串聯(lián)生態(tài)價(jià)值、藥食價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值 云南文山州推動(dòng)三七產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

　　云南省文山壯族苗族自治州（以下簡稱“文山州”）目前是全國最大的三七種植和加工基地，文山三七先后獲評(píng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2025年第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、工業(yè)和信息化部中小企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群。今年，文山州三七產(chǎn)業(yè)預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)三七綜合總產(chǎn)值456億元，較“十三五”末的220億元增長107.3%。當(dāng)前，文山州正全力沖刺千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群與“世界三七之都”的戰(zhàn)略目標(biāo)，推動(dòng)三七從傳統(tǒng)中藥材向現(xiàn)代化大健康產(chǎn)業(yè)全面轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　多業(yè)態(tài)融合擦亮特色康養(yǎng)品牌

　　近年來，文山州一直持續(xù)推動(dòng)三七產(chǎn)業(yè)發(fā)展。頒布實(shí)施了我國首部專門針對(duì)單一中藥材品種的文山三七發(fā)展條例，并制定三七產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展相關(guān)政策；大力推動(dòng)綠色化種植，實(shí)施萬畝三七GAP基地建設(shè)；著力推動(dòng)加工集群化，建成三七產(chǎn)業(yè)園區(qū)，培養(yǎng)加工企業(yè)125家；全力推動(dòng)流通世界化，全國90%以上的三七原料通過文山上市交易；奮力推動(dòng)科研多元化，建成我國西南地區(qū)最大的人參屬種質(zhì)資源圃，選育三七新品種及良種13個(gè)，攻克三七連作障礙。

　　對(duì)文山州而言，發(fā)展三七產(chǎn)業(yè)不是各領(lǐng)域的簡單疊加，而是一次資源、科技與文化的深度融合與價(jià)值升華。當(dāng)前，文山州正致力于將三七的康養(yǎng)基因，全方位植入吃、住、行、游、購、娛等每一個(gè)角落：在“吃”的滋養(yǎng)上，深挖藥食同源的古老智慧；在“養(yǎng)”的服務(wù)上，匯聚文山獨(dú)特的康養(yǎng)精粹；在“游”的體驗(yàn)上，精心打造多元康養(yǎng)線路；在“文”的傳承上，開放三七種植基地與加工車間。今年1-9月，全州接待省外旅居客群近12萬人次，同比增長超64%，增速穩(wěn)居全省前列。“三七之鄉(xiāng)·康養(yǎng)文山”的品牌IP價(jià)值日益凸顯，正吸引著越來越多追求高品質(zhì)健康生活的人們?cè)谖纳街蓠v足、安放身心。

　　在近日召開的第十一屆文山三七節(jié)上，“康養(yǎng)文山·七'香'之約”主題會(huì)談以“三七之鄉(xiāng)”的資源優(yōu)勢(shì)為起點(diǎn)，以“康養(yǎng)文山”的發(fā)展目標(biāo)為核心，通過主題分享、博物館參觀等環(huán)節(jié)，串聯(lián)三七的生態(tài)價(jià)值、藥食價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值與國際影響力，展現(xiàn)文山州從“種好一株三七”到“建好一座康養(yǎng)城”的轉(zhuǎn)型路徑，助力“三七之鄉(xiāng)·康養(yǎng)文山”品牌走向全國。

　　“我不僅是文山三七集團(tuán)的管理者，更是三七產(chǎn)業(yè)發(fā)展的親歷者和推動(dòng)者。我個(gè)人的選擇，印證了'知識(shí)回鄉(xiāng)'的力量。我們企業(yè)的探索，折射出整個(gè)三七行業(yè)從傳統(tǒng)農(nóng)耕到現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型之路?！蔽纳饺呒瘓F(tuán)有限公司董事長、總經(jīng)理文智弘表示，剛返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)時(shí)，他面對(duì)的還是以原材料買賣為主的傳統(tǒng)業(yè)態(tài)。

　　文智弘和他的團(tuán)隊(duì)立志要改變“種三七、賣三七”的單一模式，像對(duì)待三七的根一樣，沉下心來做基礎(chǔ)研究，提升三七粉、三七片的品質(zhì)與標(biāo)準(zhǔn)；探索三七的桿和花莖葉，用現(xiàn)代科技提取有效成分，讓它在大健康領(lǐng)域煥發(fā)新生；創(chuàng)新開發(fā)三七的大健康產(chǎn)品，讓它變成茶飲、護(hù)膚品，創(chuàng)造出全新價(jià)值。

