黑龍江齊齊哈爾嬰幼兒乳品產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)集群化發(fā)展

龍頭企業(yè)“領(lǐng)飛” 中小企業(yè)“齊飛”

黑龍江齊齊哈爾嬰幼兒乳品產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)集群化發(fā)展

　　在中國東北的松嫩平原腹地，北緯47°黃金奶源帶穿境而過，賦予了黑龍江省齊齊哈爾市得天獨厚的乳業(yè)發(fā)展稟賦。近日，齊齊哈爾市嬰幼兒乳制品特色食品產(chǎn)業(yè)集群成功入選黑龍江省第一批傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點培育名單，這一認定，既是對齊齊哈爾乳制品產(chǎn)業(yè)硬實力的高度認可，更標志著嬰幼兒乳品產(chǎn)業(yè)進入集群化發(fā)展的全新階段。

　　龍頭企業(yè)樹起標桿力量

　　在齊齊哈爾嬰幼兒乳制品產(chǎn)業(yè)中，飛鶴的引領(lǐng)作用尤為凸顯。截至2024年，這家扎根黑龍江60余年的本土企業(yè)，在中國嬰幼兒配方乳粉市場連續(xù)6年銷量位居第一，在全球嬰幼兒配方乳粉市場連續(xù)4年銷量第一，成為集群發(fā)展的“壓艙石”。

　　飛鶴的成功密碼，在于對“更適合中國寶寶體質(zhì)”理念的執(zhí)著堅守與持續(xù)創(chuàng)新。

　　奶源是品質(zhì)的源頭。飛鶴圍繞北緯47°黃金奶源帶打造13座自有牧場，以數(shù)智化管理實現(xiàn)生牛乳菌落指數(shù)優(yōu)于歐盟標準20倍，其首創(chuàng)的“2小時生態(tài)圈”模式，將鮮奶擠出后迅速降溫至0—4℃，通過全封閉冷鏈2小時內(nèi)直達工廠加工，最大程度鎖住活性營養(yǎng)。

　　科研創(chuàng)新是核心競爭力。早在2009年，飛鶴便開始構(gòu)建中國母乳數(shù)據(jù)庫，是首個發(fā)現(xiàn)中國母乳中兩大關(guān)鍵營養(yǎng)成分DHA和ARA的中國黃金比例為1∶1.7的企業(yè)。2023年，飛鶴牽頭“十四五”國家重點研發(fā)計劃，成為母乳研究國家隊核心力量，目前已實現(xiàn)從活性蛋白、脂肪結(jié)構(gòu)、碳水化合物到關(guān)鍵營養(yǎng)元素全面貼合中國母乳成分。

　　在技術(shù)突破方面，飛鶴建成5條規(guī)模化生產(chǎn)線，實現(xiàn)11種關(guān)鍵營養(yǎng)成分100%自產(chǎn)，推動了我國嬰幼兒配方乳粉原料的自主化進程。

　　中小企業(yè)共闖突圍之路

　　同樣在齊齊哈爾，黑龍江省光明松鶴乳品有限責任公司（以下簡稱“光明乳業(yè)”）依托“奶牛芯片”工程，通過全基因組選擇育種技術(shù)，將A2奶牛分群管理，保證高端奶源純正、單一。

　　光明乳業(yè)總經(jīng)理韓超東表示，依托高端奶源，光明乳業(yè)開發(fā)了3款9個系列的嬰幼兒乳粉產(chǎn)品，有利于寶寶的消化吸收，深受廣大消費者的喜愛。在特殊醫(yī)學用途嬰幼兒配方乳粉方面，光明乳業(yè)瞄準早產(chǎn)兒、過敏體質(zhì)嬰兒等剛性需求擴容的市場現(xiàn)狀，加入緩解特殊需求人群經(jīng)濟壓力的這個行列。

