅培的4個調(diào)查樣品6月初提價幅度分別為7.69%、7.39%、5.92%和4.97%。按照權(quán)威機構(gòu)給出的數(shù)據(jù),從2006年到2009年,洋奶粉最高漲價幅度累計達到62%,年平均漲幅已達15.5%。
對此,資深營銷策劃人,贏道顧問快速消費品營銷中心高級顧問穆峰接受《證券日報》采訪時指出,嬰兒奶粉的利潤已經(jīng)很高,前兩次的奶粉漲價都是打著成本升高的幌子,攫取更多的市場利潤。在三氯氰胺事件后,國產(chǎn)奶粉受挫嚴重,到現(xiàn)在還沒恢復(fù),洋奶粉的受寵地位也就一直沒動搖。
乳業(yè)專家王丁棉也持類似的觀點,曾向媒體表示,所謂成本上升和升級配方導(dǎo)致奶粉價格漲價的說法站不住腳,事實上,對企業(yè)來說,成本上漲并不嚴重,現(xiàn)在的情況是,更多是奶企試圖通過漲價以追求利潤最大化。
洋奶粉手握話語權(quán)
國產(chǎn)奶粉陷入兩難境地
一份針對高價奶粉消費決策的調(diào)研顯示,將近有86%的消費者都不是理性選擇,而是盲從或虛榮等心理在作怪。其中約40%的消費者(孩子家長)注重口碑、31%的消費者覺得吃高價奶粉有面子、另有15%的消費者認為吃高價奶粉對得起孩子等等。而當(dāng)問及高價奶粉在家庭支出中是否太高的一項中,居然有91%的消費者毫不猶豫地痛斥了奶粉價格太高,在家庭支出中占比太高。
中投顧問食品行業(yè)研究員周思然向《證券日報》記者指出,外資奶粉占有我國中高端奶粉市場70%以上的市場份額,基本掌握了我國中高端奶粉市場的定價主導(dǎo)權(quán)。首先,外資品牌的市場份額遠高于國內(nèi)眾多奶粉品牌。其次,外資在我國中高端奶粉市場上的品牌集中度高,多集中在惠氏、雀巢、雅培、美贊臣等幾家洋奶粉品牌;第三,隨著人們崇尚健康的意識增強,乳制品的可替代性下降,需求呈剛性,再加上三聚氰胺事件對我國奶粉行業(yè)的洗禮,導(dǎo)致洋奶粉的消費市場更加堅定。
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