黑龍江省訥河市：層層推進 做足農牧業(yè)發(fā)展大文章

　　說起黑龍江省訥河市，知道的人可能不多，這座因訥謨爾河橫貫境域而得名的城市是清朝末代皇后婉容的祖居地，隸屬于齊齊哈爾市管轄。作為廣袤黑土地上的一顆璀璨明珠，訥河市北靠嫩江縣，東鄰五大連池市，西與內蒙古自治區(qū)以嫩江為界，地處松遼平原的西北邊緣，為大小興安嶺山脈向平原過渡的山前高平原，是中國的馬鈴薯之鄉(xiāng)、甜菜之鄉(xiāng)和優(yōu)質大豆主產地。

　　近年來，訥河市依托黑土地獨特的地域資源優(yōu)勢，加大招商引資，積極搭建平臺，大力發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)、綠色農業(yè)、智慧農業(yè)，源源不斷地輸送著從田間到餐桌的天然綠色優(yōu)質農產品，緊抓“糖、薯、豆、肉”幾大特色食品經濟，經過多年的發(fā)展，不僅叫響了訥河綠色食品品牌，保障了舌尖上的安全，還給人帶來醇厚甜美的回味，在傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)轉軌過程中跨出一大步。

　　優(yōu)勢先行 農業(yè)發(fā)展步步為營

　　訥河市堅持優(yōu)化作物創(chuàng)建力度，帶動農業(yè)優(yōu)質增效，突出食品加工產業(yè)在振興工業(yè)經濟中的主體地位，推進聯(lián)合合作，加大招商引資力度，不斷延伸產業(yè)鏈條。

　　訥河市是國家甜菜產業(yè)示范縣，土質肥沃，位于高糖產區(qū)，適宜種植甜菜。而甜菜的主要產品是糖。糖是人民生活不可缺少的營養(yǎng)物質，也是食品工業(yè)、飲料工業(yè)和醫(yī)藥工業(yè)的重要原料。除生產蔗糖外，甜菜及其副產品還有廣泛的開發(fā)利用價值。到2011年，訥河市已經逐步建立起了企業(yè)+合作社+農戶+基地種植的產業(yè)化模式，并形成了制糖企業(yè)與農戶直接對接、簽訂甜菜種植訂單的新體制，強化了生產資料落實、技術扶持等措施，為建設甜菜生產基地、打造甜菜糖都奠定了堅實的基礎。不僅如此，更依托博城糖業(yè)生產系統(tǒng)等擴建項目，落實紙筒育苗。同時，還經常邀請專家到訥河，對甜菜種植大戶進行種植技術指導和培訓，增強了農民種植甜菜的信心和本領。

　　訥河市屬溫帶大陸性季風氣候，年平均氣溫0.7℃。6—8月份馬鈴薯結薯期平均氣溫為19.7℃，降雨量為300.8mm，約占全年降雨量的67%，而且該時期晝夜溫差大，非常適合馬鈴薯塊莖的膨大。訥河市位于世界三大黑土帶之一，耕地面積607萬畝，90%的土質以黑鈣土為主，土壤有機質豐富，耕地面積的80%以上均適合種植馬鈴薯。訥河市是著名的馬鈴薯之鄉(xiāng)，馬鈴薯產量占黑龍江全省的四分之一。訥河市已經形成由原種繁育單位、33家合作社、48個營銷和貯藏大戶為主體，“加工與科研企業(yè)+合作社+農戶+基地”相融合的產業(yè)化經營、集約化種植模式。訥河市積極鼓勵企業(yè)在現(xiàn)有產品基礎上，優(yōu)先發(fā)展全粉、生粉、變性淀粉等主糧產品，加快發(fā)展馬鈴薯饅頭、面條、米粉及休閑食品、營養(yǎng)健康食品等創(chuàng)新產品，使馬鈴薯區(qū)域布局和產業(yè)化框架更加完善。同時，訥河市突出脫毒種薯繁育，引進華頌種業(yè)（北京）股份有限公司，依托市內各類種薯繁育企業(yè)，擴繁試管苗2000萬株，繁育原種8000萬粒、原種10萬畝，生產種薯20萬噸，推動了馬鈴薯改良換代。

