福建省云霄縣果樹(shù)產(chǎn)業(yè)特色發(fā)展之路

　　福建省云霄縣背山面海、東南開(kāi)口的馬蹄形地形，聚留冬季海上西南暖濕氣流，冬季區(qū)內(nèi)潤(rùn)而不燥，年均溫21.4℃，有霜日只有2.7天。依賴(lài)得天獨(dú)厚的氣候條件，這里盛產(chǎn)水果，自古就被稱(chēng)作“水果之鄉(xiāng)”，云霄枇杷、楊桃、青棗等水果享有盛名。然而，水果市場(chǎng)行情變化莫測(cè)，“增產(chǎn)不增收”的問(wèn)題常困擾果農(nóng)。如何擺脫“果賤傷農(nóng)”“增產(chǎn)不增收”的尷尬局面？云霄縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路提供了一個(gè)值得借鑒的樣本。

　　小水果帶動(dòng)大旅游風(fēng)生水起

　　10月28日，在福建漳州調(diào)研食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的中國(guó)食品報(bào)社副總編輯粘新和釣魚(yú)臺(tái)食品生物科技有限公司總經(jīng)理趙建斌一行在云霄縣委書(shū)記王金獅的陪同下，到下河鄉(xiāng)楊桃核心示范區(qū)和和平鄉(xiāng)枇杷觀光產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研。

　　走近云霄縣下河鄉(xiāng)下河村村口，一道清澈的小溪映入眼簾，耳邊是泉水叮咚的聲音，撲鼻而來(lái)的是陣陣水果香。下河鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)方炬宇介紹，就是這股清泉灌溉了下河鄉(xiāng)近萬(wàn)畝的楊桃園，年產(chǎn)量達(dá)1.8萬(wàn)噸。漫山遍野，綠里透著金黃的優(yōu)質(zhì)楊桃掛滿(mǎn)枝頭。在一處收購(gòu)站，工作人員介紹，收購(gòu)價(jià)格均在每公斤10元以上，價(jià)格最高的時(shí)候可以賣(mài)到20多元。下河村黨支部書(shū)記蔡勁松說(shuō)：“自從與休閑旅游結(jié)緣，下河楊桃知名度一路飚升，本村楊桃產(chǎn)量的70％銷(xiāo)往全國(guó)各地，年可助農(nóng)增收500萬(wàn)元以上”。

　　下河楊桃“養(yǎng)在深閨不愁嫁”的自信從何而來(lái)？

　　早在兩年前，時(shí)任云霄縣縣長(zhǎng)的王金獅提出，農(nóng)村要脫貧致富，只有利用本地資源，因地制宜，才能找到突破口。在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，提出在條件成熟、基礎(chǔ)較好的地區(qū)發(fā)展現(xiàn)代休閑觀光旅游產(chǎn)業(yè)，以點(diǎn)帶面，輻射全區(qū)域發(fā)展的戰(zhàn)略布局。

　　在規(guī)劃設(shè)計(jì)上，王金獅向本報(bào)調(diào)研組介紹說(shuō)：“下河楊桃觀光園的建設(shè)，既發(fā)揮下河鄉(xiāng)獨(dú)有的楊桃產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，又注重觀光園功能提升和亮點(diǎn)打造，拓展了內(nèi)涵?！苯ㄔO(shè)楊桃觀光園是下河鄉(xiāng)轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式作出的一個(gè)重大嘗試，其目的是以第一產(chǎn)業(yè)為平臺(tái)，延伸發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，以第三產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)“農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定”的目標(biāo)。

　　據(jù)了解，楊桃觀光園項(xiàng)目規(guī)劃占地500畝，計(jì)劃總投資1.5億元，分兩期實(shí)施，一期工程為基礎(chǔ)建設(shè)，下河溪流域2000米生態(tài)護(hù)岸、400米跨河漫水汀步等設(shè)施已竣工并投入使用。另外，楊桃島、下河古城墻、古楊桃樹(shù)群園區(qū)提升工程及大型停車(chē)場(chǎng)等，計(jì)劃今年年底竣工，楊桃生態(tài)觀光園旅游主線(xiàn)路基本形成。

