呈現(xiàn)四大特點(diǎn)，湖北食品工業(yè)快速發(fā)展

日前，中國(guó)工業(yè)報(bào)記者從湖北省經(jīng)信委獲悉，作為一個(gè)老工業(yè)基地，湖北一向以機(jī)械、汽車、鋼鐵、石化等工業(yè)產(chǎn)品聞名全國(guó)。然而，在目前經(jīng)濟(jì)下行壓力普遍較大的背景下，該省食品工業(yè)卻異軍突起，成為全省工業(yè)經(jīng)濟(jì)中發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一。

　　增速居行業(yè)首位

　　據(jù)了解，“十一五“以來(lái)，湖北食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)不斷增加，由2005年的1027家增加到2010年的2463家。2010年全省食品工業(yè)增加值693億元，實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入2342億元，實(shí)現(xiàn)利稅189億元，其中實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)120億元。2011年全省食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成工業(yè)增加值跨越千億元臺(tái)階，同比增長(zhǎng)32%；實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入突破3000億大關(guān)，同比增長(zhǎng)60.1%；其產(chǎn)業(yè)規(guī)模已超越了鋼鐵、石化，僅次于汽車。

　　另?yè)?jù)該省經(jīng)信委經(jīng)濟(jì)運(yùn)行處最新發(fā)布的全省工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行報(bào)告，今年上半年，在多個(gè)行業(yè)發(fā)展趨緩、下行的情況下，該省食品行業(yè)仍保持了高位增長(zhǎng)勢(shì)頭，全行業(yè)完成增加值597.5億元，增長(zhǎng)21.1%；營(yíng)業(yè)收入2001.2億元，增長(zhǎng)31.6%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)94億元，增長(zhǎng)28.6%；創(chuàng)稅58億元，增長(zhǎng)36.4%。這些數(shù)據(jù)，有力地表明湖北食品已成為全省工業(yè)經(jīng)濟(jì)中發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一。

　　具有四大特點(diǎn)

　　湖北食品工業(yè)為何能發(fā)展最快？該省經(jīng)信委總工程師陶紅兵在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，湖北食品工業(yè)在全省經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用，在中部六省中僅低于河南省，排名第二。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，目前已形成了四大特點(diǎn)：

　　一是規(guī)模不斷壯大，行業(yè)集中度較高。截止2011年底，全省食品工業(yè)主營(yíng)收入過(guò)億元的企業(yè)由2005年的100余家發(fā)展到500多家，過(guò)10億元企業(yè)近50家，過(guò)20億元企業(yè)10多家，過(guò)30億元企業(yè)4家，過(guò)40億元企業(yè)2家，過(guò)70億元企業(yè)1家。中高檔白酒比重比2005年提高了10個(gè)百分點(diǎn)，精品糧油比重提高了8個(gè)百分點(diǎn)。全省食品工業(yè)有8個(gè)產(chǎn)品榮獲“中國(guó)名牌”稱號(hào)，10余件商標(biāo)被評(píng)為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。同時(shí)，“十一五”以來(lái)，全省食品工業(yè)集中建設(shè)了一批重大項(xiàng)目，固定資產(chǎn)投資達(dá)千億元以上（僅2011年投資就達(dá)581.7億元，同比增長(zhǎng)55%），一批骨干企業(yè)技術(shù)裝備已達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平，有的達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。非國(guó)有經(jīng)濟(jì)已占全省食品工業(yè)的96%以上。

　　二是自主創(chuàng)新能力較強(qiáng)。近些年來(lái)，全省食品工業(yè)加強(qiáng)了產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，基本形成了以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以企業(yè)為主體，以科研院所為支撐的技術(shù)研發(fā)體系?！笆晃濉币詠?lái)，全省食品工業(yè)企業(yè)科技投入比“十五”增長(zhǎng)50%以上。與此同時(shí)，全省食品工業(yè)企業(yè)建有博士后工作站3個(gè)，國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心1個(gè)，省級(jí)技術(shù)中心30個(gè)。經(jīng)過(guò)不懈的努力，全省食品工業(yè)科技貢獻(xiàn)率比“十五”提高了3個(gè)百分以上，新產(chǎn)品產(chǎn)值率提高了0.61個(gè)百分點(diǎn)。

　　三是聚集效應(yīng)日益明顯。這主要表現(xiàn)在：近幾年來(lái)，全省一批食品工業(yè)園已初具規(guī)模，正在向做大做強(qiáng)的方向發(fā)展；全省食品工業(yè)形成了一批有一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)集群；以食品工業(yè)為支撐的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品加工基地建設(shè)已全面鋪開。初步形成了長(zhǎng)江三峽柑橘罐頭生產(chǎn)、漢江流域水果加工、江漢平原優(yōu)質(zhì)糧油、環(huán)洪湖優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)、沿武漢城郊蔬菜加工等具有區(qū)域特色的食品生產(chǎn)基地。