　　集群的生命力，既在于龍頭企業(yè)的“領(lǐng)飛”，更在于中小企業(yè)的“齊飛”。在齊齊哈爾，明一乳業(yè)、宜貝生物等企業(yè)各具特色，通過差異化發(fā)展與協(xié)同合作，共同構(gòu)筑起產(chǎn)業(yè)集群的多元生態(tài)。

　　明一乳業(yè)（富裕）有限公司以穩(wěn)健發(fā)展夯實市場根基。公司擁有國際先進的檢測中心，建立并運行ISO9000、HACCP、GMP三大管理體系，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠。通過訂單式生產(chǎn)模式，企業(yè)有效規(guī)避市場波動風險，已獲批兩個系列嬰幼兒配方乳粉注冊證，第三個系列產(chǎn)品也已提交審核。

　　齊齊哈爾宜貝生物科技有限公司則在差異化賽道上尋求突破。公司副總經(jīng)理權(quán)智勇介紹，目前公司專注乳粉類產(chǎn)品生產(chǎn)，推出羊奶粉系列和牛奶粉系列，以高含量乳鐵蛋白、CPP等營養(yǎng)成分為差異化優(yōu)勢，羊奶粉因分子小、易吸收的特點獲得市場認可。盡管仍處于發(fā)展調(diào)整期，但依托產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢，宜貝生物與縣內(nèi)其他乳品企業(yè)開展技術(shù)協(xié)作與經(jīng)驗共享，將考慮添加HMO等成分，進一步強化產(chǎn)品競爭力。

　　產(chǎn)業(yè)集群合力出擊

　　2025年，齊齊哈爾全市奶牛存欄量達27.7萬頭，生鮮乳產(chǎn)量134萬噸，占據(jù)黑龍江省總量的三分之一，為嬰幼兒乳制品產(chǎn)業(yè)提供了源源不斷的優(yōu)質(zhì)奶源。更值得稱道的是，2023年齊齊哈爾獲得了中國奶業(yè)協(xié)會授予的“中國北緯47°——中國嬰幼兒奶源地黃金產(chǎn)區(qū)”稱號，這塊金字招牌背后，是當?shù)貙δ淘雌焚|(zhì)的極致追求。

　　產(chǎn)業(yè)集群的形成，離不開規(guī)?；季峙c全鏈條配套的支撐。目前，齊齊哈爾已聚集飛鶴、光明乳業(yè)、宜品乳業(yè)等15家嬰幼兒乳制品規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)，原奶設計加工能力達200萬噸/年，產(chǎn)品產(chǎn)能突破30萬噸/年，產(chǎn)業(yè)規(guī)模超150億元，形成了覆蓋嬰配乳粉、嬰兒液奶、嬰幼兒營養(yǎng)健康食品的多元化產(chǎn)品矩陣，市場占有率高達21.5%，穩(wěn)居全國首位。從奶源培育、原料加工到產(chǎn)品研發(fā)、市場流通，一條完整的產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈已然成型，為集群發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。

　　“集群入選省級重點培育名單，是政策紅利與產(chǎn)業(yè)實力的雙向奔赴?！饼R齊哈爾市工信局副局長王汝新表示，齊齊哈爾將以此次認定為契機，聚焦“高起點規(guī)劃、高標準建設、高質(zhì)量發(fā)展”，不斷強化龍頭企業(yè)引領(lǐng)，深化產(chǎn)學研協(xié)同創(chuàng)新，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈上下游配套，提升智能化、綠色化、融合化水平，嚴格全過程質(zhì)量管控，拓展品牌市場影響力，打造具有全國競爭力和影響力的安全、營養(yǎng)、高端嬰幼兒乳品核心產(chǎn)區(qū)，推動產(chǎn)業(yè)整體向價值鏈高端躍升，實現(xiàn)“龍江乳業(yè)”品牌價值與產(chǎn)業(yè)能級的 雙提升。

　　轉(zhuǎn)自：黑龍江日報

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