　　如今，云霄縣下河村觀光果園已初具規(guī)模，并開(kāi)門(mén)迎客。游客只要繳納一定的費(fèi)用就可進(jìn)入楊桃園里觀賞、游玩，并進(jìn)行采摘品嘗果實(shí)活動(dòng)，親身體驗(yàn)收獲的樂(lè)趣。飲食由楊桃合作社負(fù)責(zé)，在田地里頭搭設(shè)起爐灶，就地烹煮出具有田園風(fēng)味的美食，讓游客們?cè)诠麑?shí)累累的楊桃樹(shù)下，聞著果香，盡情享受這獨(dú)特的大餐。游玩完畢，合作社根據(jù)游客采摘下來(lái)的楊桃數(shù)量，每人贈(zèng)送5公斤的楊桃鮮果，如果游客想多帶點(diǎn)回去，就按市場(chǎng)價(jià)格向合作社購(gòu)買(mǎi)。

　　與下河鄉(xiāng)幾公里之隔的和平鄉(xiāng)則主打“現(xiàn)代枇杷觀光產(chǎn)業(yè)園”。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，坐落在山坡上的棪樹(shù)村——古樸別致的舊居、新房、炊煙…？氏殖鲆環(huán)榛獾南緹油肌？

　　和平鄉(xiāng)黨委書(shū)記方藝強(qiáng)介紹，該園區(qū)以枇杷生態(tài)觀光與展示為主題，開(kāi)設(shè)枇杷科普長(zhǎng)廊（枇杷種植、生長(zhǎng)特點(diǎn)、食用價(jià)值、藥用價(jià)值、詩(shī)詞文化）、家庭體驗(yàn)式（枇杷膏、枇杷露DIY體驗(yàn)、枇杷花茶、枇杷肉干等制作）的觀光旅游內(nèi)容，以“二月‘?！瘮z影、三月摘‘金’（婚紗攝影、寫(xiě)生基地、采摘等活動(dòng)）”為主線(xiàn)，設(shè)有枇杷認(rèn)養(yǎng)區(qū)，枇杷故事館、枇杷廣場(chǎng)、枇杷主題餐廳、觀光棧道。全力打造集主題觀光、科普教育、文化體驗(yàn)、景致農(nóng)業(yè)、養(yǎng)生休閑等功能一體化的旅游目的地。

　　園區(qū)內(nèi)的不少枇杷樹(shù)上掛有牌子，上面記有種植日期和認(rèn)養(yǎng)人。原來(lái)，枇杷生態(tài)觀光產(chǎn)業(yè)園里的明煌農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社創(chuàng)新銷(xiāo)售模式，推出枇杷果樹(shù)認(rèn)養(yǎng)項(xiàng)目。游客每認(rèn)養(yǎng)一棵枇杷樹(shù)，合作社每年分批次提供不少于20公斤的高品質(zhì)枇杷鮮果、不少于500克的枇杷花茶以及不少于500克的枇杷葉。認(rèn)養(yǎng)枇杷果樹(shù)的游客還可享受免費(fèi)在果園吃、住、玩2日游。據(jù)悉，認(rèn)養(yǎng)5年期為每棵2800元，10年期為每棵4800元，15年期為每棵6800元。

　　在這里，游客除了可以購(gòu)買(mǎi)到枇杷花茶、枇杷膏、枇杷露、枇杷酒等伴手禮外，還可以品嘗到枇杷葉水煮的茶葉蛋，免費(fèi)享用到枇杷花茶。合作社總經(jīng)理張學(xué)明介紹：“我們的枇杷花茶都是選用頭季花，口感、營(yíng)養(yǎng)很好。”值得一提的是，棪樹(shù)村屬富硒產(chǎn)區(qū)，這里的枇杷也屬于？晃凌恕？

　　據(jù)介紹，今年園區(qū)已接待游客2萬(wàn)多人次，不僅提升園區(qū)經(jīng)濟(jì)效益，且為當(dāng)?shù)靥峁└嗟木蜆I(yè)崗位，有效促進(jìn)地方一、三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