　　四是對(duì)外開放卓有成效。首先是百威、可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、統(tǒng)一、娃哈哈、匯源、雙匯、青啤、太子奶、華潤(rùn)、燕京等一批“十一五”前引進(jìn)的知名品牌和企業(yè)在全省增加投資，進(jìn)一步擴(kuò)大了生產(chǎn)規(guī)模；其次是蒙牛、王老吉、紅牛、銀鷺、魯花、伊利、中糧、雨潤(rùn)、金鑼、貝因美等一批知名企業(yè)和品牌“十一五”加盟湖北食品工業(yè)，為全省食品工業(yè)加快發(fā)展注入了新的活力，成為全省食品工業(yè)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。2011年，全省食品工業(yè)年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入過(guò)億元的500多家企業(yè)中，國(guó)內(nèi)外知名品牌企業(yè)就達(dá)到了40%以上。

　　雄心勃勃揮戈上陣

　　據(jù)悉，“十二五”期間，湖北食品工業(yè)的任務(wù)是：重點(diǎn)打造五個(gè)千億元行業(yè)，著力培育四個(gè)具有較好發(fā)展前景的行業(yè)。這五個(gè)千億元行業(yè)是：糧食加工、食用植物油加工、煙草、飲料制造、畜禽制品加工。四個(gè)具有良好發(fā)展前景的行業(yè)是：水產(chǎn)品加工行業(yè)、果蔬、茶葉加工行業(yè)、發(fā)酵及調(diào)味品行業(yè)、特色食品行業(yè)。到2015年，全省食品工業(yè)增加值將達(dá)到2200億元，年均遞增19%，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)到7000億元，年均遞增21%。實(shí)現(xiàn)利稅920億元，年均遞增17%。

　　為了完成“十二五”的既定目標(biāo)，湖北食品行業(yè)各龍頭企業(yè)揮戈上陣、紛紛沖刺：被省委、省政府稱之為“三化同步、協(xié)調(diào)發(fā)展一面旗幟”的福娃集團(tuán)，從147元?jiǎng)?chuàng)業(yè)，在不到20年的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)利稅1億元，產(chǎn)值近68億元，建成了現(xiàn)代化的生產(chǎn)加工區(qū)，聯(lián)結(jié)基地120多萬(wàn)畝，網(wǎng)絡(luò)農(nóng)戶30多萬(wàn)家。

　　目前正在加速建設(shè)食品六廠，未來(lái)五年，該集團(tuán)將致力實(shí)現(xiàn)全國(guó)稻米產(chǎn)業(yè)化的領(lǐng)軍企業(yè)，銷售額達(dá)100億元。被授予全省、乃至全國(guó)“五個(gè)第一”的湖北萊克集團(tuán)，主導(dǎo)產(chǎn)品有小龍蝦、美國(guó)斑點(diǎn)叉尾魚、羅非魚、淡水魚糜、泡藕帶等5大系列40多個(gè)品種，產(chǎn)品暢銷歐盟、美國(guó)、俄羅斯、中東、日本等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年生產(chǎn)能力20萬(wàn)噸，冷鏈物流能力10萬(wàn)噸。該集團(tuán)力爭(zhēng)在“十二五”末實(shí)現(xiàn)加工能力30萬(wàn)噸，銷售收入過(guò)50億元，小龍蝦育苗突破10億尾，輻射潛江及周邊縣市種養(yǎng)殖基地20萬(wàn)畝，帶動(dòng)10萬(wàn)農(nóng)戶增收致富。而有“中國(guó)新八大名酒”之一榮譽(yù)稱號(hào)的稻花香集團(tuán)，30年來(lái)自我加壓、勇闖市場(chǎng)，于2006年成為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，其品牌價(jià)值2011年已達(dá)118.58億元，今年要達(dá)到168.85億元，并力爭(zhēng)2015年銷售收入跨入500億元大關(guān)。

　　陶紅兵強(qiáng)調(diào)，湖北有信心和能力進(jìn)一步做大做實(shí)做強(qiáng)食品工業(yè)；按此強(qiáng)勢(shì)發(fā)展，食品有可能躍升為全省工業(yè)經(jīng)濟(jì)中第一大支柱產(chǎn)業(yè)。下一步的措施是:進(jìn)一步打造食品誠(chéng)信體系、加強(qiáng)規(guī)劃和扶持力度、調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、實(shí)施食品工業(yè)品牌戰(zhàn)略、實(shí)施科技創(chuàng)新戰(zhàn)略等。

來(lái)源：中國(guó)工業(yè)報(bào)

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