福州茉莉花種植和茶文化系統申遺成功 努力10多年

　　東南網4月30日訊 記者昨日獲悉，正在意大利羅馬召開的聯合國糧農組織全球重要農業(yè)遺產指導和科學委員會會議，經過投票表決，福州茉莉花種植和茶文化系統成為“全球重要農業(yè)文化遺產”。此次申遺成功，將強化福州作為茉莉花茶世界發(fā)源地的地位，并推動茉莉花茶的保護與發(fā)展。

　　據介紹，全球重要農業(yè)文化遺產保護項目于2002年啟動，此前全球共有25個保護試點，我國有浙江青田稻魚共生系統等8個保護試點。

　　福州茉莉花種植和茶文化系統去年5月入選第一批中國重要農業(yè)文化遺產項目后，立即啟動了申報全球重要農業(yè)文化遺產的工作。本月初，全球重要農業(yè)文化遺產專家委員會主席帕爾維茲·庫哈弗坎率團來榕考察，專家團表示，福州的茉莉花種植與茶文化系統展現了眾多與眾不同之處，相信能成為全球人類共鳴的農業(yè)文化遺產。

　　福州農業(yè)部門的專家介紹，茉莉花源于印度，在漢朝傳入福州，已有2000年的栽培歷史，1000多年前，福州先人將茉莉花香與天然茶香交織在一起，制作出了著名的福州茉莉花茶?！败岳蚧ú璨捎么翰璺ㄔ?，窨制工序有數十道，包括茶坯處理、鮮花養(yǎng)護、茶花拌和、堆窨、通花、收堆、起花、烘焙、冷卻、轉窨或提花、勻堆裝箱等”。

　　目前，福州轄區(qū)的茉莉花種植面積達1.5萬畝，輻射周邊面積1.8萬畝，茉莉花茶產量1.5萬噸，產值達20億元。福州市農業(yè)局相關人士介紹，“全球重要農業(yè)文化遺產”類似于人們熟知的世界文化遺產，此次申遺成功，有助于讓全世界了解福州茉莉花茶的悠久歷史，了解它所承載的文化，將推動福州茉莉花茶的保護與發(fā)展。

來源：東南網

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