科技創(chuàng)新成就云南臨滄堅果大產(chǎn)業(yè)

　　如今，曾被稱為澳洲堅果的"洋果子"，已扎根云南省臨滄市30余年，蛻變?yōu)榫C合產(chǎn)值超百億元的"臨滄堅果"。作為全球最大的澳洲堅果種植基地，臨滄市書寫了從"大資源"到"大產(chǎn)業(yè)"的傳奇篇章。

　　臨滄市擁有得天獨厚的自然條件，1991年開始引進種植澳洲堅果。截至目前，臨滄市的澳洲堅果種植面積已達262.77萬畝，占全國總面積的53.19%。過去，因品種雜亂、單產(chǎn)低等問題，產(chǎn)業(yè)一度陷入大而不強的困境。為此，臨滄市構(gòu)建起"院士專家團隊+科技服務隊+土專家"的三級科技服務體系，邊研究、邊試驗、邊示范、邊推廣，推動全產(chǎn)業(yè)鏈升級。

　　中國工程院副院長鄧秀新院士領銜團隊，深入田間破解技術難題。針對缺媒授粉、營養(yǎng)不良等核心問題，推廣果園放蜂、落頭開心修剪、營養(yǎng)補充等關鍵技術，使示范基地畝產(chǎn)從不足120公斤躍升至200-300公斤，部分高產(chǎn)地塊畝產(chǎn)甚至突破600公斤。

　　在臨翔區(qū)螞蟻堆鄉(xiāng)一水村，堅果園里芳香陣陣，蜜蜂在田間地頭飛來飛去。"我們在相關部門的幫助下開始進行果園放蜂，這項技術不僅提升了傳花授粉能力，使堅果林的掛果率提升了20%以上，也讓蜂蜜產(chǎn)業(yè)成了我們的一項甜蜜產(chǎn)業(yè)。"螞蟻堆鄉(xiāng)馬驛堅果種植農(nóng)民專業(yè)合作社負責人楊克華說。

　　在鎮(zhèn)康縣南傘鎮(zhèn)田壩村，無人機施肥、智能分選生產(chǎn)線等科技范兒十足的設備已成為堅果產(chǎn)業(yè)的標配。當?shù)睾献魃缃y(tǒng)一種苗供應、技術規(guī)范，并引入電商平臺拓寬銷路，助力堅果產(chǎn)品銷往國內(nèi)外。田壩村黨總支書記王東權介紹，通過"六項核心管護技術"的推廣，種植戶的堅果管護能力得到了穩(wěn)步提升，堅果產(chǎn)量逐年增加，部分種植戶還成長為了堅果管護的"土專家"。

　　同時，臨滄市還跳出傳統(tǒng)種植模式，推動堅果產(chǎn)業(yè)向精深加工與品牌化邁進。通過組建臨滄堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟，服務臨滄堅果全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，培育堅果企業(yè)48家，擁有22條精深加工生產(chǎn)線，產(chǎn)業(yè)涉及種植戶21.64萬戶74.45萬人。

　　目前，臨滄堅果產(chǎn)業(yè)已初步形成從種植、加工到銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈。去年，臨滄市堅果青皮果產(chǎn)量達30.8萬噸，干殼果產(chǎn)量12.04萬噸，綜合產(chǎn)值突破101.6億元。

　　從瀾滄江畔的試驗田到堅果之鄉(xiāng)，臨滄市以科技讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)煥發(fā)新生。臨滄堅果不僅承載著74萬農(nóng)民的致富夢，更成為農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展的鮮活案例，推動鄉(xiāng)村全面振興?！。ɡ钔?隋鑫 李春林）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

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