　　訥河市地處黑龍江省西北部，松嫩平原北端，屬于典型的黑土區(qū)，黑土、黑鈣土面積占總耕地面積的82.7%，土質肥沃、疏松，氣候冷涼，年平均氣溫1℃，晝夜溫差大，土壤環(huán)境和氣候條件非常適合大豆生產。為了進一步優(yōu)化大豆品質，訥河市深入實施“2211”結構調整規(guī)劃，調優(yōu)大豆品種結構，把深度開發(fā)大豆制品作為主攻方向，實施高油、高蛋白大豆專品種生產加工。全市100萬畝大豆中，種植高蛋白大豆60萬畝、高油大豆30萬畝、芽豆10萬畝、有機大豆2000畝，實行專種、專管、專收，為蛋白制品、油脂、電商產品生產企業(yè)提供非轉基因優(yōu)質原料。黑龍江完達山豆奶食品有限公司也將企業(yè)設在訥河市，利用訥河優(yōu)質的大豆資源，生產豆奶粉系列產品和豆?jié){粉系列產品。

　　除了傳統(tǒng)的“糖、薯、豆”產業(yè)外，訥河市近幾年也大力發(fā)展“肉經濟”。依托黑龍江恒陽農業(yè)集團開發(fā)原生態(tài)養(yǎng)殖，拉動產業(yè)提升，其中小公牛特色養(yǎng)殖發(fā)展迅猛，建立了多個萬頭肉牛標準化養(yǎng)殖基地。為確保牛源的品質，小公牛在自有牧場養(yǎng)殖，科學建舍，零添加喂養(yǎng)，通過專屬耳標錄入牛的身份信息，構建產品可追溯系統(tǒng)。恒陽小公牛肉以肉質細膩，易咀嚼、好消化，營養(yǎng)全面，脂肪含量低，老少皆宜等特點，迅速成為受人追捧的高端產品，“訥河小公牛肉”也因此成為訥河市地理標志產品。恒陽集團立志打造“中國最大的放心牛肉供應商”，產品暢銷全國100多個大中城市，成功收購了澳大利亞、烏拉圭多個企業(yè)。如今的恒陽集團已經邁出國門、走向世界。

　　除此之外，港進粉絲作為訥河特產，遠銷美國、加拿大等多個國家和香港地區(qū)。北風糧食工貿物流有限公司以大米和面粉加工、銷售為主，“1115”牌、“冰哥”牌大米系列曾獲得黑龍江省多種榮譽稱號，特別是黑麥面粉，受到各地客商的青睞。訥河盛產的小米、黑豆、無殼白瓜等雜糧雜豆均為有機種植，通過了綠色認證，以其營養(yǎng)豐富、質優(yōu)價廉迅速占領雜糧市場。在經濟作物種植上，突出高產高效，建立了東辰食用菌、燎原棚室果蔬、長發(fā)棚室蔬菜、和盛紅谷小米、同義無殼白瓜、國坤中草藥等合作社種植基地，畝均純效益1000元以上，棚室經濟畝均純效益可達2萬元以上。在儲藏環(huán)節(jié)，訥河市與廈門象嶼集團合作，建成了總倉容達240萬噸的倉儲庫。依托恒陽集團、北風米業(yè)等龍頭企業(yè)，建設了現(xiàn)代化智能化倉儲設施，采用國際先進技術，恒溫恒濕存儲綠色有機加工原料。在檢測環(huán)節(jié)上，做到了產品有標識、過程有記錄、信息可查詢、責任可追溯，保證銷售出去的產品百分之百放心、安全、綠色、優(yōu)質。

