黑龍江同江：種植珍稀食用菌 端上“生態(tài)產(chǎn)業(yè)碗”

　　靈芝撐起“產(chǎn)業(yè)傘”，猴頭菇種進(jìn)“致富院”。近年來，黑龍江佳木斯同江市大力發(fā)展特色種植產(chǎn)業(yè)，以種植靈芝、猴頭菇等珍稀食用菌為抓手，積極探索出一條產(chǎn)業(yè)興旺、生活富裕的鄉(xiāng)村振興之路。

　　走進(jìn)同江市銀川鄉(xiāng)靈芝種植基地，一株株靈芝撐開飽滿的菌蓋展現(xiàn)出蓬勃的生命力。為最大限度提升土地效益，基地創(chuàng)新采用“地栽+架栽+懸掛”三位一體立體種植模式，通過科學(xué)的空間布局，使土地利用率大幅提升。

　　眼下正值靈芝收粉的關(guān)鍵期，大棚內(nèi)的自動(dòng)化鼓風(fēng)機(jī)持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，細(xì)密的淡紅色孢子粉隨著氣流被高效收集，空氣中彌漫著淡淡的菌香。據(jù)介紹，每棟大棚每天可收獲孢子粉約4.5斤，這些凝聚著養(yǎng)分的粉末將在精心晾曬后成為優(yōu)質(zhì)的中藥材原料。按照生長周期，基地預(yù)計(jì)到10月份全面完成今年的靈芝收粉工作，為豐收季畫上圓滿句號(hào)。

　　在這充滿生機(jī)的基地里，銀川村村民崔慶宇正守護(hù)著靈芝生長。崔慶宇說：“我每天關(guān)注靈芝的濕度，有時(shí)間還給除除草，工作不累，忙完了還能干點(diǎn)別的活兒，一年下來能分到3000元錢?！?/p>

　　除了在種植環(huán)節(jié)精耕細(xì)作，銀川鄉(xiāng)更在靈芝產(chǎn)業(yè)鏈延伸上持續(xù)發(fā)力。走進(jìn)副產(chǎn)品展覽廳，各類靈芝衍生品琳瑯滿目：既有靈芝孢子粉、靈芝切片等基礎(chǔ)加工產(chǎn)品，也有具備輔藥功能的靈芝保健食品，更有造型雅致、兼具觀賞價(jià)值的靈芝盆景，全方位展現(xiàn)著靈芝的多元價(jià)值。銀川鄉(xiāng)便民服務(wù)中心科員劉淑玲說：“目前，我們已籌資60余萬元，建設(shè)2棟觀光棚及產(chǎn)品展覽廳，并以觀光棚為核心打造生態(tài)園，實(shí)現(xiàn)種植展示、旅游觀光、產(chǎn)品銷售一體化，還推出了靈芝盆栽等特色產(chǎn)品。今年預(yù)計(jì)種植靈芝6萬株，收益超20萬元。”

　　在鞏固靈芝主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，銀川鄉(xiāng)還創(chuàng)新推出庭院經(jīng)濟(jì)模式，鼓勵(lì)農(nóng)戶利用房前屋后空地種植猴頭菇，形成特色產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)。庭院內(nèi)，一團(tuán)團(tuán)黃白相間的猴頭菇長勢(shì)旺盛，菌傘飽滿緊實(shí)，邊緣微微上翹，細(xì)密的絨毛清晰可見。這種“靈芝+猴頭菇”的雙輪驅(qū)動(dòng)模式不僅豐富了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，更拓寬了村民增收渠道。銀川鄉(xiāng)綜合辦科員姜曉瑞介紹，今年，全鄉(xiāng)預(yù)計(jì)種植猴頭菇0.5萬株，與靈芝產(chǎn)業(yè)形成互補(bǔ)，帶來豐厚收入。

　　為確保產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，銀川鄉(xiāng)與牡丹江農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院開展深度合作。學(xué)院專家團(tuán)隊(duì)定期駐點(diǎn)指導(dǎo)，從菌種優(yōu)選、立體栽培到環(huán)境調(diào)控，為菌菇生產(chǎn)提供全周期技術(shù)支撐。更讓菇農(nóng)安心的是，村投公司為6萬株靈芝和0.5萬株猴頭菇投保，覆蓋菌包污染、極端天氣等主要風(fēng)險(xiǎn)，真正解除了農(nóng)戶的后顧之憂。

　　銀川鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長張君澤說：“銀川鄉(xiāng)將在‘提質(zhì)、延鏈、拓市’上下功夫，聯(lián)合科研院校引進(jìn)先進(jìn)種植技術(shù)，拓展電商平臺(tái)和銷售渠道，打響特色產(chǎn)業(yè)品牌，為鄉(xiāng)村振興注入持久動(dòng)力?！?/p>

　　一朵朵靈芝撐起產(chǎn)業(yè)振興的希望，一簇簇猴頭菇綻放富民增收的夢(mèng)想。銀川鄉(xiāng)通過“科技賦能+產(chǎn)業(yè)融合+風(fēng)險(xiǎn)保障”的創(chuàng)新實(shí)踐，讓特色菌菇產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興的道路上結(jié)出累累碩果。同江市將繼續(xù)深耕特色種植產(chǎn)業(yè)，讓更多村民在家門口端上“生態(tài)碗”，吃上“產(chǎn)業(yè)飯”，走穩(wěn)“致富路”，繪就農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富的鄉(xiāng)村振興新畫卷。（記者 高偉  通訊員 趙 鵬 郭艷麗）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報(bào)

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