　　“我希望三七不僅是文山州的珍貴物產(chǎn)，也能夠成為越中友誼和可持續(xù)發(fā)展的象征。”越南駐昆總領(lǐng)事館總領(lǐng)事表示，近年來，越南與云南省包括文山州的合作，在許多領(lǐng)域蓬勃發(fā)展，比如貿(mào)易、旅游、教育和傳統(tǒng)醫(yī)藥。在越南，三七在傳統(tǒng)生活和醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)中也占有重要地位，中越雙方可以在品種研究、種植技術(shù)、基因保存和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等方面開展合作，構(gòu)建一個(gè)“中越三七產(chǎn)業(yè)帶”，為當(dāng)?shù)厝嗣駧砬袑?shí)的經(jīng)濟(jì)利益，有助于保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)、發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，并進(jìn)一步加強(qiáng)兩國人民之間的友誼與合作。

　　科技賦能千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展

　　云藥種谷·文山三七種源基地項(xiàng)目、文山三七綜合交易市場提升項(xiàng)目、文山三七新質(zhì)生產(chǎn)力孵化園項(xiàng)目等文山三七產(chǎn)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目集中開工，道地藥材單品種（文山三七）產(chǎn)地倉、文山三七GAP藥材互聯(lián)網(wǎng)交易中心、天空地網(wǎng)監(jiān)控平臺(tái)文山三七服務(wù)站、文山三七數(shù)字化博物館等4個(gè)新平臺(tái)同時(shí)發(fā)布，這些成果標(biāo)志著文山州推動(dòng)三七產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、打造千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群的戰(zhàn)略布局邁出了實(shí)質(zhì)性關(guān)鍵一步。

　　作為貫通“趁鮮加工、標(biāo)準(zhǔn)倉儲(chǔ)、全程溯源”現(xiàn)代流通體系的核心樞紐，道地藥材單品種（文山三七）產(chǎn)地倉采用“產(chǎn)地倉+N（種植、加工、市場、分倉、地標(biāo)）”運(yùn)營模式，所有分倉的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、管理模式、出倉標(biāo)準(zhǔn)均與主倉保持一致，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)全程保障與品牌全國共享，既獲市場認(rèn)可、讓客戶滿意，更讓民眾受益，是三七全產(chǎn)業(yè)鏈的深度貫通、標(biāo)準(zhǔn)化體系的全國輸出，以及道地藥材現(xiàn)代化流通模式的創(chuàng)新實(shí)踐。

　　“未來三七價(jià)格將不再依賴單一渠道定價(jià)，而是由市場供需說了算、由GAP品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)說了算、由全鏈路數(shù)據(jù)說了算?！蔽纳饺逩AP藥材互聯(lián)網(wǎng)交易中心相關(guān)負(fù)責(zé)人說。隨著文山三七GAP藥材互聯(lián)網(wǎng)交易中心正式上線，文山三七將真正實(shí)現(xiàn)“種植可溯、品質(zhì)可驗(yàn)、交易透明、數(shù)據(jù)確權(quán)”。該中心以GAP為根本標(biāo)準(zhǔn)，專為文山三七量身打造了“全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化服務(wù)樞紐”。它一頭連著田間地頭的種植戶，一頭對(duì)接全球醫(yī)藥企業(yè)、健康品廠商。通過數(shù)字技術(shù)將種植數(shù)據(jù)、檢測報(bào)告同步至區(qū)塊鏈系統(tǒng)形成不可篡改的“數(shù)字身份證”，打通“種植-檢測-交易-金融-物流”全鏈路服務(wù)。

　　天空地網(wǎng)監(jiān)控平臺(tái)·文山三七服務(wù)站依托“天、空、地、網(wǎng)”四方聯(lián)動(dòng)，為三七織了一張“數(shù)字保護(hù)網(wǎng)”，讓三七從種到收的全過程都看得見、管得好。“天”靠衛(wèi)星看大局，監(jiān)測種植地塊的氣候、土壤墑情變化；“空”用無人機(jī)巡田，查看三七長勢(shì)、有沒有病蟲害；“地”在田間裝傳感器，實(shí)時(shí)測土壤溫度、濕度和施肥情況；“網(wǎng)”則把這些數(shù)據(jù)匯總到一個(gè)平臺(tái)，形成每株三七的“數(shù)字檔案”。服務(wù)站相關(guān)工作人員介紹：“通過這套系統(tǒng)，能全程掌握三七生長情況，數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)護(hù)航，保證品質(zhì)不打折扣，真正實(shí)現(xiàn)對(duì)三七從播種到采收的全生命周期智能管理?！?/p>

　　文山三七數(shù)字化博物館以“滄海明珠”為核心主題，通過五大展區(qū)，融合現(xiàn)代AI等科技打造沉浸式互動(dòng)體驗(yàn)，系統(tǒng)串聯(lián)起三七的起源、產(chǎn)業(yè)、生態(tài)與未來發(fā)展。文山三七數(shù)字化博物館相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，館內(nèi)陳列400余件展品，講述了三七從文山走向全國、走向世界的產(chǎn)業(yè)故事，對(duì)構(gòu)建集文化體驗(yàn)、科普教育、產(chǎn)業(yè)展示與康養(yǎng)旅游于一體的三七產(chǎn)業(yè)新格局具有標(biāo)志性意義。 （劉秀能）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報(bào)

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