科技搭臺 直播拓市 湖南鳳凰特色農(nóng)產(chǎn)品“出山進(jìn)城”

　　5月以來，湖南省湘西土家族苗族自治州鳳凰縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局以苦蕎、獼猴桃、雪茶、牛肉等特色農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)，積極開展宣傳推廣、技術(shù)培訓(xùn)和品鑒體驗(yàn)活動，為當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)勁動能。

　　“苦蕎忌連作，可以與馬鈴薯、烤煙、玉米等作物輪作，也可以與獼猴桃、吊瓜等作物進(jìn)行套種，播種深度要控制在2-3厘米，過深會影響出苗。在鳳凰地區(qū)，苦蕎的春播要在3月中下旬完成，秋播則要抓住8月中下旬的窗口期?！苯?，在鳳凰縣新場鎮(zhèn)的苦蕎田邊，蕎麥專家一邊示范一邊向種植戶及農(nóng)技人員詳細(xì)講解苦蕎的種植要點(diǎn)。鳳凰縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局近期邀請農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳蕎麥專家，以《湖南省蕎麥生產(chǎn)現(xiàn)狀及苦蕎栽培技術(shù)》為主題開展技術(shù)培訓(xùn)。專家團(tuán)隊深入新場鎮(zhèn)、水打田鄉(xiāng)、廖家橋鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，采用“課堂+田間地頭”模式，開展“點(diǎn)對點(diǎn)”培訓(xùn)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶送去種植技術(shù)“及時雨”。

　　同期，鳳凰縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還通過多維推廣，讓特色產(chǎn)品搭上了“云端快車”。該局組織科技專家與網(wǎng)絡(luò)人士，在從文廣場、新場鎮(zhèn)合水村開展了助農(nóng)直播活動。展位上，苦蕎米、苦蕎面、苦蕎茶等系列產(chǎn)品琳瑯滿目，湘西黃牛肉、獼猴桃果脯、蜂蜜柚子茶、五谷雜糧茶等產(chǎn)品吸引了不少消費(fèi)者試吃試飲。

　　此外，鳳凰縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還創(chuàng)新推出了“苦蕎美食工坊”體驗(yàn)活動，讓游客參與苦蕎面點(diǎn)制作以及苦蕎茶、又見凰茶、雪茶配制等活動?！皼]想到用苦蕎能做出這么多種美食，這些美食很適合帶給家人?！眮碜院祥L沙的游客李女士在活動中品嘗了現(xiàn)場制作的苦蕎餅干后表示。

　　依托當(dāng)?shù)芈糜钨Y源，鳳凰縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局為鳳凰縣的特色農(nóng)產(chǎn)品印刷了宣傳資料，并在湖南·鳳凰第二屆蕎花節(jié)及農(nóng)產(chǎn)品展銷活動中，以及游客服務(wù)中心、志愿者服務(wù)點(diǎn)、酒店等地發(fā)放，以提升特色農(nóng)產(chǎn)品的知名度。

　　獼猴桃園里，科技小院的技術(shù)員用土壤養(yǎng)分速測儀為果樹“把脈問診”；苦蕎地里，農(nóng)戶按照標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)程進(jìn)行管護(hù)，為秋播做準(zhǔn)備；雪茶種植基地中，采茶人的背簍漸滿；養(yǎng)牛場里，湘西黃牛茁壯成長……科技培訓(xùn)提升了種植技術(shù)，電商直播打開了市場銷路，品鑒體驗(yàn)培育了消費(fèi)群體。通過多元化的舉措，鳳凰縣的雪茶、茶葉、苦蕎、獼猴桃、湘西牛肉等特色農(nóng)產(chǎn)品正穩(wěn)步“走出大山”。（記者 歐陽軍  實(shí)習(xí)生 萬夢妮）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

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