　　產業(yè)升級 牧業(yè)經濟節(jié)節(jié)攀升

　　對于訥河市而言，農業(yè)經濟自古就是支撐全市發(fā)展的重中之重，而以恒陽集團為代表的牧業(yè)，則是近些年新的重要經濟增長點。2010年，黑龍江恒陽食品（集團）股份有限公司立足訥河市，扎根東北黑土地，形成了肉類、農產品、膠原蛋白腸衣三大板塊，建立了現(xiàn)代化全產業(yè)鏈條，實現(xiàn)了“從農田到餐桌”的安全食品生產完整供應。帶動訥河市及周邊地區(qū)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、物流業(yè)及關聯(lián)產業(yè)迅速發(fā)展，改善經濟結構，促進產業(yè)轉型，直接帶動30萬戶農民年增收40億元，安排就業(yè)人員2000人。

　　我國食用牛肉的歷史可以追溯到商周時代，先秦時期牛肉一度成為當時主要肉食來源。牛肉能夠提供高質量的蛋白質，脂肪含量很低，食用牛肉對身體有很多的益處，隨著消費能力的提升，牛肉逐漸回到了越來越多人的餐桌。2008年，我國牛肉產量一度躍居世界第三，然而另一個醒目的事實是，由于產業(yè)鏈脫節(jié)，全國各地牛源普遍出現(xiàn)短缺，肉牛養(yǎng)殖業(yè)也出現(xiàn)嚴重萎縮跡象。面對旺盛的需求和持續(xù)萎縮的產量，進口牛肉通過各種渠道悄然登上人們的餐桌。恒陽集團注意到了其中的商機，歷經12年發(fā)展，成功形成澳洲、南美洲和黑龍江訥河三大肉牛養(yǎng)殖基地，收購國外肉牛加工基地5個，在國內建設牛肉加工基地12個，現(xiàn)已成為中國的放心牛肉供應商、全球品質牛肉供應商、進口牛肉領導品牌。

　　“不謀全局者，不足以謀一域”。恒陽集團決策層放眼全球，攜手鼎輝資本等世界知名投資機構，全資收購澳大利亞知名牛肉企業(yè)——位于維多利亞州的TABRO和HYMOE工廠。澳大利亞地廣人稀，自然環(huán)境優(yōu)越，四面環(huán)海，對病毒有自然隔離的獨特地理條件。重視食品安全，做良心企業(yè)，做放心食品，這是恒陽集團的企業(yè)核心價值觀，也是恒陽集團將澳洲放心牛肉引入國內的重要原因。

　　恒陽集團董事長陳陽友，在創(chuàng)建恒陽集團之前曾在國內某大型肉企從事質檢管理工作10余年，陳陽友對食品安全理念的堅守從他個人一直貫穿到他的企業(yè)及企業(yè)的每個員工。高品質、高信譽、高回報成為了恒陽集團的產品理念，產品和質量是企業(yè)一切行為的前提。求質量，要精細到每一流程、每一個環(huán)節(jié)中，嚴苛標準；求質量，要落實到企業(yè)每一位員工心中，形成牢固的質量意識，用匠人之心做產品；求質量，要注重細節(jié)，從小事做起，像珍愛生命一樣呵護產品質量。從農牧養(yǎng)殖、自有屠宰、肉制品加工，到冷儲物流、渠道管控，再到全網服務，將產品理念貫穿全程，用6大完整產業(yè)鏈保障1個品質鏈，保證顧客利益。

