數(shù)據(jù)顯示啤酒工業(yè)步入成熟穩(wěn)定增長(zhǎng)階段

　　受益于中國(guó)經(jīng)濟(jì)的企穩(wěn)回升，受益于國(guó)內(nèi)內(nèi)需市場(chǎng)的旺盛需求，作為快速消費(fèi)品的啤酒產(chǎn)品，中國(guó)啤酒工業(yè)2009年也得以保持較好的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，全年啤酒產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)4236.38萬(wàn)kL，連續(xù)八年領(lǐng)跑世界啤酒業(yè)。

　　一、啤酒產(chǎn)量增幅收窄，增量維持穩(wěn)定區(qū)間

　　根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)對(duì)2009年的啤酒工業(yè)概況進(jìn)行的分析顯示：

　　2009年我國(guó)啤酒產(chǎn)量完成4236.38萬(wàn)kL，比上年同期（調(diào)整數(shù)3955.86萬(wàn)kL）增長(zhǎng)7.09%（如按當(dāng)年公布數(shù)4103.09萬(wàn)kL計(jì)算為3.25%），凈增長(zhǎng)281萬(wàn)kL。由于我國(guó)啤酒產(chǎn)量的基數(shù)逐漸增大，預(yù)計(jì)今后出現(xiàn)10%以上增長(zhǎng)的概率將越來(lái)越低。

　　二、啤酒售價(jià)持續(xù)增長(zhǎng)，相比同業(yè)仍有差距

　　2009年啤酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入1262.19億元，比上年同期增長(zhǎng)11.54%（和當(dāng)年公布數(shù)比較為9.58%），低于國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的“2009年主要統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)”中“社會(huì)消費(fèi)品零售總額-糧油食品、飲料煙酒類”14.0%的增長(zhǎng)率。kL啤酒銷售收入比上年增長(zhǎng)5.23%。

　　2009年啤酒產(chǎn)量的增幅低于飲料酒總量增幅2.05個(gè)百分點(diǎn)，相比上年占飲料酒總量的比例下降了1.92個(gè)百分點(diǎn)，為82.33%，銷售產(chǎn)值占飲料酒之比下降了1.68個(gè)百分點(diǎn)，為35.60%。啤酒業(yè)與飲料業(yè)、食品制造業(yè)乃至輕工行業(yè)之比，相比上年均有所降低，已出現(xiàn)連續(xù)三年的降低走勢(shì)。

　　三、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增幅明顯，增長(zhǎng)結(jié)構(gòu)發(fā)生轉(zhuǎn)變

　　2009年，我國(guó)啤酒工業(yè)實(shí)現(xiàn)利稅242.59億元，比上年增長(zhǎng)16.53%。kL啤酒利稅比上年增長(zhǎng)11.91%，其中利潤(rùn)增長(zhǎng)31.37%，稅金增長(zhǎng)10.97%；kL啤酒利潤(rùn)增長(zhǎng)26.15%，kL啤酒稅金增長(zhǎng)6.39%。整合效應(yīng)和管理效益成為2009年行業(yè)利潤(rùn)的重要組成部分。

　　四、原料價(jià)格處于低谷，未來(lái)存在上升預(yù)期

　　2009年我國(guó)進(jìn)口啤酒大麥173.85萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)61.51%，全年平均進(jìn)口單價(jià)比上年下降了44.45%，平均每噸大麥價(jià)格降低200.05美元，年底價(jià)每噸235美元。2009年進(jìn)口酒花量繼續(xù)降低，全年進(jìn)口顆粒酒花560.93噸，比上年降低53.79%，平均單價(jià)降低54.61%。2009年啤酒大麥進(jìn)口量占總需求量的45%，因此，進(jìn)口大麥價(jià)格的降低一方面直接降低了啤酒生產(chǎn)成本；另一方面低價(jià)的進(jìn)口大麥也帶動(dòng)了國(guó)內(nèi)大麥價(jià)格的降低。進(jìn)口酒花浸膏和液汁比上年增長(zhǎng)了169.97%，平均價(jià)格降低了52.20%。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的“2009年主要統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)”中顯示，“原材料、燃料、動(dòng)力購(gòu)進(jìn)價(jià)格”同比下降7.9%；“生產(chǎn)資料出廠價(jià)格”同比下降6.7%，因此，與啤酒行業(yè)有關(guān)的包裝物、煤、原油等價(jià)格都處于低位。綜合以上因素對(duì)全年的啤酒生產(chǎn)成本的影響均是正面的。