　　如今，云霄縣每年的“楊桃采摘季”和“枇杷自駕采摘節(jié)”已成為各大旅行社推介的重點(diǎn)。

　　小水果拓開(kāi)致富路增收脫貧

　　下河鄉(xiāng)、和平鄉(xiāng)均是云霄縣的山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)滯后，精準(zhǔn)扶貧攻堅(jiān)任務(wù)重。云霄縣委、縣政府通過(guò)發(fā)展現(xiàn)代休閑觀光旅游產(chǎn)業(yè)，有效解決貧困人口的增收脫貧問(wèn)題。

　　下河村是云霄縣楊桃種植“第一大村”，目前全村楊桃種植面積6500畝，也是省級(jí)重點(diǎn)扶貧示范村。在下河村楊桃觀光示范園，一些外地客商正忙著將剛收購(gòu)到的果子進(jìn)行封箱裝車(chē)。近年來(lái)，云霄縣通過(guò)創(chuàng)建示范區(qū)擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模，打響了“下河楊桃”和“云霄枇杷”的品牌。云霄縣是“中國(guó)枇杷之鄉(xiāng)”，云霄枇杷為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、地理標(biāo)志證明商標(biāo)；“下河楊桃”也被授予地理標(biāo)志證明商標(biāo)。政府的重視與引導(dǎo)，激發(fā)了果農(nóng)種植楊桃的熱情。

　　“我們種了半輩子的果子，對(duì)銷(xiāo)售并不在行?！碑?dāng)?shù)毓r(nóng)老蔡說(shuō)，以往，果子熟了就賣(mài)給村里水果販子，最多就是拉一些到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)?，F(xiàn)在則不同，只要做好服務(wù)，坐在家門(mén)口也能賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。

　　“今年果樹(shù)開(kāi)花，天氣較好，加上政府的水果專(zhuān)家技術(shù)指導(dǎo)有方，今年楊桃喜獲豐收，果價(jià)也賣(mài)得挺高?！辈踢_(dá)權(quán)是云霄縣富達(dá)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)，目前“下河楊桃”銷(xiāo)量不錯(cuò)，他樂(lè)得合不攏嘴。通過(guò)富達(dá)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社輻射和帶動(dòng)了一批農(nóng)民通過(guò)參加專(zhuān)業(yè)合作社、入股龍頭企業(yè)等方式，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變了農(nóng)民生產(chǎn)生活方式，提高了貧困戶(hù)脫貧致富的信心和決心，農(nóng)民收入得到明顯提高。

　　近年來(lái)，云霄縣不斷發(fā)展壯大現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)種植，實(shí)施“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”發(fā)展模式，擴(kuò)大名優(yōu)特水果的種植規(guī)模。各部門(mén)協(xié)調(diào)一致，服務(wù)于“精準(zhǔn)扶貧”大局。如云霄縣電商辦大力推廣“互聯(lián)網(wǎng)+”，引進(jìn)“我有種”、微小店等互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售形式，云霄果農(nóng)的銷(xiāo)售模式發(fā)生巨大變化。

　　果農(nóng)老蔡今年8月就安裝了農(nóng)村電商APP“我有種”，目前，他已經(jīng)賣(mài)了200多件貨?！翱蛻?hù)有廈門(mén)的，也有北方的”，“我有種”給他多了一條銷(xiāo)路。

　　“‘楊桃采摘季’自舉辦以來(lái)，吸引游客6萬(wàn)多人次，每天賣(mài)出楊桃鮮果超15萬(wàn)斤，帶動(dòng)直接消費(fèi)超1000萬(wàn)元?！毕潞余l(xiāng)黨委書(shū)記朱光勇說(shuō)，與去年同期相比，村民人均增收5000多元。

　　小水果撬動(dòng)加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

　　把農(nóng)業(yè)資源和旅游開(kāi)發(fā)與電商平臺(tái)有機(jī)結(jié)合，大力發(fā)展“休閑娛樂(lè)、鄉(xiāng)情民俗、體驗(yàn)采摘”等鄉(xiāng)村特色旅游，促進(jìn)了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游健康長(zhǎng)效發(fā)展，為當(dāng)?shù)匕傩彰撠氈赂婚_(kāi)拓了一條新路。