　　總經理于曉鵬表示，食品安全關系到人們的身體健康乃至生命安全。恒陽集團在十多年的經營中，一直堅持把控源頭，建立了橫跨國內外兩個市場、涵蓋養(yǎng)殖種植、屠宰分割、肉制品加工、食品包裝、冷鏈物流、進出口貿易、電子商務、商業(yè)連鎖等全產業(yè)鏈，構建了國際一流的全產業(yè)鏈食品安全和質量保證體系，在有效保證食品安全方面構筑了“防火墻”，為消費者提供真正“放心、實惠、便捷”的產品，這一特色鮮明的恒陽全產業(yè)鏈模式，也成為被競相模仿的行業(yè)標桿。公司總部扎根于世界三大黃金黑土帶之一東北黑土帶上的訥河市，土地肥沃，水源純凈，物產豐富，是中國優(yōu)質農牧產品的生產基地，恒陽集團在此開辟出了小公牛養(yǎng)殖基地、青貯飼料基地、優(yōu)質農產品種植基地。

　　經過多年的研發(fā)，恒陽集團的產品從新鮮的生牛肉到調理好的肉串肉餡，再到適合不同人群的牛排、牛肉腸，以及各式牛肉干、牛肉粒等零食制品，充分滿足了各類客戶的不同需求。于曉鵬表示，產品永遠是企業(yè)發(fā)展的根本。

　　恒陽集團基于對牛肉行業(yè)的精準把握，通過重資本投入，加快打造全球化的全產業(yè)鏈模式，并通過全網營銷，專注國內市場的開發(fā)和品牌建設，走出了一條自己特有的品牌農業(yè)之路。

　　移動互聯(lián)時代，恒陽集團所面臨的市場環(huán)境發(fā)生了深刻的變化，企業(yè)運營管理模式及其人才結構需要做相應的變革。恒陽集團的領導層通過制度建設、能力培養(yǎng)和機制創(chuàng)新，探索出了一條符合企業(yè)實際的人才培養(yǎng)、使用、管理的新路子，堅持把人才的培養(yǎng)當作企業(yè)發(fā)展的第一要務來抓，促進企業(yè)的改革發(fā)展和穩(wěn)定。新常態(tài)的影響以及瞬息萬變的互聯(lián)網給創(chuàng)新提供了最好的土壤，恒陽集團不斷適應大環(huán)境的變革，開拓新思路，發(fā)展新模式，創(chuàng)新學習，基于互聯(lián)網思維建立新型核心價值體系。憑借自己擁有的堅實的行業(yè)基礎，努力擔起行業(yè)老大的責任，推動牛肉事業(yè)的健康發(fā)展，扛起牛肉產業(yè)革命的大旗。近幾年，恒陽集團正在構建一張覆蓋傳統(tǒng)渠道和現(xiàn)代渠道的立體式營銷網絡、服務網絡。除了凍品原料的傳統(tǒng)的批發(fā)渠道外，還針對牛肉制品和肉制品產品，重點推行了“百萬餐飲、百萬終端、百萬微商”的“3百萬計劃”，在促進餐飲食材品牌化、終端品牌落地、社群營銷、電商營銷等方面進行了大量探索，形成了線上線下的全網互動營銷推廣“全網營銷”模式。

　　除了恒陽集團外，近幾年，訥河市加大了對畜牧業(yè)的扶持力度，積極帶動整個訥河市牧業(yè)的經濟發(fā)展，引領訥河市的牧業(yè)向更加健康、有序的方向運行。訥河市畜牧水產局專門出臺文件，鼓勵民間資本、工商資本發(fā)展畜牧業(yè)，對優(yōu)質化、規(guī)?；髽I(yè)及合作社進行補貼?，F(xiàn)已形成包括豬、牛、羊、雞多品種在內的規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖模式，截止到去年，訥河市生豬養(yǎng)殖利潤較高，出售一頭肥豬獲利500元以上，養(yǎng)殖戶信心倍增。

　　地域造英雄，付出永遠有收獲。訥河這片富饒的黑土地養(yǎng)育著無數辛勤耕耘的華夏兒女，從農業(yè)到牧業(yè)，從傳統(tǒng)農業(yè)到現(xiàn)代農業(yè)，從自給自足到遠銷海外，訥河市實現(xiàn)了食品加工產業(yè)在經濟發(fā)展中的騰飛。（本報記者連荷）

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