河北省張家口市釀酒歷史悠久,各個區(qū)縣都有自己的釀酒企業(yè)。
1949年建廠的長城釀造(集團)有限責(zé)任公司(原沙城酒廠)生產(chǎn)的“沙城老窖”,曾在上世紀(jì)60年代和90年代風(fēng)靡晉、冀、蒙地區(qū),年銷售收入超過億元。然而,最近幾年,“沙城酒”一度在張家口市場“失寵”。外來和尚會念經(jīng)?目前,由于張家口市沒有較大規(guī)模的酒類批發(fā)市場,酒類專賣店、商場、超市、飯店、小賣部等成為各大白酒廠商的必爭之地。
據(jù)了解,外地白酒和地產(chǎn)白酒在張家口市的銷售渠道各有不同。星級酒店一直是白酒的主要消費場所,但柜臺酒架上擺放的地產(chǎn)白酒卻屈指可數(shù)。規(guī)模小點的飯店和酒類專賣店,由于消費群體的不同,大多以濃香型白酒為主,價位多在10元/瓶到100元/瓶不等,與知名度較高的外地白酒相比,本地白酒品牌影響力小,美譽度稍顯遜色;而一些社區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小賣部中,價格較低的地產(chǎn)白酒品牌眾多,是廣大中低收入人群的最愛。
“從情感上來講,我們還是認(rèn)同本地品牌的酒,但從釀造歷史、營銷手段、促銷力度等方面來講,本土的品牌確實不如人家,現(xiàn)在消費者喝的是牌子?!睆埾壬挠^點或許能代表多數(shù)消費者的心聲。
筆者從相關(guān)部門獲悉,目前張家口市白酒生產(chǎn)企業(yè)近20家,雖數(shù)量眾多,但生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)能力卻十分有限;白酒的品牌雖然達到了上百種,但由于品牌美譽度不夠,真正能在全省白酒市場嶄露頭角的幾乎沒有。
各領(lǐng)風(fēng)騷三五年
業(yè)內(nèi)人士總結(jié):縱觀近年來張家口市白酒市場的發(fā)展,20世紀(jì)80年代是雜牌混戰(zhàn);90年代是品牌對雜牌的淘汰戰(zhàn);進入21世紀(jì)后,則是品牌對品牌的遭遇戰(zhàn)。
雖說本地酒與“外來者”的差距是由諸多因素造成的,但本地的多數(shù)酒廠,表現(xiàn)為發(fā)展后勁不足,市場美譽度不高,市場份額萎縮。1949年建廠的長城釀造(集團)有限責(zé)任公司(原沙城酒廠)生產(chǎn)的“沙城老窖”,曾在上世紀(jì)60年代和90年代風(fēng)靡晉、冀、蒙地區(qū),年銷售收入超億元。然而,最近幾年,“沙城酒”一度在張家口市市場“失寵”。
近年來,張家口市每個縣區(qū)似乎都有了屬于自己的白酒品牌。許多品牌消費者耳熟能詳,涿鹿縣的“三祖龍尊”、蔚縣的“蔚州老酒”、康保縣的“康保老窖”、沽源縣的“沽酒”、張北縣的“千年中都”……品牌眾多、廠家眾多,簡單看去,本土白酒是在熱熱鬧鬧唱大戲,可這些耳熟能詳?shù)谋就涟拙疲械闹荒茉谄髽I(yè)所在地做“地頭蛇”,有的已經(jīng)淡出消費者的視野,沒有哪個白酒品牌能在張家口市持續(xù)穩(wěn)住市場,真正可以和外地美譽度高的白酒比肩。
“河北省著名商標(biāo)”對于一個白酒生產(chǎn)企業(yè)來說,是一種榮譽。但從近幾年的評選結(jié)果來看,張家口市沒有一個白酒品牌能夠在河北省長時間稱雄,大多是各領(lǐng)風(fēng)騷三五年,白酒市場處于群雄混戰(zhàn)時代。地產(chǎn)酒缺失知名品牌
市場就意味著競爭。在白酒市場遭遇戰(zhàn)中,本地白酒的市場份額正在受到外地白酒的擠壓。
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