　　五、啤酒出口量減價(jià)增，進(jìn)口啤酒量升價(jià)減

　　2009年我國(guó)出口啤酒21.03萬(wàn)KL，同比下降12.96%，出口額12268.87萬(wàn)美元，出口單價(jià)提高了8.80%；進(jìn)口啤酒4.05萬(wàn)kL，同比增長(zhǎng)43.97%，進(jìn)口額4911.84萬(wàn)美元，進(jìn)口平均價(jià)格下降8.09%。

　　雖然，每年啤酒產(chǎn)品的進(jìn)出口量均不大，和我國(guó)總的啤酒消費(fèi)量相比，影響也不大，但是，從中也可以看出一些啤酒消費(fèi)市場(chǎng)變化的端倪，體現(xiàn)出了消費(fèi)者對(duì)高端產(chǎn)品的需求正在逐步增強(qiáng)，高端啤酒市場(chǎng)的份額也在緩步擴(kuò)大。

　　六、兼并擴(kuò)張步伐趨緩，產(chǎn)能增加有待消化

　　在2009年仍有不少并購(gòu)和新建項(xiàng)目。百威英博轉(zhuǎn)讓青島啤酒27%的股份，兩次轉(zhuǎn)讓的資金額達(dá)到了9.015億美元無(wú)疑是重頭戲。但是，華潤(rùn)、燕京、青島三大集團(tuán)仍是擴(kuò)張大戲的主角。如果從2009年全年上馬新項(xiàng)目總規(guī)模上看，應(yīng)該不比2008年少，但是，如果從頻次上看，2009年的新項(xiàng)目比較集中在上半年，下半年則較少，且其中投產(chǎn)項(xiàng)目多于開工項(xiàng)目，投產(chǎn)項(xiàng)目則是上年開工的。因此，我們認(rèn)為，啤酒行業(yè)擴(kuò)張布局的頻率在逐步放緩。

　　七、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)繼續(xù)調(diào)整，高端產(chǎn)品份額擴(kuò)大

　　近幾年我國(guó)啤酒行業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得到了較大的轉(zhuǎn)變，呈現(xiàn)出低度化、多元化、精品化、個(gè)性化、小型化等特點(diǎn)。大眾化啤酒產(chǎn)品基本由10°P以下啤酒主導(dǎo)，而高端產(chǎn)品則出現(xiàn)高原麥汁濃度的現(xiàn)象，主流產(chǎn)品呈現(xiàn)低檔啤酒低度化，高檔啤酒高度化的特點(diǎn)。啤酒企業(yè)也加快了推陳出新的速度，各種精品不斷上市，以滿足不同層次消費(fèi)者的特殊需求。

　　八、履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，構(gòu)建良性發(fā)展環(huán)境

　　隨著啤酒工業(yè)的迅速發(fā)展，對(duì)資源的需求，對(duì)環(huán)境的影響，對(duì)社會(huì)的作用日益增加。因此，關(guān)注“企業(yè)社會(huì)責(zé)任”，承擔(dān)“企業(yè)社會(huì)責(zé)任”，正確處理與社會(huì)、環(huán)境、資源的關(guān)系，已經(jīng)成為我國(guó)啤酒業(yè)向前發(fā)展的需要和必然。

　　九、清潔生產(chǎn)刻不容緩，低碳經(jīng)濟(jì)成為趨勢(shì)

　　發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)有利于突破行業(yè)發(fā)展過(guò)程中資源和環(huán)境的瓶頸，走新型工業(yè)化道路；有利于調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，順應(yīng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)乃至世界經(jīng)濟(jì)社會(huì)變革的潮流；也有利于推動(dòng)啤酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和技術(shù)創(chuàng)新，打造啤酒行業(yè)未來(lái)的國(guó)際核心競(jìng)爭(zhēng)力。

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