　　“云霄的水果產(chǎn)業(yè)，可以用‘全產(chǎn)業(yè)鏈’來(lái)形容。從楊桃鮮果、枇杷鮮果延伸到楊桃罐頭、枇杷罐頭、楊桃蜜餞、凍干楊桃、枇杷膏、枇杷露、枇杷葉涼茶、枇杷花茶、枇杷酒、楊桃酒一系列深加工產(chǎn)品?！蓖踅皙{“如數(shù)家珍”，這些深加工產(chǎn)品均實(shí)現(xiàn)本地加工生產(chǎn)，有效促進(jìn)就業(yè)環(huán)境的改善。

　　在楊桃深加工方面，富達(dá)農(nóng)民合作社、麗西罐頭廠(chǎng)是領(lǐng)跑者。富達(dá)農(nóng)民合作社與縣內(nèi)外水果加工企業(yè)建立長(zhǎng)期購(gòu)銷(xiāo)關(guān)系，每年深加工楊桃罐頭、楊桃濃縮飲料等1000多噸。麗西罐頭廠(chǎng)等10多家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)每年收購(gòu)楊桃鮮果1000多噸。

　　為統(tǒng)一形象，打響品牌，富達(dá)農(nóng)民合作社注冊(cè)“霞河”商標(biāo)。統(tǒng)一制定楊桃的地方標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)楊桃的感觀指標(biāo)、理化指標(biāo)、果實(shí)大小指標(biāo)等做出詳細(xì)規(guī)定，統(tǒng)一規(guī)范了特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)等規(guī)格。同時(shí)，致力于推廣“公司（龍頭企業(yè)）+基地+農(nóng)戶(hù)”標(biāo)準(zhǔn)化種植模式，極大推進(jìn)了全鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)楊桃生產(chǎn)基地的發(fā)展。該鄉(xiāng)以富達(dá)農(nóng)民合作社、臺(tái)灣精品農(nóng)業(yè)園等龍頭企業(yè)為載體，輻射帶動(dòng)全鄉(xiāng)果農(nóng)建立了5000畝無(wú)公害、綠色食品楊桃生產(chǎn)基地。

　　原材料質(zhì)量有保障，加工產(chǎn)品出口合格率就高。漳州市許多食品加工企業(yè)紛紛瞄上云霄縣的楊桃和枇杷作為原材料基地，生產(chǎn)符合出口標(biāo)準(zhǔn)的罐頭食品。云霄縣的一些有識(shí)之士也通過(guò)委托生產(chǎn)方式加入“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”的發(fā)展之路。如明煌農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社與漳州片仔癀藥業(yè)有限公司合作推出“枇杷露”果汁飲料；云霄縣中大工貿(mào)有限公司則委托漳州飲料龍頭企業(yè)康之味飲料有限公司生產(chǎn)枇杷葉植物飲料——正花寶。該款飲料由于主打無(wú)糖和零添加的健康飲品路線(xiàn)，填補(bǔ)了飲料市場(chǎng)的空白，受到消費(fèi)者的一致好評(píng)，發(fā)展前景看好。金山春酒業(yè)有限公司則開(kāi)發(fā)出多款枇杷酒供應(yīng)市場(chǎng)。

　　通過(guò)水果示范園區(qū)的核心特色產(chǎn)業(yè)鏈，形成“一業(yè)為主，多業(yè)發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)格局，深入挖掘現(xiàn)代休閑觀光農(nóng)業(yè)內(nèi)涵，拓展示范區(qū)科普、教育、休閑、觀光等功能，突出當(dāng)?shù)靥厣?，促進(jìn)農(nóng)業(yè)循環(huán)持續(xù)發(fā)展，走出了一條具有云霄縣獨(dú)特的自然環(huán)境和人文背景、符合當(dāng)?shù)貙?shí)際的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展之路。（方文榮 王超 何文超）

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